第六章 第一节 消化系统（1）（练习）-《生理学基础》（人卫版第四版）同步精品课堂

6.1：消化功能（1） 一、单项选择题 1．唾液淀粉酶可将食物中的淀粉分解为（） A．麦芽糖 B．葡萄糖 C．乳糖 D．水和二氧化碳 2．正常人胃液pH为（） A．0.9~1.5 B．2.7~3.1 C．3.5~4.0 D．4.3~5.1 3．胃液内盐酸的作用不包括（） A．激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境 B．使食物中的蛋白质变性而易于分解 C．水解蛋白质为䏡、胨及少量多肽和氨基酸 D．进入小肠还能促进胰液、胆汁和小肠液的分泌 4．胃蛋白酶原的激活物（） A．只有盐酸 B．只有胃蛋白酶 C．只有内因子 D．盐酸和胃蛋白酶 5．正常情况下，人体胃黏膜不会被胃液所消化，是由于（） A．胃液的pH不低 B．黏液-碳酸氢盐屏障 C．胃液中不含有相应的酶 D．内因子对于胃的保护作用 6．胃大部切除患者出现巨幼细胞性贫血的原因是（） A．HCl减少 B．内因子减少 C．黏液减少 D．胃蛋白酶原减少 7．临床上出现胃下垂是由于（） A．容受性舒张 B．蠕动减弱 C．紧张性收缩降低 D．蠕动增强 8．三大营养物质的排空速度由快至慢依次为（） A．蛋白质、脂肪、糖 B．蛋白质、糖、脂肪 C．糖、蛋白质、脂肪 D．脂肪、糖、蛋白质 二、填空题 1. 食物在消化管内被加工、分解成可吸收的小分子物质的过程称 。 2. 消化的两种方式是 和 。 3. 唾液中 和 能杀灭细菌和病毒。 4.吞咽分为 、 、 三期。 5.盐酸由 分泌，胃蛋白酶原由 分泌。 6. 进入胃内的维生素B12必须与 结合成复合物，才能免遭小肠内水解酶的破坏，并能促进其在 吸收。 7.胃的运动形式包括 、 、 。 三、名词解释 1.机械性消化。 2.吸收。 3.吞咽。 4.黏液-碳酸氢盐屏障。 5.容受性舒张。 6.胃排空。 四、简答题 1．简述唾液的主要成分及作用。 2．简述胃液中盐酸的作用。 3．简述胃的运动形式。 4．简述胃排空的定义、决定因素和排空时间。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 6.1：消化功能（1） 一、单项选择题 1．唾液淀粉酶可将食物中的淀粉分解为（ ） A．麦芽糖 B．葡萄糖 C．乳糖 D．水和二氧化碳 【答案】A 【解析】本题考查唾液淀粉酶的作用，可将食物中淀粉分解为麦芽糖。 2．正常人胃液pH为（ ） A．0.9~1.5 B．2.7~3.1 C．3.5~4.0 D．4.3~5.1 【答案】A 【解析】本题考查胃液的性质，正常人胃液pH为0.9~1.5。 3．胃液内盐酸的作用不包括（ ） A．激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境 B．使食物中的蛋白质变性而易于分解 C．水解蛋白质为䏡、胨及少量多肽和氨基酸 D．进入小肠还能促进胰液、胆汁和小肠液的分泌 【答案】C 【解析】本题考查胃液中盐酸的作用，①激活胃蛋白酶原，使其转变为有活性的胃蛋白酶，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境使其发生作用；②使食物中的蛋白质变性而易于分解；③杀死随食物进入胃的细菌；④盐酸造成的酸性环境，有利于小肠对铁和钙的吸收。⑤盐酸进入小肠还能促进胰液、胆汁和小肠液的分泌。 4．胃蛋白酶原的激活物（ ） A．只有盐酸 B．只有胃蛋白酶 C．只有内因子 D．盐酸和胃蛋白酶 【答案】B 【解析】本题考查胃蛋白酶的激活物，当其释放入胃腔后，在盐酸和已激活的胃蛋白酶的作用下转变为有活性的胃蛋白酶。 5．正常情况下，人体胃黏膜不会被胃液所消化，是由于（ ） A．胃液的pH不低 B．黏液-碳酸氢盐屏障 C．胃液中不含有相应的酶 D．内因子对于胃的保护作用 【答案】B 【解析】本题考查胃液中黏液的作用，黏液还与胃黏膜上皮细胞分泌的HCO3-结合，形成黏液-碳酸氢盐屏障，减缓H+向胃黏膜扩散的同时有效阻止了胃蛋白酶原在上皮细胞侧的激活，保护胃黏膜免遭化学侵蚀。 6．胃大部切除患者出现巨幼细胞性贫血的原因是（ ） A．HCl减少 B．内因子减少 C．黏液减少 D．胃蛋白酶原减少 【答案】B 【解析】本题考查胃液中内因子的作用，进入胃内的维生素B12必须与内因子结合成复合物，才能免遭小肠内水解酶的破坏，并能促进其在回肠吸收。若缺乏内因子，可因维生素B12吸收障碍而影响红细胞成熟，引起巨幼细胞贫血。 7．临床上出现胃下垂是由于（ ） A．容受性舒张 B．蠕动减弱 C．紧张性收缩降低 D．蠕