12.1 人类重要的营养物质同步练习-2022-2023学年九年级化学人教版上册

人教版九年级下12.1 人类重要的营养物质 一、选择题 1. 下列物质中，淀粉含量最高的是 A．大豆 B．大米 C．牛奶 D．鸡蛋 2. 下列河南的特色美食富含糖类的是 A．高炉烧饼 B．道口烧鸡 C．汴京烤鸭 D．牡丹燕菜 3. 不同食物所含营养成分有较大差异。下列食物中，富含维生素的是 A．蔬菜 B．羊肉 C．米饭 D．牛油 4. 豫菜具有悠久的历史，以下有名的豫菜菜品中富含大量维生素的是 A．汴京烤鸭 B．清汤鲍鱼 C．炸紫酥肉 D．河阴石榴 5. 《黄帝内经·素问》中提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的膳食原则。“五菜”所指的蔬菜能给人们提供的主要营养素是 A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素 6. 新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白质的是 A．鸡蛋 B．白粥 C．苹果 D．馒头 7. 腹泻脱水需要补充电解质，最常见的方法是喝淡盐水，补充的是 A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐 8. 《新型冠状病毒肺炎康复期患者临床营养膳食指导意见》中指出，患者每日需摄入谷薯类食物 250-400g，保证充足的能量供给，以利于病情的恢复。“谷薯类”食物属于以下哪种营养素 A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 9. 下列指定反应的化学方程式正确的是 A．淀粉酿酒：C6H12O6C2H6O+2CO2↑ B．硫酸除铁锈：Fe2O3+3H2SO4=2FeSO4 +3H2O C．配制波尔多液：2NaOH+CuSO4=Na2SO4+Cu(OH)2↓ D．电解饱和食盐水：2NaCl+2H2O2NaOH+H2↑+Cl2↑ 10. 某饼干配料表如下，若同学准备用这种饼干作为午餐，考虑到营养素均衡，除水外，在“补充”栏可以选填的食物是 商品名称 XX饼干 配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、食用香精 储藏方法 存放于阴凉干燥处，避免阳光直射 补充 A．牛肉粒 B．小黄瓜 C．猪肉脯 D．蛋黄派 11. 2023年4月7日，旅美大熊猫“丫丫”租借期满回到中国。熊猫酷爱的食物竹子的主要成分为纤维素，纤维素属于 A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐 二、填空题 12. 人体维生素缺乏症 缺乏维生素将使人体患病。缺乏维生素A会引起_______，缺乏维生素B会引起_______，缺乏维生素C会引起_______，缺乏维生素D会引起_______。 13. 化学与人类的生产生活密切相关，已为人类的进步作出了巨大的贡献。请用所学的化学知识回答下列问题。 (1)生活中常接触到“加碘食盐”，“高钙牛奶”，其中的“碘”和“钙”应理解为     (填编号)。 A．元素 B．原子 C．单质 (2)糖类物质是人体能量的主要来源，其中最基本的糖类物质是葡萄糖，其化学式为____。当血液中的葡萄糖浓度过低时，人会产生头晕、心悸等低血糖症状，因此我们每天去合理摄入糖类物质。 (3)“84”消毒液是一种常用的消毒剂，其主要成分是次氯酸钠(NaClO)，制取它的方程式为2NaOH+Cl2=NaClO+X+H2O，则X的化学式为_____ (4)某兴趣小组对清水江的水质状况进行调查研究。取回水样，在实验室静置后过滤，过滤需要用到的玻璃仪器有烧杯、漏斗和_____。 (5)当森林或草场发生火灾时，救火的措施之一是铲除火场周围一定宽度的树木和杂草，形成一道“防火墙”，其原理是______。 (6)烧碱露置在空气中不但会吸收空气中的水蒸气而潮解，还会发生变质，请你用化学方程式解释烧碱变质的原因_____。 14. 自然界并不缺少“镁”，缺少的是发现“镁”的眼睛。 (1)遇见镁 ①图为镁元素的某种粒子结构示意图，写出该微粒的符号_______。 (2)美镁哒 ①镁在氧气中燃烧发出_______，放出热量，生成白色固体。 ②将打磨过的镁条放入稀硫酸中，反应的化学方程式为_______，属于_______反应(填基本反应类型)。 (3)创造镁 从海水晒盐剩下的苦卤中提取镁，流程如下： ①流程中Y为_______。 (4)爱镁之心 ①若要验证镁、铁、铜的金属活动性强弱，选择铁丝后，还要选择____、_______两种溶液。 (5)镁在人间 ①鸡蛋为人体提供的主要有机营养素是_______，鸡蛋中含有的“钾、钠、镁”是指_______(填“元素”、“原子”、“单质”)。人体中含有镁元素，镁具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的作用。 ②大部分手机外壳是用塑料或镁合金制成，二者中属于有机合成高分子材料的是_______。 三、综合题 15. 仪真来往几经秋，风物淮南第一州。仪征城依水而建，因水而