专题01 细胞的物质基础-2024年高考生物【热点·重点·难点】专练（新高考专用）

专题 01 细胞的物质基础 内容导航 高考感知：明考向知规律 长难句突破 命题趋势：知己知彼 满分技巧 知识必备：重点讲解（全面梳理） 易错点拨 难点突破1.验证某种矿质元素的生理功能 难点突破2.蛋白质相关的计算规律 1.关于糖类和脂质的4点辨析 2.关于蛋白质的5个易错点 3.有关核酸的4个易错点 限时检测：30min：及时训练与检测 （压缩包中含有单独的检测卷，方便练习使用） 高考感知 课标要求——明考向 近年考情——知规律 1.1 说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。 1.2 指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。 1.3 举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。 1.4 概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。 1.5 举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 1.6 阐明蛋白质通常由20种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成。 1.7 概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。 （2023.全国乙卷.T1）蛋白质的结构及多样性、核酸的元素组成及基本单位 （2023.湖北卷.T3）脂质的种类及功能，内环境的理化性质 （2023.湖北卷.T2）蛋白质的变性 （2023.北京卷.T1）糖类的功能 （2023.湖南卷.T5）细胞中的水、细胞的吸水和失水 （2023.湖南卷.T1）组成细胞的元素，脂质的种类及功能 （2022全国甲卷）无机盐的存在形式及功能﹔主动运输; （2021全国甲卷）生物大分子的基本骨架及形成原因﹔蛋白质的结构及多样性﹔核酸的功能﹔糖类的功能﹔ （2021全国乙卷）细胞中水的存在形式及功能;有氧呼吸过程﹔ 命题趋势 1.重点是组成细胞的四种有机物及相关实验、组成细胞的无机物，该部分内容的命题以选择题为主。 2.试题情境主要选自大学教材中的相关知识，要求学生在题干信息提取加工的基础上，结合教材原型知识进行作答，通常是考查学生已学知识在新情境中的迁移应用。核心素养的考查主要是生命观念和科学思维的考查，引导学生用模型认知与建构等科学思维深入理解相关概念，形成结构与功能等生命观念。 知识必备 重点： 一、细胞中的元素和化合物 1．组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这说明了生物界与无机自然界具有 ；但是，细胞与无机自然界相比，各种元素的 又大不相同，这说明了生物界与无机自然界具有 。(P16) 2．组成细胞的各种元素大多以 的形式存在。细胞中含量最高的化合物是 ，它同时也是含量最高的 ，含量最高的有机物是 。(P17) 3．组成细胞的主要化合物及相对含量示意图(P17)： 4．用化学试剂检测生物组织中的化合物或观察结构(P18) 还原糖 脂肪 蛋白质 淀粉 试剂 斐林试剂 苏丹Ⅲ 双缩脲试剂 碘液 现象 砖红色沉淀 橘黄色 紫色 蓝色 需要加热的是 的鉴定，需要借助显微镜的是 鉴定。常见的还原糖有 、 、 。 5．脂肪的检测和观察实验中，切片后，从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片的中央；在花生子叶薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色3 min，用吸水纸吸去染液，再用 洗去浮色；先在低倍镜下观察，再换高倍镜观察，视野中被染成橘黄色的 清晰可见。(P19“探究·实践”) 6．蛋白质的检测和观察实验中，加入组织样液2 mL后，先注入双缩脲试剂 1 mL，摇匀，再注入双缩脲试剂 4滴，摇匀，可见组织样液变成紫色。(P19“探究·实践”) 二、细胞中的无机物 1．自由水的作用：水是细胞内良好的 ，许多种物质能够在水中溶解；细胞内的许多 也都需要水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。水在生物体内流动，可以把 运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。(P20) 2．细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去 和 ，成为生物体的构成成分。(P21) 3．在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越 ；而结合