模块二 项目一 旅游“心”感觉（教案）-高一《旅游心理学》（高教版 第2版）

旅游心理学 高等教育出版社 模块二 旅游，从“心”开始 课程名称 旅游心理学 课程类别 必修课√ 选修课□ 授课专业 旅游管理、酒店管理 授课班级 中专一年级 授课内容 旅游，从“心”开始 授课学时 8学时（360分钟） 授课类型 理论课 √ 技能课 □ 习题课 □ 其他 □ 教学目标 知识目标 （1）理解感觉、知觉、注意、记忆、思维的概念，分类；掌握感觉和知觉的规律；了解旅游活动中的社会知觉，记忆的过程； （2）旅游活动中，能够根据游客的观察、注意、记忆、思维特点进行服务。 能力目标 旅游活动中，能够提高游客观察力、注意力、记忆力、思维力。 教学重点、难点 教学重点：知觉的规律、提高游客观察力、注意力、记忆力和思维的服务策略； 教学难点：知觉的规律、记忆的过程和分类，思维的分类与服务策略。 教学方法 任务驱动法、启发式教学法 教学准备 ppt 教学过程 一、由旅游活动引入 二、讲授授课内容 1．旅游“心”感觉 2．注意与旅游同行 3．游客的记忆奥秘 4．游客的思维密码 三、总结、布置下节课预习内容 参考资料 《旅游心理学》 李长秋 编著 高等教育出版社 项目一 旅游“心”感觉 【任务单】 任务1.小组展示：洛阳有哪些旅游资源？它们为什么能够吸引游客？ 任务2.讨论发言：如何利用感知觉，结合洛阳的历史遗迹打造特色旅游产品？ 任务一 了解感觉 任务设置： 要求掌握感觉的概念，了解感觉的分类，掌握感觉的规律。 任务驱动： 分组展示，感觉和知觉的概念。每个小组派出代表展示PPT或发言。教师点评、归纳、总结。 【讲解新知】 一、什么是感觉 设计问题：试试看，你能说出菠萝哪些特点？引导学生说出不同感觉下菠萝的特点。 教师归纳总结：感觉是指人脑对客观事物个别属性的直接反映。感觉是人们认识事物的第一步。游客通过感觉认识事物不同的个别属性。 二、感觉的分类 感觉包括外部感觉和内部感觉。具体如下表所示 感觉类型 感觉器官 感觉刺激 功能 外部感觉 视觉 眼睛 光波 看东西 听觉 耳朵 声波 听声音 嗅觉 鼻子 气味 识别气味 味觉 舌头 味道 感觉物质味道 肤觉（包括触觉、冷觉、温觉和痛觉） 皮肤 物体的硬度、温度、刺激的强度等 感觉物体硬度、形状、温度、等 内部感觉 机体觉（内脏感觉） 各内脏器官（食道、胃、肠、膀胱、肺、血管等） 饥、渴、饱、胀、便意、恶心、疼痛 吃、喝、拉、撒 运动觉 肌肉、肌腱和关节中的神经末梢 身体运动 日常行动 平衡觉 内耳中的前庭 身体重心 身体平衡 三、感觉的变化规律 （一）感觉的适应性 设计问题：旅游活动中，游客进入融洞时会眼前一片漆黑，为什么？ 教师总结：感觉的适应性是指由于刺激物的持续作用而引起人们的感觉发 生变化的现象。 （二）感觉的相互作用 设计问题：吃过苹果后再吃橘子会感觉更甜还是更酸呢？如果先吃橘子再吃苹果呢？前厅服务人员为什么会在客人吃过甜点后上一道茶水，然后再上水果呢？ 引导学生说出不同感觉间的相互影响，教师总结出感觉的相互作用指同一感受器接受不同的刺激，或者不同感受器之间的相互影响。 （三）感觉的可训练性 设计问题：盲人为什么对声音异常敏感？大厨根据饭菜的味道能准确的说出做菜所用的食菜和调料，为什么？ 教师总结：人们的感觉在长期生活和实践的锻炼中，会得到提高和发展，有些甚至可以达到常人不可能达到的水平，这就是感觉的可训练性。 任务二 认识知觉 任务设置： 掌握知觉的概念，了解知觉的分类，掌握知觉的规律，理解感觉和知觉的区别和联系。 任务驱动： 分组展示，知觉的相关内容。每个小组派出代表展示PPT或发言。教师点评、归纳、总结。 【讲解新知】 一、什么是知觉 设计游戏活动：我们请两位同学进行“幸运52”的猜一猜活动：如形状圆圆的，颜色红红的，味道甜甜的，感觉凉凉的水果是什么？ 教师用准备好的提示卡组织活动，并用PPT展示苹果等图片。 教师最后总结：知觉是指大脑对客观事物整体属性的直接反映。知觉是在感觉的基础上形成的，没有感觉就没有知觉，知觉是各种感觉的有机组合。 二、知觉的分类 设计问题：通过一段高铁列车快速行驶的录像，提问学生能知觉到什么?引导学生说现知觉的不同类型。 知觉的分类 分类 事物特征 例子 空间知觉 事物形状、大小、方位、距离 郑州在北京的南面，距北京约有700公里的路程。 时间知觉 事物的延续性和顺序性 武广高铁（武汉---广州）的开通，大大缩短了两地之间来往所花费的时间。 运动知觉 物体空间位移和移动速度变化 高铁速度比汽车速度快得多。 三、知觉的变