7.3 汽化和液化 教学设计 2023-2024学年京改版物理八年级全一册

7.3 汽化和液化 教学目标 1. 通过实例分析知道汽化有蒸发和沸腾两种方式。 2．通过体验和观察实验知道蒸发吸热，蒸发可以致冷。 3. 通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征。 4. 通过实验探究的方法了解水的沸腾现象, 会用表格记录实验数据。 5. 通过探究归纳出影响蒸发的因素并会用它及吸热特点来解释生活中的常见现象。 教学难点 重点：通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点概念及沸腾的特征 难点：在探究实验中要求用"温度－时间"图像来处理实验数据，由于数学知识所限，学生会感到比较抽象，不易掌握。 教学过程 一、探究新知 1．实验目的： 　　观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。 2．实验器材： 　　铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。 温度计的使用： ①使用前要认清温度计的分度值、量程； ②使用时温度计的玻璃泡应该全部浸入被测的液体中，不要碰到容器底或容器壁； ③温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍微等一会，待温度计的示数稳定后再读数； ④读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的液面相平。 3．观察现象并记录在表格中 　　注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从90 ℃开始计时） （1） 温度变化规律 沸腾前，水吸热温度升高。 沸腾过程中，水吸热温度保持不变。 （2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热。 沸点：液体沸腾时的温度。不同液体，沸点一般不同。 （3）液体沸腾的特点： ①在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。 ②温度达到沸点，并且需要不断吸热。 ③沸腾时温度保持不变。 几种液体的沸点（标准大气压） 从以上资料“几种液体的沸点”中，我们可以知道： ①在标准大气压下,水的沸点是_____，酒精的沸 点是_______。 ②液体的沸点与液体的　 有关，______的液 体的沸点不同。 ③液体的沸点还与　　　有关，______越低，沸 点也越低。 二、合作探究 汽化：物质从液态变为气态的过程叫做汽化。 液化：物质从气态变为液态的过程叫做液化。 蒸发：液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。 特点：1、发生在液体表面的缓慢汽化现象。 2、在任意温度下进行。 3、蒸发吸热，具有降温的作用。 蒸发的快慢可能与什么因素有关？ 液体表面积大小 液体温度 表面空气流动快慢 比较蒸发和沸腾 液化：物质从气态变为液态的过程叫做液化。 发生液化需要什么条件？ 1、温度降到足够低。 2、压缩体积。 三、课堂小结 谈谈你的收获 学科网（北京）股份有限公司 $$