5.2.1商品包装的原则（课件）《商品销售》（航空工业出版社）

商品学基础 ——（第2版）—— 项目五 商品包装 ——《商品学基础》（第2版）—— 项目五 项目导读 俗话说，人靠衣裳马靠鞍。诚然，商品也要靠包装。在不同的历史时代和经济发展水平下，商品包装具有不同的内涵。随着市场竞争的日趋激烈和感性消费时代的到来，目前，商品包装作为商品的重要组成部分，已不仅局限于保护、容纳和宣传商品，也成了提升商品的附加价值以及市场竞争力的重要手段。因此，认识商品包装、熟悉包装的材料和技法、了解包装的标志能为从事商品生产、销售等相关工作打下良好的基础。 目 录 contents 01 02 认识商品包装 掌握商品包装的材料与技法 03 了解商品包装的标识 项目导航 掌握商品包装的材料与技法 02 2021年3月，有网友在社交平台爆料称，良品铺子的一袋低脂鸡胸肉肠（以下简称鸡肉肠）的包装袋内有蛆虫。据了解，该网友收到货时鸡肉肠的外包装完整，但在食用过程中，发现其中一袋鸡肉肠个包装破损，肉质发黑，包装袋内有大量类似蛆虫的白色粒状物。产品外包装显示，鸡肉肠的生产日期为2021年1月30日，保质期为180天。该鸡肉肠处于保质期内。涉事良品铺子客服将退款金额从43元提升至1 000元，但被该网友拒绝。她希望良品铺子公开道歉。 …… 虽然这一事件是偶然发生的，但引起了人们对食品安全的热烈讨论，因此值得各大食品生产企业作为警示。 案例引入 良品铺子的鸡肉肠事件 上述案例说明，商品包装在保证商品质量方面起着重要作用。那么，商品包装应该采用什么样的包装材料和包装技法呢？ 5.1.3 商品包装的原则 1．商品包装材料的性能要求 （1）保护性能 保护性能是指包装材料能保护内装物，并防止其变质或损失的性能。 （2）加工操作性能 加工操作性能是指包装材料易加工、易包装、易填充、易封合以及适于机械操作、高效生产的性能。 （3）外观装饰性能 外观装饰性能是指包装材料的形、色和纹理美观，能使包装产生具有美感的陈列效果、提高商品价值和激发消费者购买欲望的性能。 （4）方便使用性能 方便使用性能是指包装材料制成的包装在消费时便于开启、取出内装物并且便于再封闭而不易破裂的性能。 （5）经济适用性能 经济适用性能是指包装材料节省费用、适宜包装多种商品的性能。 （6）易处理性能 易处理性能是指包装材料方便回收利用、利于保护生态环境等。 5.1.3 商品包装的原则 2．常用的商品包装材料 纸制包装材料 纸以牛皮纸、瓦楞纸、瓦楞原纸等为主；纸板以瓦楞纸板、蜂窝纸板、黄纸板、白纸板等为主。 ① 难以封口、受潮后牢度下降。 ② 气密性、防潮性、透明性差。 ① 具有适宜的强度、耐冲击性和耐摩擦性。 ② 密封性好，易于使商品保持清洁卫生。 ③ 具有优良的成型性和折叠性，便于加工。 ④ 具有最佳的可印刷性。 ⑤ 价格低，重量轻，降低成本。 ⑥ 用后易于处理，不会污染环境。 课堂训练 你收集过哪些纸质材料的包装？快给大家展示一下吧！ 5.1.3 商品包装的原则 2．常用的商品包装材料 （2）塑料包装材料 塑料包装材料本身的成分不尽相同，常见的塑料包装成分有聚乙烯、聚丙烯和聚氯乙烯。 ① 物理机械性能优良，具有—定的强度和弹性 ② 化学稳定性好，耐酸碱、耐油脂、耐腐蚀。 ③ 密度小，重量轻，属于轻质材料。 ④ 加工成型的工艺简单，便于制造各种复杂包装材料。 ⑤ 适合采用各种包装新技术进行加工，如贴体等。 ⑥ 具有优良的表面光泽、透明性和可印刷性。 ⑦ 成本较低，具有一定的竞争力。 塑料包装材料的优点 塑料包装材料的缺点 ① 强度和耐热性不是很好，在高温下会软化，在低温下会变脆，容易老化。 ② 易产生静电。 ③ 有些塑料带有异味，某些有害成分可能渗入内装物。 ④ 塑料包装废弃物处理不当会造成环境污染。 5.1.3 商品包装的原则 2．常用的商品包装材料 （3）金属包装材料 金属的种类很多，包装用金属材料主要是钢材、铝材及其合金材料。 ① 具有良好的机械强度，耐碰撞，不破碎，能有效地保护内装物。 ② 密封性好，阻隔性好，不透气，防潮，耐光，能中长期保存食品。 ③ 具有良好的延展性，易于加工成型。 ④ 金属表面有特殊光泽，易于涂饰和印刷，可获得良好的装潢效果。 ⑤ 易于回收再利用，不污染环境。 优点 化学稳定性比较差，在潮湿环境中易锈蚀，遇酸、碱易发生腐蚀。因此，金属材料的包装应用受到一定限制。 故在实际应用时，人们常在钢板外镀锌、锡、铬或加涂层等，以提高其耐腐蚀性，但会增加包装成本。 缺点 5.1.3 商品包装的原则 2．常用的商品包装材料 （4）玻璃包装材料 玻璃是以硅酸盐为主要成