5.2 商品包装技法（课件）《商品销售》（航空工业出版社）

商品学基础 ——（第2版）—— 项目五 商品包装 ——《商品学基础》（第2版）—— 项目五 5.2.2 商品包装技法 1．商品运输包装技法 集合包装技法 01 ① 集装箱。集装箱是用钢材、铝合金板和纤维板等材料制作的集中装载大量货物的大型包装容器。 ② 托盘包装。托盘包装是指将包装件或商品堆码在托盘上，通过捆扎、裹包或胶粘等方法加以固定，形成一个搬运单元，以便用机械设备搬运的包装技法。其可分为平面式托盘、箱式托盘、立柱式托盘和滑片托盘等几种类型。 5.2.2 商品包装技法 1．商品运输包装技法 防震包装技法 02 ① 全面防震包装技法。精密仪器、电子产品等常采用此技法。例如，就地发泡包装技法。 ② 部分防震包装技法。常用的有天地盖、左右套、四棱衬垫、角衬垫和侧角衬垫等。家用电器等通常采用此技法。 ③ 悬浮式防震包装技法。通过弹簧、绳索的缓冲作用保护商品。一般适用于极易受损、价值较高的产品，如精密机电设备。 部分防震包装技法 悬浮式防震包装技法 5.2.2 商品包装技法 1．商品运输包装技法 防潮包装技法 03 防潮包装技法是指为了防止潮气侵入包装件，影响内装物品质而采取一定防护措施的包装技法。在包装材料中，金属和玻璃的防潮效果最佳，塑料次之，纸板、木板最差。 5.2.2 商品包装技法 1．商品运输包装技法 防霉包装技法 04 ① 药剂防霉法。药剂防霉法是指通过在生产包装材料时添加防霉剂、用防霉剂浸泡包装容器或在包装容器内喷洒适量防霉剂等，以防止商品霉变的方法，如针对纸与纸制品、皮革、木材和棉麻织物等包装材料的防霉。 ② 气相防霉处理。气相防霉处理是指在包装内充多聚甲醛、氮气或二氧化碳气体等，从而防止商品霉变的方法。 5.2.2 商品包装技法 1．商品运输包装技法 防锈包装技法 05 ① 防锈油包装技法。用防锈油封装金属制品，并要求油层有一定的厚度，油层的连续性好且涂层均匀，就能达到一定的防锈效果。 ② 气相防锈包装技法。气相防锈是利用气相缓蚀剂的挥发特性，使之在很短的时间内挥发或升华出的缓蚀气体充满整个包装，同时吸附在金属制品的表面，从而达到抑制外界空气对金属锈蚀的作用。 5.2.2 商品包装技法 2．商品销售包装技法 泡罩与贴体包装技法 01 ① 泡罩包装技法是指将商品封合在用塑料薄片形成的泡罩与底板之间的一种包装技法，如胶囊的泡罩包装，如右上图。 ② 贴体包装技法是指将包装的透明膜紧贴在产品周围，通过抽真空，将膜似皮肤一样紧贴在商品表面，形成保护层的一种包装方法，如鲜肉等的贴体包装，如右下图所示。 特点：透明直观、保护性好且便于展销，多用于日用小商品的包装。 5.2.2 商品包装技法 2．商品销售包装技法 充气和真空包装技法 02 ① 充气包装技法是指将商品装入气密性包装容器，用惰性气体置换容器中原有空气的包装技法。 ② 真空包装技法是指将商品装入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定的真空度的包装技法。 5.2.2 商品包装技法 2．商品销售包装技法 收缩与拉伸包装技法 03 ① 收缩包装技法是指以收缩薄膜为包装材料，包裹在商品外面，通过适当的加热，使薄膜受热自动收缩、紧包商品的一种包装方法。 ② 拉伸包装技法是指用具有弹性（可拉伸）的塑料薄膜，在常温和张力下，包裹单件或多件商品，在各个方向牵伸薄膜，使商品紧裹并密封的包装技法。 5.2.2 商品包装技法 2．商品销售包装技法 脱氧包装技法 04 脱氧包装技法又称除氧封存剂包装技法，是指利用各种脱氧剂，除去密封包装内的氧气，从而有效地阻止微生物的生长和繁殖，起到防霉、防虫蛀和保鲜目的的包装技法。脱氧包装技法适用于某些对氧气特别敏感的商品以及有微量氧气也会变质的食品，如茶叶、烟草等。 脱氧剂 5.2.2 商品包装技法 2．商品销售包装技法 高温短时间灭菌包装技法 05 高温短时间灭菌包装技法是指将食品充填并密封于复合材料制成的包装内，然后使其在短时间内保高温，从而杀灭包装容器内细菌的包装技法。这种包装技法可以较好地保持内装食品的鲜味、营养价值及色调等，适用于鲜奶、肉类、蔬菜、罐头等的包装。 5.2.2 商品包装技法 2．商品销售包装技法 保鲜包装技法 06 保鲜包装技法是指在规定的储存条件下，不用罐头包装方式，而采用具有特殊性能的包装材料（如保鲜膜、保鲜纸）和（或）特殊结构的容器（如塑料盒、泡沫网套）包装水果、蔬菜等食品，或对