内容正文:
课题2 酸和碱的中和反应
第1课时 中和反应及其在实际中的应用
◇教学目标◇
【知识目标】
1.认识酸和碱之间发生的中和反应,初步领会中和反应的概念。
2.了解中和反应在实际中的应用。
【能力目标】
1.通过验证酸和碱之间的反应,认识科学探究的基本过程,进行初步的探究活动。
2.通过展示中和反应实质的微观图片,建立宏观现象与微观实质的内在联系。
【素养目标】
通过中和反应在生活、生产中的应用,体会化学与社会的密切联系,增强社会责任感。
◇教学重难点◇
【教学重点】
中和反应的概念、实质及其应用。
【教学难点】
中和反应的探究过程及对中和反应实质的理解。
◇教学过程◇
一、导入新课
在腌制皮蛋的过程中生成了碱,所以皮蛋吃起来有涩味。要想去除皮蛋的涩味可以在吃皮蛋时蘸少量的食醋。这是利用了什么原理呢?是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的碱发生了化学反应?为了弄清这个问题,今天我们一起来进行探究。
二、推进新课
1.中和反应
[过渡]酸有相似的化学性质,碱也有相似的化学性质,那么,酸与碱能否发生化学反应呢?
[演示实验]实验10-8,适时指导学生观察并记录实验现象。
[提出问题]向烧杯中滴入稀盐酸后,溶液由红色逐渐变成无色,说明了什么?
[归纳总结]说明氢氧化钠和稀盐酸发生了化学反应。
[提出问题]反应后生成了什么物质?
[继续实验]取2滴上述反应后的无色溶液滴在玻璃片上,使液体蒸发,观察现象。
[实验现象]有白色固体产生。
[讲解]白色固体是氯化钠,上述实验中还生成了水,因此上述反应可表示为NaOH+HClNaCl+H2O。
[提出问题]氢氧化钠和盐酸反应,构成它们的离子都发生了什么变化?
[投影展示]
[讲解]实际上,其他的酸与碱也能发生类似的反应,例如:
Ca(OH)2+2HClCaCl2+2H2O
2NaOH+H2SO4Na2SO4+2H2O
[提出问题]上述反应中的生成物有什么共同之处?
[归纳总结]生成物中都有水。
[提出问题]上述反应生成的氯化钠、氯化钙、硫酸钠的组成有什么特点?
[归纳总结]都由金属离子和酸根离子构成。
[讲解]我们把由金属离子和酸根离子构成的化合物叫做盐。
[提出问题]上述反应从反应物看又有什么特点?
[归纳总结]都是酸和碱的反应。
[讲解]我们把酸与碱作用生成盐和水的反应叫做中和反应。中和反应的实质:H++OH-H2O。
[特别提醒]中和反应不属于基本反应类型。
[讨论交流]有盐和水生成的反应,一定是中和反应吗?
[归纳总结]有盐和水生成的反应不一定是中和反应,如酸与金属氧化物反应生成盐和水、碱与某些非金属氧化物反应也生成盐和水。
2.中和反应在实际中的应用
[过渡]我们每天都在使用含酸或碱的物质,甚至连人体生命活动也离不开酸和碱的反应。那么,中和反应在实际生产、生活中有哪些应用呢?(引导学生阅读教材第61页内容,并归纳总结)
[归纳总结]中和反应在实际中的应用:
①农业上:用熟石灰改良酸性土壤。
②工业上:用熟石灰中和硫酸厂的废水,反应的化学方程式为Ca(OH)2+H2SO4CaSO4+2H2O。
③生活中:用含氢氧化铝的药物治疗胃酸过多症,反应的化学方程式为Al(OH)3+3HClAlCl3+3H2O;被蚊虫叮咬后因其分泌的蚁酸而感到不适,可涂一些含有碱性物质的溶液(如肥皂水)来减轻痛痒。
[特别提醒]氢氧化钠不能用来治疗胃酸过多症,因为氢氧化钠具有强烈的腐蚀性。
◇板书设计◇
课题2 酸和碱的中和反应
第1课时 中和反应及其在实际中的应用
一、中和反应
1.酸+碱→盐+水。
NaOH+HClNaCl+H2O
Ca(OH)2+2HClCaCl2+2H2O
2NaOH+H2SO4Na2SO4+2H2O
2.盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物。
3.中和反应:酸与碱作用生成盐和水的反应。
4.中和反应的实质:H++OH-H2O。
二、中和反应在实际中的应用
1.农业上:用熟石灰改良酸性土壤。
2.工业上:用熟石灰中和硫酸厂的废水[Ca(OH)2+H2SO4CaSO4+2H2O]。
3.生活中:用含氢氧化铝的药物治疗胃酸过多[Al(OH)3+3HClAlCl3+3H2O];被蚊虫叮咬,涂一些含有碱性物质的溶液(如肥皂水)来减轻痛痒。
◇教学反思◇
本节课主要是以教师演示实验、学生观察、学生合作探究的形式进行教学,在教师的引导下,学生逐步发现问题、解决问题,有利于激发学生的学习兴趣,保持学习热情。学生通过对实验现象的分析、反应物及生成物种类的判定和验证,形成科学、严谨的实验态度,提高学生分析、处理问题的能力。
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