11.3生活中常见的盐预习案-2022-2023学年九年级化学人教版下册

初三化学导学案 编号： 编制： 审核： 审批： 班级： 等级： 潍坊峡山实验初中学校 初三化学导学案 编号： 编制： 学生： 审核： 审批： 班级： 等级： 潍坊峡山实验初中学校 初三化学导学案 编号： 编制： 学生： 审核： 审批： 班级： 等级： 主题八 课题3 厨房中的“魔法师” （生活中常见的盐 预习案） 【预习目标】 研读文本写出生活中4种常见盐的化学式，并列举至少3种重要用途。 【预习指导】1.带着预习案上的问题，利用10分钟研读课本 72-73页，勾画重要信息。 2.合上课本，独立认真完成预习案，对各个问题形成自己的思考，并将疑问写到预习案的疑问区。 【情景导入】它能使肉料细嫩，风味突出，它能调和五味，若加入适量的它调味，就可使酸辣汁、姜汁、糖醋汁等复合味显得更为协调，味道醇厚悠长，没有它山珍海味也如同嚼蜡-——盐，厨房中的第一魔法师。 自 主 预 习 1.食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？请说出理由。食盐与盐是什么关系? 2.某女大学生一口气吃了十多根火腿肠，出现休克现象。经医院抢救后脱险，你猜测是什么原因？ 3.根据厨房中盐的化学式，你能总结出盐的定义吗？ 4.由盐的定义，列举出至少5种你学过属于盐的物质？列举出一种主要用途？ 5.厨房里的食品添加剂中还有哪些物质属于盐? 【我的疑问】 【课外小阅读】 食盐的妙用 1. 衣服被油污沾污，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得很干净。 2. 洗衣服领口时在上面撒些细盐末，污渍就容易除去。 3. 为防止有色衣服褪色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗，可防褪色。 4. 衣服上若沾上酒渍，可立即撒上一些盐，过1小时后再如常清洗。 5. 衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸1小时后按常规清洗。 6. 将胡萝卜砸碎，拌上盐，能擦掉衣服上的血迹。 一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道的开始。----爱因斯坦 学科网（北京）股份有限公司 $$