2024年中考化学溶液的酸碱性专题讲练

初三化学—溶液的酸碱性专题讲练 课 题 溶液的酸碱性 知识点 1．理解溶液可以呈酸性、碱性和中性。 2．掌握几种常用酸碱指示剂的显色情况及用指示剂测定溶液酸碱性的操作方法。 3．掌握pH与溶液酸碱性的关系。 4．知道常见的酸和碱类物质，以及与酸性、碱性溶液的区别与联系。 5．了解生活中常见物质的酸碱性，知道pH对人类生活的重要意义。 知识内容 一、知识梳理 （一）溶液的酸碱性和pH 1．酸、碱指示剂：检验溶液酸碱性的指示剂叫酸碱指示剂。 (1)检验溶液是否呈酸性；可用紫色石蕊试液或蓝色的石蕊试纸看是否变红色。 检验溶液是否呈碱性：可用紫色石蕊试液或红色石蕊试纸，看是否变蓝色。还可用无色酚酞试液或白色的酚酞试纸看是否变红色。 比较溶液酸碱性的强弱(酸碱度)：可用pH试纸 【归纳】紫色石蕊试液遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色。 碱性溶液能使无色酚酞试液变红色，酚酞试液不能用来检验酸性溶液。 酚酞是一种白色粉末，不溶于水，可用酒精配制。酚酞又是一种泻药。 (2)自制酸碱指示剂 许多植物的花果茎叶中含有颜色的有机物，它们在酸性溶液或碱性溶液里会显示出不同的颜色。具体操作方法：是可以取这些植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，使植物中所含的色素溶解于酒精，所得的浸出液可以作为酸碱指示剂。 下表列出某些花的浸出液的变色情况 花名 月季花 菊花 喇叭花 丝瓜花 一串红 花的颜色 红 紫 紫 黄 红 变色情况 酸性 红色 红色 紫色 黄绿色 红色 碱性 黄色 黄色 黄色 黄色 黄绿色 (3)用pH试纸测定溶液的pH一酸碱度(与酸碱性关系) 酸碱度的含义 酸碱度的表示方法 酸碱度的测定方法 ┃ 表示溶液酸性或碱性的强弱程度的尺度就是酸碱度(酸碱性只是粗略表示溶液呈酸性或碱性，不能表示酸性或碱性的强弱程度) 常用pH表示，pH范围通常在0～14之间： pH<7时，溶液呈酸性 pH=7时，溶液呈中性 pH>7时，溶液呈碱性 用玻璃棒把待测液蘸在pH试纸(黄色)上，然后观察试纸颜色的变化，并与标准比色卡对比出待测液的pH。 注：用pH试纸测定溶液的pH，虽简单，但不够精确。数字微显pH计是能准确测定溶液pH的一种仪器，它的最小分值为0.1。 （二）溶液的酸碱性与生活的关系 1．人的体液的pH 人的体液都有一定的酸碱度，例如血液的pH在7.35～7.45之间，脊椎液在7.3～7.5之间，唾液在6.5～7.5之间。胆汁在6.8～7.4之间，这些体液的酸碱度都接近中性。 胃液中含有盐酸，pH在0.8～1.5，是强酸性，胃液中的盐酸能杀死进入胃里的细菌，减少和避免得病的机会。将一根特别的橡皮管(胃管)插入胃中，取出胃液，可测定胃液中盐酸的浓度，对某些疾病的诊断有帮助。 正常人的皮肤，由于汗腺分泌乳酸，也呈酸性，pH在5.2～5.8。皮肤的酸性环境不利于大多数微生物的生长繁殖，所以皮肤是维护人体健康的体表屏障。 人体各部分的pH必须保持大致稳定，否则将带来疾病。 2．胃液里的盐酸 纯净的胃酸是一种无色的强酸性液体，pH约为0.9～1.5。正常成年人每昼夜分泌胃液约1.5～2.5升。胃液的主要成分是盐酸，胃蛋白酶、粘蛋白，氯化钠和氯化钾等。 胃液是由胃腺分泌的。胃液中的盐酸有多种功能：(1)激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶所需要的最适pH。(2)使食物中的蛋白质变性而易于水解被人体吸收。(3)杀死随食物进入胃内的细菌。(4)促进胰液，肠液和胆汁的分泌。(5)造成的酸性环境有助于小肠内铁和钙的吸收。 胃酸为什么不腐蚀胃呢?在正常情况下，胃粘膜分泌的粘液覆盖在胃粘膜表面，可以耐受酸度很高的胃酸，而不被腐蚀。胃粘膜上皮细胞顶部的细胞膜和相邻细胞间紧密连接构成的脂蛋白，有防止离子透过的作用。同时胃粘膜上皮细胞的更新率很快，每2—3天更新一次，即使有小损伤，也可及时弥补。 很多物质，如酒精、胆盐和阿司匹林素，以一定的浓度和时间与胃粘膜接触后，都可破坏胃粘膜屏障，引起溃疡。不定时进食，使胃处于饥饿状态，也会引起溃疡。 3．一些常用食物的pH范围 食物 pH 食物 pH 柠檬汁 2.2~2.4 牛奶 6.3~6.6 食醋 2.4~3.4 饮用水 6.5~8.0 葡萄酒 2.8~3.8 蛋 7.6~8