(教参)第一章 细胞的分子组成-【精彩三年】2023-2024学年新教材高中生物必修1分子与细胞课程探究与巩固教师用书word+课件PPT（浙科版，浙江专用）

第一章　细胞的分子组成 第一节　水和无机盐是构成细胞的重要无机物 知能目标 素养目标 1.说出组成细胞的主要元素 2．认同生命的物质性，说出生物界与非生物界的统一性和差异性 3．说出水在细胞中的作用 4．概述细胞内无机盐的存在形式和生理作用 1.生命观念——通过组成细胞化学元素的学习，建立生命的物质观；通过水结构与功能的分析，形成结构与功能相适应的生命观念 2．科学思维——归纳概括水和无机盐在生命活动中的重要作用 3．社会责任——通过学习无机盐与人体健康的关系，关注人体健康 (见学生用书P1)　 　 知识点一　细胞主要由C、H、O、N、P和S等元素组成 1．细胞的组成 (1)细胞是由__物质__组成的，物质是由__元素__构成的。 (2)组成细胞的化学元素，在地球的__无机环境__中都能找到，没有一种化学元素是细胞__所特有的__。 2．组成细胞的化学元素 分类 定义 种类 大量 元素 含量高 的元素 主要元素包括C、H、O、N、P、S等，其中__C、H、O、N__四种元素在人体中所占比重在96%以上 微量 元素 含量很 __低__ 的元素 Fe、Zn、Cu、I、Mn、B、Cr、Mo、Co、Se、F 组成人体的细胞干重中含量最多的元素是__C__，鲜重中含量最多的元素是__O__ 小思考：请阐述微量元素Fe虽然含量很低但作用巨大的原因。 【答案】Fe在生物体内含量很低，但Fe2+是血红蛋白的必需成分，血红蛋白具有运输氧气的能力。 知识点二　水为生命活动提供了条件 1．含量：细胞的含水量一般为__60%～90%__，是生物体内含量__最多__的化合物。 2．水的特性及作用 特性 作用 水分子具 有极性 水作为良好的__溶剂__，能帮助溶解和运输营养物质及__代谢产物__ 水分子间 具有氢键 __调节温度__ 某些代谢的__反应物和产物__，在动、植物的分布、繁殖、生长发育以及动物体色、动物行为等方面有着深远的影响 小思考：细胞内的水温一般能保持相对稳定，试分析原因。 【答案】水分子之间的氢键使得水具有调节温度的作用。当细胞内热量增多时，水分子间的氢键断裂吸收热量；当细胞内热量较少时，形成较多的氢键，释放热量，从而使细胞内的水温保持相对稳定。 知识点三　无机盐与细胞生活密切相关 小思考：补碘过量会导致某些疾病的发生，试从无机盐含量及作用角度思考是否补充无机盐越多越好？ 【答案】虽然无机盐具有重要的作用，含量不足时会导致一些疾病，但并不是无机盐越多越好，进食时应注意合理搭配。 探本思辨 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)微量元素在人体中含量很低，所以缺乏微量元素对生命活动也没影响。(　×　) (2)构成细胞的任何一种化合物都能在无机环境中找到。(　×　) (3)同一生物的不同组织器官中含水量差别不大。(　×　) (4)与蛋白质结合的水能增强细胞的新陈代谢。(　×　) (5)叶绿素中的镁元素以离子形式存在。(　×　) (6)有些无机盐离子是生物体维持正常生命活动所必需的成分。(　√　) 2．情境分析 无机盐在细胞中的含量仅为1%～1.5%，但却有着重要的作用，请结合下列材料分析回答无机盐的有关知识。 材料一　一种叶绿素和血红蛋白的局部分子结构简图如下。 材料二　足球运动员在激烈的比赛中有时会出现肌肉抽搐，原因是机体随着汗液丢失了大量的钙离子；硼能促进花粉的萌发和花粉管的生长，缺少硼时常导致“花而不实”。 材料三　生理盐水(质量分数为0.9%的NaCl溶液)是指与哺乳动物血液和淋巴等渗的无机盐溶液，人体的红细胞在生理盐水中会保持原有的形态，但如果放到清水里，细胞会吸水涨破。 材料四　人体代谢过程中产生的一些代谢物质会改变体液的酸碱度，人体血液中存在H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4等酸碱缓冲物质，可以缓冲体液酸碱度的变化。 (1)材料一说明：无机盐是__某些化合物的重要组成成分__。如__Mg2+__是叶绿素的必需成分，__Fe2+__是血红蛋白的必需成分。 (2)材料二说明：无机盐对__维持生物体的正常生命活动__有着重要的意义。 (3)材料三说明：无机盐能调节人体的__渗透压__，维持细胞的__正常形态__。 (4)材料四说明：无机盐对于维持人体内环境__酸碱平衡__的相对稳定具有重要作用。 (见学生用书P2)　 　 类型一 细胞中的元素理解 理解1：元素 在生物体内 的含量特点 (1)不同生物体内的化学元素，种类大致相同，但同种元素的含量差别很大 (2)同一生物体内的不同元素的含量不相同 (3)同一生物不同类型的细胞中，同种元素的含量也不尽相同 理解2：巧思 元素的统一 性与差异性 (1)统一性 从元素种类看，组成生物体