第2章 组成细胞的分子（5大考点8大题型） -【题型必刷】2023-2024学年高一生物复习题型分类提升训练（2019人教版必修1）

第2章 组成细胞的分子 01 思维导图 02必会考点 必会考点一 细胞中的元素和化合物 必会考点二 细胞中的无机物 必会考点三 细胞中的糖类和脂质 必会考点四 蛋白质是生命活动的主要承担者 必会考点五 核酸是遗传信息的携带者 03 必会题型 必会题型一 组成细胞的元素 必会题型二 组成细胞的化合物 必会题型三 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 必会题型四 细胞中的无机物 必会题型五 细胞中糖类和脂质的种类及功能分析 必会题型六 蛋白质的结构与功能 必会题型七 蛋白质的相关计算 必会题型八 核酸的种类及其分布 必会考点一 细胞中的元素和化合物 1．组成细胞的元素 项目 包含元素 判断依据 根据含量 大量元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 生命活动必需，且占生物体总质量万分之一以上的元素 微量元素 Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等 生命活动必需，但需要量很少的元素 根据 功能 最基本元素 C 构成有机物的基本骨架 主要元素 C、H、O、N、P、S 共占细胞鲜重的97%以上 分类概念模型 细胞中含量最多的4种元素：C、H、O、N。细胞中的四种元素含量分析：在细胞的鲜重中O>C>H>N(含量最多的元素是氧元素，但数量最多的是氢原子)；在细胞的干重中，C>O>N>H。造成这种差异的主要原因是水的含量不同。 2．组成细胞的化学元素大多以化合物的形式存在，组成细胞的主要化合物及其相对含量如下所示: 在细胞鲜重中，含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质；在细胞干重中，含量最多的化合物是蛋白质。 3．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 (1)检测生物组织中的还原糖 (2)脂肪的鉴定 ①实验原理：脂肪＋ 苏丹Ⅲ染液→ 橘黄色。 ②实验步骤： (3)蛋白质的鉴定 必会考点二 细胞中的无机物 1．水的存在形式：生命活动离不开水，水在生物体中以自由水和结合水两种形式存在。 存在形式 自由水 结合水 定义 细胞中绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水 一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水 含量 约占细胞内全部水分的95.5% 约占细胞内全部水分的4.5% 特点 流动性强，可参与物质代谢 不流动，与其他物质结合 功能 ①细胞内的良好溶剂； ②参与生化反应； ③为细胞提供液体环境； ④运送营养物质和代谢废物； 是细胞结构的重要组成成分：水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分。， 联系 ①自由水和结合水在一定条件下可相互转化； ②自由水与结合水的比值上升时，生物的新陈代谢旺盛，生长迅速；当自由水与结合水的比例下降时，生物的新陈代谢缓慢，但抗逆性增强 2．细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，少数无机盐离子与其他化合物相结合。 常见元素的功能及含量异常的表现 元素 功能 含量异常的表现 Fe 血红素分子的重要组成成分 缺铁性贫血症 Mg 叶绿素分子的重要组成成分 植物叶绿素合成受阻，影响光合作用 Zn 很多酶的结构中心 生长发育不良(侏儒症)，生殖腺功能受阻 Ca 骨骼、牙齿的重要组成成分 儿童易患佝偻病，中老年人易患骨质疏松、痉挛等 (血钙)维持肌肉细胞的兴奋性 动物血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力 I 甲状腺激素的重要组成成分 甲状腺肿大，儿童的智力和体格发育出现障碍(呆小症) B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 油菜缺硼时，会导致“花而不实” K 促进植物体内淀粉的运输；维持动物细胞内液渗透压 植物缺K时抗逆能力减弱，易受虫害侵袭 Na 主要维持动物细胞外液的渗透压 过低时不能维持细胞的正常形态 N 蛋白质、ATP、NADP＋、叶绿素、核苷酸等的组成元素之 植物缺N时，植株矮小，叶片薄而黄 P ATP、NADP、核苷酸、磷脂等的组成元素之一；动物骨骼牙齿的组成成分 植物缺P时，开花迟而小，植株矮小 必会考点三 细胞中的糖类和脂质 1．细胞中的糖类 (1)糖类的种类 二糖 多糖 葡萄糖 (2)糖类的功能 ①糖类是生物体的主要能源物质；淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质；而纤维素为结构物质，非储能物质。 ②糖类是细胞和生物体的重要结构成分：细菌的细胞壁主要由肽聚糖构成。植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。在低等真菌中，以纤维素为主，酵母菌以葡聚糖为主，而高等陆生真菌则以几丁质为主。 2．脂质的种类及功能 种类 功能 元素组成 分布 脂肪 细胞内主要的储能物质；具有保温 功能；能缓冲外界压力和减少器官 间的摩擦，保护内脏器官 C、H、O 大量储存在植物的种子、果实及动物的皮