5.3 植物生长调节剂的应用-【易备课】2023-2024学年高二生物上册同步精讲课件（人教版2019选择性必修1）

第3节 植物生长调节剂的应用 第5章 植物生命活动的调节 选修一 植物生长调节剂的类型和作用 1 植物生长调节剂的施用 2 目录 探索植物生长调节剂的作用 3 习题检测 4 1.举例说明植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用。 2.评述植物生长调节剂的应用， 认同使用植物生长调节剂应合理合法的观点。 一、学习目标 二、重点 植物生长调节剂的类型和作用，探索植物生长调节剂的应用。 探索植物生长调节剂的应用。 三、难点 3.探索植物生长调节剂的应用，尝试运用预实验方法开展探究。 植物生长调节剂的类型和作用 1 问题探讨 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不能满足人们对葡萄产量或品质的需要；适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 5 植物生长调节剂的类型和作用 1 一、植物生长调节剂的类型 植物体内含量非常少，提取困难。 1.植物激素 缺点: 由 产生，能从产生部位运送作用部位，对植物生长发育有 的 。 2.植物生长调节剂 植物体内 显著影响 微量有机物 由 的，对植物的 、 有 作用的 。 人工合成 生长 发育 调节 化学物质 优点: ①原料广泛 ②容易合成 ③效果稳定 可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶，因而可以持续作用较长时间。 6 一、植物生长调节剂的类型 （1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。 （2）分子结构与植物激素完全不同， 但具有与植物激素类似的生理效应， 如α-萘乙酸(NAA)、矮壮素等。 7 植物生长调节剂的类型和作用 1 正如“问题探讨”里，在种植葡萄的过程中施用植物生长调节剂，并不必然会增产、增收。 那么，在具体的农业生产过程中，是否施用、如何使用植物生长调节剂，需要理性评估。 植物生长调节剂在生产中是如何应用的？ 二、植物生长调节剂的应用 8 事例1 在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用 大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。 大麦的胚在发芽时可产生a-淀粉酶，主要用于水解淀粉生产啤酒、黄酒、醋、果汁等，以及制造饴糖、葡萄糖和糖浆等，还可用于面包的生产。 赤霉素可诱导大麦种子产生a-淀粉酶 二、植物生长调节剂的应用 1.赤霉素 9 二、植物生长调节剂的应用 1.赤霉素 芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。 苹果：早春时喷洒赤霉素920的药液，可打破苹果芽的 休眠，作用显著。 金莲花：种子在室温下用赤霉素920的药液浸泡3~4天， 可促进发芽。 10 二、植物生长调节剂的应用 2.膨大剂 事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 11 二、植物生长调节剂的应用 3.青鲜素 事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 12 二、植物生长调节剂的应用 4.乙烯利 事例4 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。 13 习题巩固 1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？ ①用GA (赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠； 促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。 ②用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花 疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。 ③用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化，促进香蕉、柿子、番