第一部分 八年级上册 第五单元 第三章 细菌、真菌和病毒（课件PPT）-【鼎成中考·精准提分】2024年河南中考生物精讲册

2024版•生物 1 八年级 上册 第五单元 生物圈中的其他生物 第三章 细菌、真菌和病毒 2 01 考点清单·精整合 02 实验探究·重迁移 03 常考破译·练技法 3 考点清单·精整合 4 细菌和真菌的分布 1.菌落 （1）概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 （2）细菌和真菌的菌落比较 菌落大小 菌落形态 细菌 较小 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 真菌 较大 常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 第三章 细菌、真菌和病毒 5 2.细菌、真菌的培养 培养方法 配制培养基 高温灭菌 冷却 ______ 恒温培养 生存条件 水分、适宜的______、有机物等。有的还要求某些特定的条 件，如有些细菌必须在无氧条件下生存（如乳酸菌） 接种 温度 第三章 细菌、真菌和病毒 6 细菌（5年2考） 考试要求：描述细菌的主要特征。 1.细菌的发现 （1）列文虎克——第一个发现细菌的人。 第三章 细菌、真菌和病毒 7 （2）巴斯德被誉为“微生物学之父”，他利用“鹅颈瓶”实验，证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。 巴斯德的实验 第三章 细菌、真菌和病毒 8 2.细菌的形态和结构 （1）形态：个体十分微小，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到。根据细菌外部形态的不同，大致可以分为球菌、杆菌和螺旋菌三类。 （2）结构 细菌结构示意图 第三章 细菌、真菌和病毒 9 ①细菌是单细胞生物。 ②基本结构：具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构。细菌虽有______集 中的区域，却没有______________，属于原核生物。 ③特殊结构：起保护作用的荚膜；与运动有关的鞭毛。 3.细菌的营养方式 细菌没有________，大多数细菌只能利用现成的有机物生活。 4.细菌的生殖 ； 细菌是靠______进行生殖的。 成形的细胞核 叶绿体 分裂 第三章 细菌、真菌和病毒 10 真菌（5年2考） 考试要求：描述真菌的主要特征。 1.真菌的种类 分为单细胞真菌（如酵母菌）和多细胞真菌（如青霉、蘑菇等）。 第三章 细菌、真菌和病毒 11 第三章 细菌、真菌和病毒 12 2.真菌的结构 真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于______生物。 3.真菌的营养方式 真菌细胞内没有________，只能利用现成的有机物生活。 4.真菌的生殖方式 ； 真菌可以通过产生大量的______来繁殖后代，酵母菌还可以进行出芽生殖。 真核 叶绿体 孢子 第三章 细菌、真菌和病毒 13 5.观察酵母菌和青霉 （1）酵母菌：在显微镜下能看到一个个椭圆形的细胞，其中有明显的液 泡，这就是酵母菌。染色后能看到酵母菌细胞中染上颜色的________和淀 粉粒；有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行______生殖。 （2）青霉：用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就 是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的______。用解剖针 挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察，可以看 到直立菌丝的顶端有扫帚状的结构。 细胞核 出芽 孢子 第三章 细菌、真菌和病毒 14 芽孢 孢子：芽孢是某些细菌为抵抗不良环境而产生的休眠体，不是生殖细胞。孢子是一种生殖细胞，一个真菌可以产生多个孢子。 第三章 细菌、真菌和病毒 15 细菌和真菌在自然界中的作用（5年2考） 考试要求：描述细菌和真菌在自然界中的作用以及它们与人类生活的关系。 1.作为分解者参与物质循环 ； 在自然界的物质循环中，细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、 水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。 2.引起动植物和人患病 如链球菌（细菌）可使人患扁桃体炎、猩红热等多种疾病；真菌感染可引起手癣、小麦叶锈病等。 第三章 细菌、真菌和病毒 16 3.与动植物共生 （1）共生：有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖、彼此有利。 （2）举例 根瘤菌与豆科植物共生形成根瘤，真菌与藻类共生形成地衣等。 第三章 细菌、真菌和病毒 17 人类对细菌和真菌的利用（5年4考） 考试要求：举例说出发酵技术在食品制作中的作用；说明食品腐败的原因；运用适当的方法保存食品。 1.细菌、真菌与食品的制作（5年4考） （1）发酵技术的原理 菌种 原理 酵母菌 有氧条件：葡萄糖 二氧化碳和水 无氧条件：葡萄糖 酒精和二氧化碳 乳酸菌 无氧条件：葡萄糖 乳酸 第三章 细菌、真菌和病毒 18 （2）发酵技术的应用 菌种 应用 ________ 制作馒头、面包；酿酒 ________ 制作酸奶、泡菜 醋酸菌 制醋 霉菌 制酱、酿造酱油 酵母菌 乳酸菌