4.1.1标准与标准化（课件）《商品销售》（航空工业出版社）

商品学基础 ——（第2版）—— 项目四 商品标准 ——《商品学基础》（第2版）—— 项目四 项目导读 标准是衡量产品质量及工作质量的尺度，是企业整个生产活动的依据，是人们认识客观事物规律性的总结，又是保证产品质量、工作质量的重要手段。标准与标准化是社会工业大生产的产物。而商品标准作为评价商品质量好坏的指标，不仅关系到商品生产者的生产，也关系到消费者对商品的购买决断。 学习商品标准的相关知识并能在实际生活中运用商品标准，对于正确判断商品质量、科学开展市场营销具有重要作用。 目 录 contents 01 02 认识商品标准 制定商品标准 项目导航 认识商品标准 01 5 （1）理解标准、标准化以及商品标准的概念。 （2）了解商品标准的作用。 （3）掌握商品标准的分类，熟悉我国商品标准的分级。 （4）知道商品标准的基本内容、制定原则和制定程序。 知识目标 思政目标 （1）培养脚踏实地、一丝不苟、不断进取的学习态度。 （2）树立合理分工、团结协作、互帮互助的团队意识。 （3）认识到祖国标准国际化的发展势头，加深民族自豪感。 任务目标 6 2015年3、4月份以来，吕某某明知黄山市境内必须食用碘盐，仍多次低价购买近3吨的无碘盐，并以60元至90元每五十千克不等的价格销售给休宁县、歙（sh-）县、屯溪区、黄山区等地多家豆制品作坊用于制作豆腐干，后被黄山市盐务局执法人员查扣。经黄山市产品质量检验所检验，被查扣盐的碘酸钾不符合相关标准的要求。 …… 安徽省休宁县人民法院判决：被告人吕某某犯销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年六个月，并处罚金人民币12 000元；对赃款5 000元依法予以追缴；缓刑考验期间，禁止被告人吕某某从事有关食品经营的相关活动。 案例引入 上述案例说明，生产、销售不符合安全标准的食品，会造成严重食源性疾病，危害人民群众的身体健康，是国家法律坚决不允许的。那么，到底什么是商品标准？商品标准又有哪些作用和分类呢？ 4.1.1 标准与标准化 1．标准 标准是指为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，为各种活动或其结果提供规则、指南或特性，供共同使用和重复使用的一种文件。标准以科学、技术和经验的综合成果为基础，以促进最佳的共同效益为目的。 4.1.1 标准与标准化 1．标准 标准的本质是一种技术规范。 标准的对象是重复性事物和概念。 制定标准的目的是获得最佳社会效益。 0４ 制定标准的依据是“科学、技术和经验的综合成果”。 制定标准要经“协商一致”。 ６ 制定标准要有特定的程序。 0３ 0２ 0１ 0５ 0６ 　　理解标准的概念时，需要注意以下几点。 4.1.1 标准与标准化 2．标准化  （1）标准化的概念 标准化是指为了在既定范围内获得最佳秩序，促进共同效益，对现实问题或潜在问题确立共同使用和重复使用的条款以及编制、发布和应用文件的活动。 第一，标准化是一项活动过程，是制定标准、实施标准进而修订标准的过程，标准是标准化活动的中心。 第二，标准化是一个循环上升的过程，随着科学技术的进步，在标准实施过程中对原标准适时进行总结、修订，进而再实施。每循环一次，标准就上升到一个新的水平，产生新的效果。因此，标准化是一个相对概念，标准化在程度上没有止境。 4.1.1 标准与标准化 2．标准化  （2）标准化的作用 ① 标准化是组织现代化商品生产和发展专业化协作生产的前提条件。 ② 标准化是实现现代化科学管理和全面质量管理的基础。 ③ 标准化是提高商品质量和合理发展商品品种的技术保证。 ④ 标准化是合理利用国家资源、保护环境和提高社会经济效益的有效手段。 ⑤ 标准化是推广应用新技术，促进技术进步的桥梁。 ⑥ 标准化是国际经济、技术交流的纽带。 ⑦ 标准化是国际贸易的调节工具。 4.1.1 标准与标准化 2．标准化  （3）标准化的形式 标准化的形式就是标准化内容的存在方式，也就是标准化过程的表现形态。 简化 系列化 统一化 通用化 模数化 组合化 谢谢观看 $$