5.3植物生长调节剂的应用 课件 2023—2024学年高二上学期生物人教版选择性必修1

第五章 免疫调节 第3节 植物生长调节剂的应用 制作：Rosivy 1 问题探讨 植株自身合成植物激素量较少， 不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。 1、葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用 人工合成的植物激素类物质呢？ 2、人工合成的植物激素类物质称为什么？ 植物生长调节剂 合理施用 人工合成的赤霉素、 细胞分裂素类物质 结果率和单果质量 提 高 果实无核化程度 2 5.3植物生长调节剂的应用 植物生长调节剂的类型和应用 植物生长调节剂的施用 探索植物生长调节剂的应用 一、植物生长调节剂的类型和应用 由 合成的，对植物的生长、发育有 的化学物质。 原料广泛、容易合成、效果稳定等。 人工 调节作用 植物体内没有 分解它的酶 1. 概念: 2. 优点: 3. 类型 分子结构和生理效应与植物激素类似，吲哚丁酸（IBA） 分子结构与植物激素完全不同，但是具有与植物激素类似的生理效应，a-萘乙酸（NAA）、矮壮素 【思考】植物生长调节剂属于植物激素吗？ 不属于 植物激素与植物生长调节剂的比较 类别 项目 植物激素 植物生长调节剂 来源 生理作用 作用后去向 作用效果 实例 植物一定部位产生 人工化学合成 对植物生长发育进行调节 被相应的酶分解失活 残留在植物体内继续发挥作用 短暂，只发挥一次作用 持久稳定 乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素、脱落酸等 乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等 5 在种植水果过程中施用植物生长调节剂，并不必然会增产、增收。 在具体的农业生产过程中，是否施用、如何施用植物生长调节剂，需要理性评估。（P100） 【思考】施用植物生长调节剂必然能达到增产、增收效果吗？ 一、植物生长调节剂的类型和应用 【思考 · 讨论】 评述植物生长调节剂在生产中的应用 利用大麦芽酿酒实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。 事例1 膨大剂:使水果长势加快、个头变大，加快成熟，提前上市。缺点：与正常水果相比，口感差，汁水少，甜味不足， 不宜长时间储存。 事例2 有研究发现膨大剂可能对人体有危害，主要是神经系统，造成儿童脑炎、 发育不良、痴呆等。 一、植物生长调节剂的类型和应用 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。如，可以延长马铃薯、大蒜贮藏期的青鲜素（抑制发芽） 可能有副作用。 事例3 青鲜素残留毒性可能会使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞。 一、植物生长调节剂的类型和应用 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，要分五六次收获，费时费工。冬季气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。 事例4 （P104）乙烯利是植物生长调节剂,工业品为液体。pH<3.5时,较稳定;随着pH升高,会分解释放出乙烯。乙烯对有催熟作用,还可诱导水果自身产生乙烯,加速成熟。 思考：若儿童食用了被乙烯利催熟的水果是否会导致“性早熟”？ 一、植物生长调节剂的类型和应用 芦苇是造纸原料，但其纤维短、品质较次。若在生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，可使芦苇的纤维长度增加50%左右。 事例5 用一定浓度的生长素类似物培育无子果实。 事例6 注意：以果实(如草莓、番茄等)为农产品的作物由于某种因素影响了受粉，则可通过喷施一定浓度的生长素类似物进行补救。但是以种子(向日葵、油菜等)为农产品的作物不能通过上述方法补救。 一、植物生长调节剂的类型和应用 4. 作用 （1）提高作物产量，改善产品品质等。 （2）能减轻人工劳动。 如以植物生长调节剂抑制顶端优势减少园林植物的修剪次数。 ①能延长或终止种子、芽及块茎的休眠； ②调节花的雌雄比例；促进或阻止开花； ③诱导或控制果实脱落；控制植株高度、形状等。 5. 负面影响 （1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质； （2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响； 植物生长调节剂 ≠ 增产、增收 举例说明植物生长调节剂施用不当的实例。 施用时期: 2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂 施用剂量: 2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。 施用方法: 2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当导致空心果的产生 一、植物生长调节剂的类型和应用 我国对植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确规定。 植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记； 在销售中禁止夸大植物