内容正文:
二 细胞中的元素和化合物
1.(1)大量元素和微量元素的划分是依据生物
的整体情况,具体到某一种生物元素的含量
可能有差别.
(2)大量元素和微量元素都是组成生物体的必
需元素,但生物体内含有的元素不一定都
是必需元素.
(3)微量元素在生物体内含量少,但生理作用
并不小.
2.(1)斐林试剂很不稳定,故应将组成斐林试
剂的甲液(0.1g/mL的 NaOH 溶液)和乙
液(0.05g/mL的CuSO4溶液)分别配制、储
存,使用时将甲、乙液等量混合均匀,立即
使用.
(2)组织样液中刚加入斐林试剂时,呈现蓝色
[Cu(OH)2 的 颜 色],在 加 热 过 程 中,
Cu(OH)2被还原糖还原成 Cu2O(砖红色
沉淀),二 者 的 混 合 色 呈 现 棕 色.随 着
Cu(OH)2逐渐被还原成 Cu2O,试管中最
终呈现砖红色沉淀.
(3)在鉴定还原糖的实验中,对试管中的溶液
进行加热时,试管底部不要触及烧杯底部;
另外,试管口不要朝向实验者.
3.(1)浸泡花生种子的目的是利于徒手切片;
切片要薄,否则影响实验效果.
(2)如果一时不能掌握切片的技巧,亦可以
取一 粒 未 浸 泡 过 的 花 生 种 子,去 掉 种
皮,取一片子叶削去一层,形成平面,将
该平面或 切 面 在 洁 净 的 载 玻 片 中 央 来
回擦几次,这样载玻片上就沾上很薄的
一层物质,滴 2~3 滴 苏 丹 Ⅲ 染 液 进 行
染色,然 后 制 成 临 时 装 片,放 在 显 微 镜
下观察,就会清楚地看到橘黄色的圆形
脂肪颗粒.
4.(1)配 制 双 缩 脲 试 剂 时,应 先 加 试 剂 A
(0.1g/mL 的 NaOH 溶 液)1 mL,造 成
碱性的反应环境,再加试剂 B(0.01g/mL
的CuSO4 溶液)3~4滴.注意试剂不能过
量,否则 CuSO4 在碱性环境中会生成蓝色
的Cu(OH)2沉淀而影响实验效果.
(2)在蛋白质的鉴定实验中,若用蛋清做实验
材料,必须加水稀释(几倍),以免蛋清黏住
试管,不易洗刷.
(3)做鉴定还原糖和蛋白质的实验时,在鉴
定之前,可以留出一部分样液,以便与检
测后样液的颜色作对照,这样可以增强
说服力.
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1.人体内的微量元素的含量甚微,但是对人体
的健康却起着重要作用.下列各组元素全
部是微量元素的是 ( )
A.I、K、O、S
B.B、Mo、Fe、Zn、Cu
C.N、H、O、P、C
D.Fe、Ca、Cu、Mg、C
2.下列与脂肪鉴定实验有关的叙述正确的是
( )
A.该实验一定要用到显微镜
B.花生子叶经苏丹Ⅲ染色后,在显微镜下
能观察到橘黄色脂肪颗粒
C.该实验的流程是:切取花生子叶薄片→
去浮色→染色→制片→观察
D.用苏丹Ⅲ染液和苏丹Ⅳ染液,实验现象
相同,但实验结论不同
3.为了确定某种矿质元素是否是植物的必需
元素,应采用的方法是 ( )
A.检测正常叶片中该矿质元素的含量
B.分析根系对该矿质元素的吸收过程
C.分析环境条件对该矿质元素吸收的影响
D.观察在完全培养液中去掉该矿质元素前
后植株生长发育状况
4.现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1g/mL
NaOH 溶液)、乙液(0.05g/mLCuSO4 溶
液)、蒸馏水,若充分利用这些试剂及必需的
实验用具,能鉴别出下列哪些物质 ( )
①葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白酶 ④DNA
A.①和③ B.①和②
C.只有① D.②、③和④
5.下列关于生物组织中还原糖、脂肪鉴定的叙
述,正确的是 ( )
A.可用斐林试剂甲液、乙液和蒸馏水来鉴
定还原糖和蛋白质
B.在组织样液中加入斐林试剂后不产生砖
红色沉淀说明没有还原糖
C.实验结束时,要将剩余的斐林试剂装入
棕色瓶,以便长期保存备用
D.用双缩脲试剂鉴定花生种子中的脂肪必
须使用高倍镜
6.用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、
乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色
反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应深
浅程度,下列有关说法不正确的是 ( )
试剂
种类
碘液
苏丹
Ⅲ染液
双缩
脲试剂
甲 ++++ ++ +
乙 ++