5.3植物生长调节剂的应用课件2023-2024学年高二上学期生物人教版选择性必修1

第五章 植物生命活动的调节 第3节 植物生长调节剂的应用 授课教师：XXX WxW 选修一 P100 WxW 1 问题探讨 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢? 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度，提高产量和品质，既满足人们的需求又能增加经济效益。 如果我们随意增加人工合成的植物激素类物质的使用次数和剂量，可能会打乱葡萄果实原有的成熟进程，带来一系列紊乱的生理性反应，比如果肉过度变软而很快腐烂，果实内的有机酸不能适时消解“赖在”果肉细胞内导致味道变劣等。 玫瑰葡萄 植物生长调节剂 植物生长调节剂 WxW 2 植物体内的激素含量非常少，提取困难，人们在多年的研究和实践中，发现一些人工合成的化学物质，具有与植物激素相似的化学性质。 植物生长调节剂的由来 WxW 一、植物生长调节剂的类型和作用 由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质，称为植物生长调节剂。 1. 概念： 原料广泛、容易合成、效果稳定(植物体内没有分解某些调节剂的酶) 2. 优点： 从分子结构来看，主要有两大类： 一类分子结构和生理效应与植物激素类似，如 ； 另一类分子结构与植物激素 ，但具有与植物激素类似的生理效应，如 、 等。 3. 类型： 吲哚丁酸(IBA)　 完全不同　 矮壮素　 α－萘乙酸(NAA) WxW 事例1：在用传统方法生产啤酒，利用大麦芽时，实质是利用其中的__________(分解淀粉，得到麦芽糖)。用________处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生__________，这样就可以简化工艺、降低成本。 思考·讨论：评价植物生长调节剂在生产中的应用 选修一 P100 发芽的大麦 α-淀粉酶 赤霉素 α-淀粉酶 WxW 事例2 ：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的________（也叫________），会使水果长势加快、个头变大。加快水果成熟，使其提前上市。但使用________的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 思考·讨论：评价植物生长调节剂在生产中的应用 选修一 P100 膨大剂 膨大剂 膨大素 WxW 事例3：在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如。可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用→致癌。 思考·讨论：评价植物生长调节剂在生产中的应用 选修一 P100 WxW 事例4：矮壮素：可用于小麦、水稻等，抑制作物细胞伸长，但不抑制细胞分裂，能使植株变矮，杆茎变粗，叶色变绿，可使作物耐旱耐涝，抗倒伏。 思考·讨论：评价植物生长调节剂在生产中的应用 选修一 P100 事例5：适当浓度的2，4二氯苯氧乙酸(2，4-D 生长素类似物 P103第三段)可以促进插条生根，浓度过高时抑制生根，高浓度的甚至会杀死双子叶植物。 事例6：乙烯利对水果有催熟作用。P104 WxW 五种植物激素对应的植物生长调节剂的作用 名称 对应生长调节剂 应用 生长素 赤霉素 细胞 分裂素 乙烯 脱落酸 萘乙酸、2，4－D 赤霉素类 青鲜素 乙烯利 矮壮素 ①促进扦插枝条的生根；②促进果实发育，防止落花落果；③用作农业除草剂 ①促进植物茎秆伸长；②解除种子和其他部位休眠，提早用来播种 蔬菜贮藏中，常用它来保持蔬菜鲜绿，延长贮存时间 用于果实催熟 控制植物徒长，使植株节间缩短，长得矮、壮、粗，根系发达，抗倒伏 【思考】植物生长调节剂只有这五类吗? WxW 请你自己进一步查找以下三方面的资料。 1. 新的植物生长调节剂不断被发现和使用；植物生长调节剂的应用范围更加广泛，在生产中发挥着越来越重要的作用。 你可以搜集一些植物生长调节剂的使用说明书，以了解有关信息。 思考·讨论：评价植物生长调节剂在生产中的应用 选修一 P100 WxW 植物激素与植物生长调节剂的比较 比较项目 植物激素 植物生长调节剂 来源 生理作用 作用后去向 作用效果 实例 植物自身产生 对植物生长、发育进行调节 被相应的酶分解而失活 短暂，只发挥一次作用 乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸 人工合成