1.1物质的变化和性质-2023-2024学年九年级化学人教版上册

第一单元 走进化学世界 1.1 物质的变化和性质 1． 化学变化和物理变化 1．物质变化的实验探究（教材P6-P7实验1-1） 实验及其装置 变化前的物质 液态的水 块状的胆矾 蓝色的硫酸铜溶液 颗粒状石灰石（或大理石） 变化时的现象 1 水沸腾，产生大量水蒸气管口出现水雾 2 玻璃片上有水珠生成 蓝色块状固体变为蓝色粉末状固体 1 生成蓝色沉淀 2 溶液颜色变浅 1 有气泡产生，固体逐渐溶解 2 烧杯中澄清石灰水变浑浊 变化后的物质 气态的水、液态的水 粉末状的胆矾 蓝色的氢氧化铜沉淀等 二氧化碳气体等 变化过程中有无新物质生成 无 无 有 有 2.物理变化与化学变化 1）定义 ①物理变化：没有生成其他物质的变化。 ②化学变化：生成其他物质的变化，又叫做化学反应。 2）对比 物理变化 化学变化 定义 见上 见上 本质区别 变化时是否有其他物质生成（判断物变、化变依据） 伴随现象 物质的形状、体积或状态等的变化，也可能伴随发光、发热现象 发光、吸热、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等 联系 在物质发生化学变化的过程当中，会同时发生物理变化，如蜡烛燃烧（化变）过程中同时发生蜡烛熔化（物变）。 实例 破碎、熔化、水的蒸发 铁生锈、燃烧、食物变质 注意：1.化学变化常伴随发光、吸热、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等变化，但发生上述现象不一定是化学变化，如①灯泡通电后发光、发热；②无色氧气变为淡蓝色液氧；③水加热，溶解在水中的气体以小气泡形式放出等都是物理变化。 2.爆炸不一定都是化学变化，如燃烧引起的爆炸（火药）属于化学变化，由压强改变引起的爆炸（自行车爆胎、高压锅炸裂）属于物理变化。 2． 化学性质和物理性质 1.对比 物理性质 化学性质 定义 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 性质确定 由感觉器官（眼、耳、鼻、手等）感知或仪器测之 必须通过化学变化才可获知 性质内容 颜色、状态、气味、溶解性、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性、延展性、吸附性、吸水性、挥发性等 可燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性、稳定性等 TIP：物性概括：色态味，溶熔沸；硬密导，延吸挥。 2.影响物质性质的因素 当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此描述物质性质时往往要注明条件。 3.探究氧气氧气（O2）和二氧化碳（CO2）的性质 实验过程 实验现象 实验分析 1 分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味 氧气和二氧化碳都是没有颜色的气体，都没有气味 这些性质不需要发生化学变化就能表现出来，属于物理变化 2 取两根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化 伸入盛有氧气的集气瓶中的木条燃烧更旺，伸入盛有二氧化碳的集气瓶中的集气瓶中的木条熄灭 氧气支持燃烧，二氧化碳不支持燃烧，这些都是在化学变化中表现出来的性质，属于化学性质 TIP ：闻气体的方法——扇闻法；操作要领：用手轻轻在瓶口煽动，使极少量的气体飘进鼻孔。 3． 物质的变化、性质和用途的关系 1． 性质与变化的关系 物质的性质 物质的变化 区别 物质的固有属性，是变化的内因 是一个过程，是性质的具体提现，需要一定时间 式例 汽油能燃烧，酒精易挥发 汽油燃烧、酒精挥发 联系 TIP:能、会、易、可以等词语常用来描述物质的性质 +能、可、易等 变化 性质 2. 性质与用途的关系 ，如酒精能燃烧（性质），可用作燃料（用途）。 学科网（北京）股份有限公司 $$