3.1细胞膜的结构和功能第1课时课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

大声背诵2min 1.细胞中的有机物包括___________________________ 。 2.蛋白质是生命活动的主要_________。 3.请说出下列某种蛋白质的功能： （1）血红蛋白：______；（2）细胞膜上的载体： ______； （3）胰岛素： ______； （4）受体蛋白： ______。 4.磷脂的作用：______。 5.胆固醇的作用_________、 _________。 组成细胞的分子必须有序地组织成细胞的结构，才能成为一个基本的生命系统，这样才能进行生命活动。 3.1细胞膜的结构和功能 系统的边界 第3章 细胞的基本结构 资料2：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。 【思考】为什么蛋黄没有被染色？ 为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 死 细 胞 活 细 胞 课本P40-41，说说细胞膜都有哪些功能？ 资料1：鸡的卵细胞是自然界中较大的细胞，卵黄膜可看作是卵细胞膜，只有卵黄膜完好时，才能维持卵细胞的正常形态。打破鸡蛋外壳，将蛋清和蛋黄倒入培养皿中，用蓝墨水染色后清洗，刺破卵黄膜发现蛋黄没有染色 核 CO2 细胞 产物 代谢 废物 O2 营 养 物 质 细胞膜 强调：以上说明细胞膜有________性，控制作用是_____的 选择透过 相对 不需的，有害的物质 有些病毒病菌 资料3：施莱登和施旺在细胞学说中强调“细胞既是一个相对独立的单位，又和其他细胞构成的整体起作用”。由此说明多细胞生物体的生命活动必须依赖于细胞之间的协调配合才能完成。这体现的就是细胞间的信息交流。 受体 血管 （1）间接交流：细胞分泌化学物质（如激素），随血液到达全身各处，通过膜表面的受体传递信息 1、化学本质：蛋白质 2、作用：接受激素等化学物质的信号 3、特点：专一性（一种受体只能识别一种或者一类物质） 受体简介 接受信号的细胞 靶细胞: 靶细胞 发出信号的细胞 与膜结合的信号分子 膜上接受信号分子的受体 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。 例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。 演示 （2）直接交流：细胞膜的直接接触 强调：只有同种生物的精子和卵细胞能够识别和结合。 思考：所有细胞间的信息交流都需要膜上的受体吗？ 胞间连丝 （3）高等植物细胞通过 传递信息。 通道（胞间连丝） 强调：通道交流不需要细胞膜上的受体 你学会了吗？练一练 1、下列关于细胞膜功能的描述正确的是（ ） A、细胞膜具有控制物质进出的功能，因此有害物质一定不会进入细胞。 B、动物细胞的边界是细胞膜，植物细胞的边界是细胞壁。 C、细胞膜进行细胞间的信息交流必须要依靠受体。 D、死细胞的细胞膜失去了活性，因此允许各种物质进出细胞。 D 二、对细胞膜成分的探索 【资料1】1895年欧文顿：多种物质对膜的通透性实验，溶于脂质的物质容易通过细胞膜，不溶于脂质的物质，不容易通过细胞膜。 【资料2】科学家利用哺乳动物成熟红细胞作为实验材料，制备出纯净的细胞膜，并对细胞膜的成分进行分析，得出组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。 阅读下列材料，一起探索细胞膜的组成成分！ 【资料3】1935年,英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。他们的结果是什么？推论呢？ 【补充资料】20世纪初，科学家利用哺乳动物成熟的红细胞制备了纯净的细胞膜，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解也会被蛋白酶分解。 ①无细胞壁，细胞容易吸水涨破； ②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。 【资料4】神经髓鞘的蛋白质含量不仅少，而且蛋白质种类只有3种。神经髓鞘也比较简单，主要起绝缘作用。红细胞、肝细胞、大肠杆菌的细胞膜都承担着非常复杂繁多的生理功能，它们的细胞膜中蛋白质的种类和数量均较多。 【思考】由上述材料分析，细胞膜功能的复杂程度主要与哪种成分相关联？ 细胞膜的功能主要由 决定，功能越复杂的细胞膜， 的 和 越多。 蛋白质 蛋白质 种类 数量 【资料】磷脂的一端为亲水头部，两个脂肪酸一端为疏水的尾，多个磷脂分子在水中总是自发地形成双分子层。 1925年科学家用丙酮从人的红细胞种提取脂质，在空气-水界面上铺展呈单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍。 疏水 头部 尾部 亲水 磷脂分子 考考你：你现在已经知道磷脂是由亲水头和疏水尾组成，请问：你能否画出在以下界面中，磷脂分子的排布情