2.4蛋白质是生命活动的主要承担者同步练习2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

2023-2024学年高一生物人教版必修一（2019） 第二章 第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者课时二（练习） 学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1、组成蛋白质分子结构的层次由低到高依次是( ) A.C，H、O、N等元素氨基酸二肽多肽形成一定的空间结构 B.C，H、O、N等元素氨基酸多肽二肽形成一定的空间结构 C.C，H、O、N等元素二肽多肽形成一定的空间结构 D.氨基酸二肽多肽形成一定的空间结构 2、用氨基酸自动分析仪测定两种肽类化合物的氨基酸数目，结果如表所示。表中组成两种物质的氨基酸数目虽然相同，但两种物质的生理作用截然不同，下列解释中错误的是( ) 化合物名称 降钙素 胰高血糖素样多肽 氨基酸数目 34 34 A.多肽的空间结构不同 B.氨基酸的种类不同 C.氨基酸的排列顺序不同 D.脱水缩合形成多肽的方式不同 3、下列关于蛋白质变性的叙述，正确的是( ) A.蛋白质变性是由肽键的断裂造成的 B.蛋白质变性后能与双缩脲试剂发生反应 C.蛋白质变性后其特定功能并未发生改变 D.蛋白质变性是可逆的 4、古诗云：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”诗中有关“蚕丝”的叙述，正确的是( ) A.组成蚕丝主要成分的基本单位是葡萄糖 B.蚕丝的形成过程中一定有脱水缩合 C.以蚕丝为原料的服装可以用热水或加蛋白酶的洗衣粉洗涤 D.蚕丝中一定含有化学元素C、H、O、N、P 5、蛋白质在消化道内的消化过程如下：蛋白质多肽氨基酸，则、过程分别破坏了下列什么结构( ) A.肽键、氨基酸 B.空间结构、肽键 C.空间结构、氨基酸 D.多肽、肽键 6、有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是( ) A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C.将抗体溶于溶液中会造成其生物活性的丧失 D.氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构 7、某五十肽中有丙氨酸(R基为—)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示)，得到4条肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在，且第50位的氨基酸的R基没有O)。下列有关叙述错误的是( ) A.该五十肽水解得到的4条肽链比原五十肽减少了2个氧原子 B.若将得到的5个氨基酸脱水缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列 C.新生成的4条肽链一共比原来的五十肽少了8个肽键 D.新生成的4条肽链含有4个游离的氨基和4个游离的羧基 8、如图为牛胰岛素结构图，该物质中—S—S—是由两个—SH脱去两个H形成的。下列叙述正确的是( ) A.牛胰岛素为五十一肽，其中含有50个肽键 B.牛胰岛素中至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基 C.51个氨基酸形成牛胰岛素时，减少了98个氢原子 D.51个氨基酸形成牛胰岛素时，减少的相对分子质量为882 9、如图表示有关蛋白质分子的简要概念图(不考虑二硫键)，下列对图示的分析，正确的是( ) A.甲中肯定含有N B.多肽中乙的数目等于丙的数目 C.蛋白质中肽链的盘曲、折叠被解开时，其特定功能并未改变 D.蛋白质功能的多样性导致蛋白质结构的多样性 10、某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽至少含有游离的氨基总数、肽键总数、该肽链分解形成这些短肽所需的水分子总数依次是( ) A.20、42、9 B.9、50、8 C.9、42、8 D.9、42、42 11、如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中链由21个氨基酸组成，链由19个氨基酸组成，图中SS是在蛋白质加工过程中由两个SH脱下2个H形成的。下列叙述错误的是( ) A.蛋白质多样性的原因包括氨基酸的排列顺序不同 B.该蛋白质形成过程脱去了38个水分子 C.该蛋白质分子中至少含有42个O原子 D.形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了684 12、烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的( ) A.空间结构 B.氨基酸种类 C.氨基酸数目 D.氨基酸排列顺序 13、烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键(许多蛋白质分子中都含有两条或多条肽链，它们通过一定的化学键如二硫键相互结合在一起)断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程中会发生的现象是( ) A.角蛋白的氨基酸种类发生变化 B.角蛋白的氨基酸数目发生变化 C.角蛋白的氨基酸排列顺序没有变化 D.角蛋白的空间结构没有发生变化 14、如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是( ) A