6.1认识商品检验（课件）《商品销售》（航空工业出版社）

商品学基础 ——（第2版）—— 项目六 商品检验 ——《商品学基础》（第2版）—— 项目六 项目导读 在货币产生之前，人们通过以物易物的方式进行市场活动。交易之前，双方都要对对方的物品进行评估，这就是最初的商品检验。随着货币的产生和经济的发展，商品的种类越来越丰富，商品的交换活动也越来越频繁。为了保证交易的公平和有序，商品检验遂成为交易过程中不可缺少的一环。世界各国、各地区纷纷制定了商品检验的法律法规，建立了商品检验机构。目前在我国，商品检验已进入社会生活的各个领域，在服务民生、服务发展方面发挥着积极作用。 目 录 contents 01 02 认识商品检验 开展商品检验 03 了解商品质量认证 项目导航 认识商品检验 01 5 （1）理解商品检验的概念，明确商品检验的分类。 （2）了解商品检验的依据、内容和程序。 （3）掌握商品抽样和商品检验的具体方法。 （4）了解商品分级的方法。 （5）认识商品质量认证和质量管理体系认证。 知识目标 思政目标 （1）认识到方法的重要性，懂得具体问题具体分析。 （2）感受民族企业精益求精的品质追求，增强民族自豪感。 （3）体会国家在商品质量认证方面做出的努力，树立大国自信。 任务目标 6 案例一： 2018年5月，海关总署官网发布消息称，上海、深圳、青岛、厦门等海关近期在商品检验工作中于进口美国苹果和原木中截获检疫性有害生物——苹果牛眼果腐病菌、苹果星裂壳孢果腐病菌、苹果球壳孢腐烂病菌及南部松齿小蠹和象甲科、天牛亚科幼虫。其中，苹果牛眼果腐病菌、苹果星裂壳孢果腐病菌和苹果球壳孢腐烂病菌是苹果上十分重要的检疫性真菌病害，南部松齿小蠹、象甲和天牛是危害许多林业植物的昆虫。这些有害生物一旦传入，将对我国农林业生产和生态安全造成严重威胁。因此，为防止有害生物传入，按照相关规定，这些商品被作退运处理。……（案例二略） 案例引入 上述案例表明，通过商品检验可以及时发现商品存在的问题和潜在的风险，从而区分责任，及时处理。那么，什么是商品检验？商品检验如何分类？商品检验的具体内容又有什么呢？ 6.1.1 商品检验的概念 商品检验是指商品的卖方、买方或者第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，按照合同、标准或国内外有关法律、法规、惯例，对商品的质量、规格、重量以及包装等方面进行检查，并做出合格与否或通过检验与否的判定；或为了维护买卖双方的合法权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便利商品的交接和结算而出具各种有关证书的业务活动。 商品检验的中心内容是商品质量检验。 6.1.2 商品检验的依据 商品检验法律法规是国家组织、管理、监督和指导商品生产和流通，调整经济关系的准绳，具有权威性、强制性和科学性，是各部门共同行动的准则，也是商品检验活动的重要依据。 商品检验法律法规 商品技术标准对商品的结构、规格、质量要求、实验检验方法、验收规则以及计算方法等均做了统一规定，是生产、检验、验收、使用和洽谈贸易的技术规范和主要依据。 商品技术标准 购销合同是指一方将商品的所有权或经营管理权转移给对方，对方支付价款的协议，是执行检验、鉴定工作的基本文件。 购销合同 依据 6.1.3 商品检验的分类 1．按检验的目的分类 又称公证检验、法定检验，是指由处于买卖利益之外的第三方，以公正、权威的非当事人身份，根据有关法律法规、标准或合同所进行的商品检验活动。 （3） 第三方检验 验收检验又称第二方检验、买方检验，是指商品的买方为了维护自身及其顾客的利益，保证所购商品符合标准或合同要求所进行的检验活动。 （2） 验收检验 生产检验又称第一方检验、卖方检验，是指商品生产者对原材料、半成品和成品进行检验的活动。 （1） 生产检验 6.1.3 商品检验的分类 2．按检验是否具有破坏性分类 破坏性检验 破坏性检验是指为了取得必要的质量信息，经测定或实验后的商品遭受破坏的检验。例如，灯泡的使用寿命检验，子弹、炮弹的射程检验等。 非破坏性检验 非破坏性检验又称无损检验，是指经测定或实验后的商品仍能够正常使用的检验，如商品的尺寸、规格检验等。 6.1.3 商品检验的分类 3．按被检商品的数量分类 （1）全数检验 全数检验又称全面检验，百分之百检验，是指对送交检验的全部产品逐个（或逐件）进行试验测定，从而判断每一件产品是否合格的检验活动。 优点：能够提供完整的检验数据和较为充分、可靠的质量信息； 缺点：检验工作量大、周期长、费用高，容易导致漏检或错检等。 （2）抽样检验 是指按照已确定的抽样方案，从被检整批商品中随机抽取一部分商品进行检验，根据其检验结果推断受检整批商品的质量是否合格的检验。 优点：是花费的人力、物力和时间较