第十二单元 化学与生活 单元检测-2023-2024学年九年级化学人教版下册

第十二单元 化学与生活 单元检测 人教版化学九年级下册 一、单选题 1．在人类食物所供给的总能量中，有70%左右来自糖类。以下食物富含糖类的是（　　） A．黄瓜 B．馒头 C．牛肉 D．鸡蛋 2．“吃出营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法错误的是（　　） A．人体缺乏维生素A会引起夜盲症 B．食用甲醛浸泡的食物会危害人体健康 C．不吃霉变或超过保质期的食物 D．微量元素对人体十分重要，必须大量服用 3．裹凉皮是河南濮阳特色美食。下列用到的食材中富含维生素的是（　　） A．黄瓜 B．面粉 C．食盐 D．食用油 4．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是（　　） A．缺铁会引起贫血 B．缺钙会引起侏儒症 C．缺锌会导致儿童智力低下 D．缺碘会引起甲状腺疾病 5．“关注西部学生小餐桌”计划已经正式启动，用于改善贫困地区的中小学生营养状况．我市某中学制定出星期五的学生食谱： 主食 米饭 副食 炒牛肉 饮料 酸牛奶、白开水 则用你所学的知识．建议该校厨房增加的食物是（　　） A．炒白菜 B．淸蒸鲫鱼 C．炖豆腐 D．水煮鸡蛋 6．下列物品所使用的主要材料为有机合成材料的是（　　） A．黄金首饰 B．纯棉手套 C．塑料餐盒 D．玻璃花瓶 7．下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是（　　） A．塑料水杯 B．纯棉毛巾 C．羊毛围巾 D．蚕丝被芯 8．下列关于日常生活的饮食习惯的说法中，正确的是（　　） A．油脂会使人发胖，故应禁食油脂 B．平时应多吃水果和蔬菜来补充人体必需的维生素 C．锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂 D．食用甲醛溶液浸泡的海产品有利健康 9．学习化学的目的并不在于要成为化学家，重要的是善于用化学知识去分析、解决生产生活中的问题。从化学的角度看，下列说法中正确的是 （） A．夜晚发现液化气泄漏立即开灯检查 B．人们每天的饮食中都应有蔬菜、水果，其目的是补充蛋白质 C．扑灭电器、图书档案等火灾最适宜的灭火器是液态二氧化碳灭火器 D．炒菜时油锅着火，可立即加水灭火 10．下列有关饮食方面的说法或做法中合理的是（　　） A．霉变的大米清洗后可食用，避免浪费 B．在食用皮蛋时可以蘸点食醋，以除去皮蛋中含有的少量碱性物质 C．人体缺钙容易导致骨质疏松，可大量食用钙片 D．为防止肉类变质，可添加大量的亚硝酸钠 二、填空题 11．羊毛是由 　 　构成的纤维，棉花是纤维素（由很多 　 　缩合而成）构成的纤维，两者可用 　 　的方法来加以鉴别，鉴别过程中若有臭味产生的是 　 　． 12．化学与我们的生活息息相关。 （1）铁锅清洗后要擦干放置可以减少与　 　的接触，防止生锈。 （2）生活中常用洗涤剂除去油污，是因为洗涤剂具有　 　功能。 （3）鸡蛋、瘦肉、豆腐等食物为人体提供的主要营养素是　 　。 （4）化石燃料包括　 　、石油、天然气等，它们都是　 　（填“可再生”或“不可再生”）能源。 13．化学知识有助于我们正确认识、理智选择和科学生活。周末，暖暖一家去吃小火锅，请你用所学的化学知识帮助暖暖解释她发现的一些问题。 （1）妈妈在菜单上选择了红油锅底、牛肉、豆腐和面条，其中富含糖类的食物是　 　。从营养均衡的角度，除水和无机盐，缺少的营养素是　 　。 （2）暖暖发现小火锅是铜制品，加热一段时间后汤沸腾，主要利用了铜的　 　性。 （3）给火锅加热时使用的燃料主要成分是酒精，写出酒精在空气中充分燃烧的化学方程式　 　 （4）服务员用金属盖盖灭酒精火焰，写出其灭火的原理　 　。 14．化学就在我们身边，生活和生产中蕴藏着丰富的化学知识。 （1）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的　 　作用。 （2）人体铁元素摄入量过少会引起　 　，用铁锅炒菜可补充人体所需的铁元素，铁锅易生锈，请说出一种防止铁锅生锈的方法：　 　。 （3）农作物的生长需要氮肥，氮肥有促进植物　 　生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。 （4）广西地处亚热带，盛产荔枝、龙眼等水果。水果中含有多种营养素，其中能起调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康作用的营养素是　 　。 15． 化学与我们的生活息息相关。 （1）为了全民健康，卫生部推广使用强化加铁酱油，这里的“铁”指的是　 　 （填“单质”、“元素”或“原子”）。骨头汤中含有