3.2熔化和凝固（第1课时）教学设计 2023-2024学年人教版物理八年级上册

第2节 熔化和凝固 第1课时 熔化和凝固现象 熔化和凝固实验 素养目标 1.能区分物质的三种形态：固态、液态、气态，知道物质的各种状态之间可以相互转化。 2.掌握熔化过程，知道海波和石蜡熔化过程。熔化时的图象特点。 3．能够绘制海波和石蜡熔化过程温度变化曲线，并根据图像知道物态变化。 重点难点 重点：海波和石蜡熔化温度变化规律。 难点：指导学生通过实验的观察、分析、概括、总结固体熔化时的温度的变化规律，并能用图像表示出来。 教学过程 新课导入 情景导入：现代建筑出现了一种新设计:在墙面装饰材料中均匀混入小颗粒状的小球，球内充入一种非晶体材料，当温度升高时，球内材料熔化吸热，当温度降低时，球内材料凝固放热，使建筑内温度基本保持不变。这种非晶体材料为什么能保温呢?你能说出其中的道理吗?今天我们就来研究这个问题。 课堂探究 探究点一:　物态变化 自主学习：自主阅读教材P53“物态变化”部分，回答下面问题： 1.物质常见的三种状态是哪三种？ 答：固态、液态和气态。 2.什么叫物态变化？ 答：物质各种状态间的变化叫物态变化。 3.常温下水、铁、氧气分别处于什么状态？当温度变化时，它们的状态能否改变？ 答：常温下水、铁、氧气分别处于液态、固态和气态；当温度变化时，它们的状态能改变。 活动体验： 将蜡烛点燃后倾斜一个角度放置在空火柴盒的上方，你能观察到什么现象？蜡块发生了哪些物态变化过程？ 学生操作实验并回答观察到的现象： 蜡烛逐渐变成烛油往下滴，滴入空火柴盒、冷却后变成了蜡块。 蜡块先熔化后凝固了。 探究点二　熔化和凝固 1.熔化 提出问题：物质熔化时需要什么条件呢？不同物质在熔化过程中，温度是怎样变化的呢？ 猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能是不断上升的。 制定计划与设计实验 实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、计时表、海波(硫代硫酸钠)、石蜡、水等 介绍实验装置，如下图所示，介绍各器材的作用，强调酒精灯和温度计的用法。 进行实验： 组装实验装置(自下而上)，把硫代硫酸钠（石蜡）装入试管中，并插入温度计，再把试管按图示装置固定。往烧杯里倒入冷水，使水位高于装固体颗粒的那部分试管。用酒精灯给烧杯加热，观察试管内固体熔化情况，并每隔一段时间记录一次温度计示数，直到固体完全熔化。 （探究海波熔化时温度的变化规律，要求从40 ℃开始计时，每隔0.5分钟读取一次温度值观察物质状态，把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点；探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从50 ℃开始计时，每隔1分钟读取一次温度值观察物质状态，把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点。） 观察：(1)对海波及石蜡加热时，温度计的示数变化。(2)不同温度下它们的状态。(3)熔化时它们的状态及温度。 记录：实验中的数据。 学生交流思考：海波及石蜡两种固体熔化时温度、状态的变化一样吗？ 分析论证：各小组将描在坐标纸上的点连成一条曲线。根据图象分析固体熔化时温度的变化规律。 实验结论： 海波在熔化前温度升高，熔化时温度不变，熔化后温度继续升高.石蜡加热后就开始慢慢熔化，熔化过程中温度持续升高.不同物质熔化时温度的变化特点不同。 注意事项： ①实验中，没有用酒精灯直接加热海波，而是用水浴法，这种加热方法有何优点？ 答：可使被加热物质均匀受热，同时易于控制加热速度。 ②实验中，在加热海波前，海波是保持块状，还是弄成粉末状较好？为什么？ 答：若保持块状有两个不利：一是不利于海波受热均匀；二是不利于搅拌。最终会导致实验现象不明显。故应在实验前，把海波碾成粉末状。 ③实验中，石棉网的作用是什么？ 答：使烧杯的水受热均匀 ⑤实验中，搅拌器的作用是什么？ 答：使被加热物质受热均匀 ⑥实验中对温度计的要求是什么？ 答：温度计玻璃泡要完全浸入待测物质中，但不能碰试管底或试管壁。 探究点三　晶体和非晶体 探究了海波和石蜡熔化过程温度随时间变化关系之后，可知它们熔化时温度变化各有什么特点？ 海波熔化时吸收热量，温度保持不变，有固定的熔化温度；石蜡熔化过程中吸收热量，温度升高，没有固定的熔化温度。 类似海波这中有固定熔化温度的物质我们称之为晶体，常见的晶体有冰、海波、食盐、各种金属等； 类似石蜡这种没有固定熔化温度的物质我们称之为非晶体，常见的非晶体有松香、玻璃、沥青、石蜡等。 板书设计 1、 物态变化 物质各种状态间的变化叫物态变化。 二、熔化 当堂检测 1 .下列物态变化中，属于熔化的是( A ) A．铁块化成铁水 B．盘子里的水晾干了 C．湖水表面结冰 D．把白糖加水后化成糖水 2、如图所示是某种物质熔化时温度随时间变化的图象，下列分析正确的是( ) A．CD段表示该物质温度逐渐升高，它的熔点也在升高 B．在第10 min时该物质已