2.3 细胞质是多项生命活动的场所（Word教参）-【优化指导】2023-2024学年新教材高中生物必修1分子与细胞（浙科版2019）

第三节　细胞质是多项生命活动的场所 课程内容标准 核心素养对接 1．举例说出几种细胞器的结构和功能。 2．使用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动。 3．说出细胞溶胶和细胞骨架的功能。 1．利用结构与功能观分析各种细胞器的结构与功能的关系。(生命观念) 2．运用归纳与概括的思维方法对比分析各种细胞器的结构、功能、分布。(科学思维) 3．制作临时装片，掌握显微观察实验的基本操作方法，提高实践能力。(科学探究) 1．内质网 (1)结构模式图 (2)结构：是由一系列片状的膜囊和管状的腔组成，向内连接细胞核的核膜，向外连接细胞膜，并与高尔基体相互联系，构成了细胞内庞大的物质运输通道。 (3)分类：粗面内质网(如左上图)，其上附着核糖体和光面内质网(如右上图)。 (4)功能：①粗面内质网将核糖体合成的蛋白质运送到高尔基体及其他部位； ②光面内质网是运输蛋白质和合成脂质的重要场所，构成生物膜的磷脂和胆固醇几乎全部由光面内质网合成，一些内分泌细胞的光面内质网可以合成类固醇激素。 2．核糖体 (1)结构模式图 (2)结构：由RNA和蛋白质组成，无膜结构。 (3)分布：有些连接在粗面内质网上，有些游离在细胞溶胶中。 (4)功能：是合成蛋白质的场所。 3．高尔基体 (1)结构模式图 (2)结构：由一系列扁平膜囊和大小不一的囊泡构成。 (3)功能： ①主要对由内质网运入的蛋白质进行加工、分类、包装和运输。这类蛋白质主要有三个去路：一些蛋白质通过囊泡被分泌至胞外，例如某些激素、抗体、消化酶等；一些蛋白质通过囊泡被运至细胞膜，成为膜蛋白；还有一些水解酶被包裹在膜囊或囊泡中，与高尔基体脱离，形成溶酶体。 ②在植物细胞中，高尔基体与纤维素的合成有关，参与细胞壁的构建。 4．溶酶体 (1)结构模式图 (2)存在：几乎所有的动物细胞中。 (3)形态结构：由高尔基体产生的一种单层膜包裹的囊泡状细胞器。溶酶体内含有大量的水解酶，能催化多糖、蛋白质、脂质、DNA和RNA等物质的降解。 (4)功能：进行细胞内消化，它能消化细胞从外界吞入的颗粒、自身衰老的细胞器和碎片。 5．线粒体 (1)结构模式图 (2)结构：①由内、外两层膜构成，这两层膜的结构基础都是磷脂双分子层；②外膜平整，内膜向内凹陷形成嵴，两层膜之间以及嵴的周围都是液态的基质；③含有少量的DNA、RNA和核糖体，能合成一部分自身需要的蛋白质。 (3)功能：线粒体是细胞能量代谢中心，是有氧呼吸的主要场所。 6．叶绿体 (1)结构模式图 (2)叶绿体的结构：具有双层膜结构，内部是液态的基质，基质中具有复杂的膜结构，称为类囊体，与光合作用有关的色素附着于这些膜上。类囊体可堆叠成基粒。 (3)功能：叶绿体是进行光合作用的场所。 7．液泡 (1)结构：是由单层膜构成的充满水溶液的泡状细胞器，主要存在于植物细胞中，内部液体称细胞液，其中含有无机盐、糖类、氨基酸、色素等。 (2)功能： ①液泡中的细胞液为植物细胞储存水分和营养物质，调节细胞渗透压平衡、酸碱平衡、离子平衡，维持细胞正常形态。 ②液泡还富含水解酶，能吞噬衰老的细胞器，其作用与动物细胞的溶酶体相似。 8．中心体 (1)结构模式图 (2)结构：由两个中心粒组成，中心粒由微管构成，无膜结构。 (3)功能：主要存在于动物细胞和低等植物细胞中，与细胞增殖有关。 1．成分：细胞溶胶含有丰富的蛋白质，还含有糖类、氨基酸、无机盐等多种营养物质，是细胞与外界环境、细胞质与细胞核及细胞器之间物质运输、能量交换和信息传递的重要介质。 2．功能：是多种代谢活动的场所。 三、细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输 1．细胞骨架成分：是由蛋白质纤维交错连接的网络结构。 2．细胞骨架的功能：给细胞提供一个支架，在维持细胞形态、胞内运输、变形运动等方面发挥着重要的作用。 (1)微丝：是一种纤维，起支撑、维持细胞形态的作用，还参与细胞运动、植物细胞的细胞质流动与肌肉细胞的收缩等一系列生理功能。 (2)微管：大部分微管是一种暂时性的结构，可以快速解体和重排，在细胞器等物质和结构的移动中发挥重要作用。 1．实验材料：黑藻叶片小而薄，叶肉细胞的叶绿体大而清晰，是观察叶绿体和胞质环流的好材料。 2．实验步骤 (1)预处理：将黑藻放在光照充足、温度适宜的条件下培养。 (2)取材：用镊子从黑藻新鲜枝条上取一片幼嫩的小叶。 (3)制片：在载玻片中央滴一滴清水，将小叶放入其中，盖上盖玻片，制作临时装片。 (4)观察：在低倍镜下找到叶肉细胞，转换高倍镜观察叶绿体形态、颜色、分布和运动。 1．判正误 (1)细胞质包含多种细胞器和细胞溶胶(√) (2)线粒体和叶绿体都可进行能量转换(√) (3)核糖体、溶酶体都是具有膜结构的细胞器(×) (4)细胞骨架的本质就是蛋白质纤维(√) (5)光合作用的场所