9.4 化学物质与健康同步练习---2023-2024学年九年级化学科粤版（2012）下册

科粤版（2012）九年级下册9.4 化学物质与健康 一、选择题 1. 下列早餐中富含蛋白质的是 A．稀饭 B．馒头 C．牛奶 D．玉米 2. 小麦和玉米中含有的淀粉属于下列营养素中的 A．油脂 B．蛋白质 C．维生素 D．糖类 3. 物理、化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是 A．甲醛有防腐作用，可以用来保鲜海产品 B．高压锅煮东西更容易熟，是因为高压锅降低了水的沸点 C．学校旗杆顶部安装定滑轮可以改变力的方向 D．高层楼房失火，尽快开窗通风 4. 生活中处处离不开化学。下列说法中，错误的是 A．食用蔬菜、水果可以为人体补充维生素 B．聚乙烯是热固性塑料 C．熟石灰可用于改良酸性土壤 D．生活污水集中处理后排放有利于保护环境 5. 国家“十四五”规划中提出逐步实现“碳达峰”、“碳中和”，实施“低碳生活、高质量发展”，下列做法符合这一主题的是 A．节假日燃放烟花爆竹增加节日气氛 B．大力开发太阳能、风能、核能、氢能等新能源 C．燃烧秸秆以增加土地肥效 D．上、下学过程中多坐私家车，少骑自行车 6. 化学与生活息息相关，下列说法不正确的是 A．农业和园林浇灌改大水漫灌为喷灌和滴灌，可节约用水 B．发生火灾时，蹲下靠近地面迅速离开着火区域 C．在煤炉上放一盆水，能防止一氧化碳中毒 D．回收利用废旧金属，有利于保护环境，充分利用资源 7. “构建生态文明体系，促进经济社会发展全面绿色转型”是党中央提出的新时代发展理念，下列做法不符合这一理念的是 A．加高烟囱，将有害气体排向高空 B．增加城市绿地，提高绿色植物覆盖率 C．回收垃圾生产煤气、乙醇等燃料 D．空气喷雾车向空中喷水雾防控扬尘污染 8. 请你判断下面所列举的生活事实与化学密切相关的是：①节日庆典燃放礼花；②汽车为人们交通提供便利条件；③五彩缤纷的硬塑玩具代替了原始的木制儿童积木；④当你走进麦当劳，各式冰激凌奶卷使你驻足；⑤ “巨能钙”“盖中钙”“钙力奇” 各种补钙产品纷纷问世 A．①⑤ B．①③⑤ C．①④⑥ D．①②③④⑤ 9. “保护环境、从我做起”，下列做法中不符合该理念的是 A．将垃圾分类回收，资源再利用 B．发展公共交通，提倡绿色出行 C．开发新能源，减少污染 D．提倡使用一次性木筷，更加方便 10. 化学与生活、技术密不可分。下列说法中正确的是 A．用活性炭为焦糖脱色和用臭氧漂白纸浆原理相似 B．炒菜时加碘盐要在菜准备出锅时添加，是因为食盐中的碘受热易升华 C．汽油中添加含铅化合物Pb（C2H5）4，可提高汽油的抗爆震性能，有利于改善大气环境 D．“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，该过程发生了氧化还原反应 11. 临近中考，小静将学过的化学知识整理如下，你认为完全正确的一组是 A．鉴别 B．干燥 磷肥和钾肥——观察颜色 氢氧化钾溶液和碳酸钾溶液——用酚酞溶液 硬水和软水——用肥皂水 氨气——用生石灰干燥 二氧化疏——用固体氢氧化钠干燥 氢气——用浓硫酸干燥 C．事故处理 D．除杂（括号内为杂质） 洒在桌面上的酒精燃烧起来——立即用湿抹布或沙子扑灭 浓硫酸沾到皮肤上——立即用大量水冲洗后，再涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液 误服氯化钡溶液——立即喝大量鲜牛奶或鸡蛋清 KNO3溶液（NaCl）——降温结晶 NaCl溶液（Na2CO3）——加适量硝酸钙溶液后过滤 CaO（CaCO3）——加适量稀盐酸 A．A B．B C．C D．D 二、填空题 12. 食品添加剂指在生产食品的过程中，在食品中加入的化学物质。食品添加剂一般不单独作为食品来食用；它可以是天然物质，也可以是人工合成的物质；把它加入到食品中是为了改善食品的色、香、味，同时也能起到防腐、保鲜的作用。到目前为止，全世界食品添加剂品种达到25000种，它们都可以食用。但是，像三聚氰胺、孔雀石绿、苏丹红等物质却禁止在食品中添加，因为它们是化工原料。我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定了各类食品中食品添加剂的安全用量。如作为甜味剂的“甜蜜素”，其使用范围及最大使用量如下表所示。 使用范围 最大使用量(g/Kg) 酱菜、调味酱汁、糕点、冰淇淋、饮料等 0.65 蜜饯 1.0 陈皮、话梅、话李、杨梅干等 8.0 甜蜜素(C6H11NHSO3Na)是白色固体，味甜，外观与蔗糖相似，甜度为蔗糖的40-50倍，是一种常见的食品添加剂，被广泛应用于食品加工行业，其熔点是265℃，分解温度约280℃，无明显现象。蔗糖的熔点是186℃，在190—220℃的较高温度下，蔗糖发生反应，最终形成黑色物质。 目前，97%的食品中使用了各种添加剂，可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。 (1)苏丹红_____