Part 6 Unit 6 Food and Drinks教案-【中职专用】2023-2024学年高一英语同步精品课堂（高教版2021·基础模块1）

课 题 Unit 6 Food and Drinks (Culture Understanding& Group Work) 课 型 Culture Understanding & Group Work 课 时 1 授课班级 授课时间 45mins 授课教师 教材分析 本课教学内容选自高等教育出版社出版的“十四五”职业教育国家规划教材，《英语 基础模块1》中第六单元的Culture Understanding and Group Work板块，文化理解板块介绍了不同国家饮食文化的特点与多样性，并以德国的咸味脆皮蒸团子和中国的饺子位例谈了感受。小组活动板块则是引导学生认识饮食文化是我国传统文化中非常重要的组成部分，理清选择餐馆的几大要素，尊重不同人群的饮食习惯差异，思考并选择合适的餐馆，撰写晚餐计划。 学情分析 学生能对食物偏好进行交流，掌握了餐厅选择的要素，但对食物背后蕴含的饮食文化差异还不熟悉，需通过文化理解的语料和课外阅读拓展知识面。也不会充分整合所学内容，在实际案例中，讨论、选择餐馆、撰写晚餐计划，完成小组任务。因此需要进一步提升学生的跨文化理解意识，以真实任务驱动，巩固、检验学习成果。 学习目标 Knowledge objectives: To learn words and phrases:steamed/crust/vanilla sauce/yeast dough/crispy. Ability objectives: To understand the characteristics of food culture in different countries. To be able to write an email with meal plans and explain the reason to choose the restaurant. Emotional objectives: To spread the Chinese traditional food culture. 学习重难点 To understand the characteristics of food culture in different countries. To be able to write an email with meal plans and explain the reson to choose the restaurant. 教学方法 小组讨论法、任务教学法、情境教学法 课前准备 PPT课件，语音素材，图片 教学媒体 PPT课件、多媒体设备、语音素材、拓展资源包等 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 Step 1: Warming up Ask a question to answer: · What are dumplings called in other countries? 韩式饺子（Mandu） 印度饺（Samosas——萨摩萨/咖喱角） 尼泊尔饺子（momo） · Are they same as our dumpings? No.they aren’t./Yes.they are. 1.Discuss the question and share own experiences or knowledge about dumplings. 提问有关世界上的饺子的信息，图文分享多样化的饺子，吸引学生的学习兴趣，为导入文化理解的文本教学做准备。 Step 2: culture understanding 1. Read the passage to find or get the main idea of each paragraph. 2. Read the passage and fill in the forms to get the difference about the two kinds of dumplings. 3. Read the passage and learn some expressions for understanding it better. · steamed（蒸制的） · crust（外壳） · vanilla sauce（香草酱） · yeast dough（发酵面团） · crispy（脆的） 4.Discuss the question:How do you understand “food is the bridge of communication?” · Bread is the staff of life.民以食为天。