2.1细胞中的元素和化合物（教学课件）-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

细胞中的元素和化合物 知识点一：组成细胞的化学元素 知识点二：实验一——检测生物组织的糖类、脂质、蛋白质 知识点三：氨基酸及其种类 知识点四：蛋白质的构成及结构和功能的多样性 知识点五：多肽形成过程中的相关数量计算 课堂小结 01 02 03 04 05 06 目录 CONTENTS 知识点一：组成细胞的化学元素 1 第 章 明确概念 大量元素 指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 主要元素 C、H、O、N、P、S 基本元素 C、H、O、N 最基本元素 c 微量元素 人体中存在量极少，低于人体体重0.01%的矿物质称为微量元素。 铁、硼、砷、锰、铜、钴、钼 鲜重 细胞在自然状态下的质量。 干重 细胞除去自由水后的重量，烘干后保持恒重后测定的重量。 各类有机物的元素组成 糖类 C、H、O 脂质 C、H、O C、H、 C、H、O 蛋白质 、 C、H、O 、N 核酸 C、H、O 、N、P 人体细胞的鲜重相对含量、干重相对含量 鲜重元素相对含量 O＞C ＞ H ＞ N ＞ P ＞ S 干重元素相对含量 C ＞ O ＞ N ＞ H ＞ Ca ＞ P ＞ S 元素的来源和存在形式 来源：生物体有选择性的从无机环境获取。 存在形式：以化合物的形式存在。 组成细胞的化合物含量饼状图 生物界和非生物界的统一性和差异性 【课前学案1】 知识点二：实验一——检测生物组织的糖类、脂质、蛋白质 2 第 章 明确实验材料 观看实验操作视频 还原糖检测的标准颜色反应图片 脂肪检测的标准颜色反应图片 蛋白质检测的标准颜色反应图片 淀粉检测的标准颜色反应图片 【课前学案2】 知识点三：氨基酸及其种类 3 第 章 氨基酸的组成元素 C H O N 氨基酸的结构通式 氨基酸结合方式 形成二肽 氨基酸的结构特点 8种必须氨基酸 【课前学案3】 知识点四：蛋白质的构成及结构和功能的多样性 4 第 章 蛋白质的结构层次 氨基酸 二肽 多肽 蛋白质 蛋白质多样性的原因 氨基酸水平 （1）种类不同 （2）数目成百上千 （3）排列顺序千变万化 【课前学案4】 请在此处输入您的标题 1 第 章 1.蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数、脱去水分子数 蛋白质中含有n\o原子的计算 【课前学案4】 请在此处输入您的标题 1 第 章 $$