4.1.糖类 巩固提升 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

4.1.糖类巩固提升2023-2024学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3 一、单选题 1．为减少环境污染，降低化石燃料消耗，我国正积极推广乙醇汽油。乙醇可由淀粉或纤维素经水解、发酵制得。下列说法不正确的是 A．纤维素的水解反应为取代反应 B．可用乙醇做萃取剂，萃取碘水中的碘单质 C．可用碘液来检验淀粉是否水解完全 D．乙醇可由乙烯与水发生加成反应制取 2．下列说法中不正确的是（    ） A．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯羊毛织物 B．用湿润的淀粉-KI试纸检验HCl气体中是否混有Cl2 C．往稀硫酸催化水解后的蔗糖溶液中，滴加银氨溶液并水溶加热，有银镜产生 D．往鸡皮上滴加浓硝酸并微热，鸡皮变黄 3．下列关于葡萄糖的叙述中，正确的是 A．葡萄糖属于多羟基醛，是一种单糖 B．葡萄糖属于多羟基酮，能发生加成反应 C．因为葡萄糖具有甜味，所以属于糖类化合物 D．葡萄糖可以水解 4．企炉饼是梅县区松口镇的特产之一，也是老一辈客家人关于下南洋的回忆，其制作原料主要有面粉、橙糖、白芝麻、白砂糖、黑芝麻、油脂等。下列有关说法正确的是 A．面粉的主要成分为淀粉 B．糖类都能水解 C．油脂属于高分子化合物 D．烘烤企炉饼过程发生的是物理变化 5．下列物质能水解，且水解产物都有葡萄糖的是 ①蔗糖　　②果糖　　③淀粉　　④纤维素 A．①②③④ B．②③④ C．①③④ D．③④ 6．2021年9月，我国科学家在实验室首次颠覆性地实现了从二氧化碳到淀粉分子的全合成，这是中国科学家在人工合成淀粉方面取得的原创性突破。下列说法中不正确的是 A．该技术将CO2转化为淀粉，淀粉是有机高分子物质 B．该技术要得以推广，所需的大量氢气可以来自光伏电解水 C．该技术再次实现了无机物到有机物的转化 D．该技术有利于减少造成酸雨的主要“元凶”CO2，还可缓解粮食危机 7．化学是以实验为基础的一门学科，下列实验的操作方法和结论正确的是 A．在试管中加入2mL10%的溶液，然后加入5滴5%的NaOH溶液得到新制，再加入几滴葡萄糖溶液加热煮沸，产生砖红色沉淀 B．用稀氨水清洗做过银镜反应的试管，是因为银可以与稀氨水生成银氨溶液 C．乙烷中混有乙烯可以用酸性高锰酸钾溶液除去乙烯 D．用热NaOH溶液清洗盛过油脂的试管，是因为油脂在碱性条件下可以水解 8．蜡染技艺是中国非物质文化遗产之一，其制作工序包括：棉布制板、画蜡(将蜂蜡熔化后画在布上形成覆盖层)、蓝靛染色、沸水脱蜡、漂洗等。下列说法错误的是    A．“制板”用的白棉布，主要成分为纤维素 B．“画蜡”过程为物理变化 C．“画蜡”用的蜂蜡，是一种纯净物，有固定熔点 D．“染色”用的蓝靛（如图），属于芳香族化合物 9．制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一如图所示。下列说法正确的是 A．①②两个反应均属于水解反应 B．④的反应类型属于酯化反应，也属于化合反应 C．浓硫酸在乙醇和乙酸的反应中只做催化剂 D．加热条件下，M能与新制氢氧化铜悬浊液发生反应 10．下列有关实验操作和现象及解释或结论都一定正确的是 选项 实验操作和现象 解释或结论 A 常温下,用pH计分别测定等体积1mol·L-1 CH3COONH4溶液和0.1 mol·L-1CH3COONH4溶液的pH,pH均为7 同温下，不同浓度的CH3COONH4溶液中水的电离程度相同 B 向盛有NaBr溶液的试管中，依次滴入少量氯水和苯振荡,静置,溶液上层呈橙红色 非金属性: Cl>Br C 将NH4HCO3受热分解产生的气体通入某溶液，溶液变浑浊，继续通入该气体，浑浊消失 该溶液是Ca(OH)2溶液或Ba(OH)2溶液 D 向20%蔗糖溶液中加入足量稀硫酸，加热，再加入银氨溶液，加热，未出现银镜 蔗糖未水解 A．A B．B C．C D．D 11．2021年9月24日《科学》杂志发表了我国科学家的原创性重大突破，首次在实验室实现从CO2到淀粉的全合成。其合成路线如图，则下列说法正确的是 A．淀粉的分子式：(C6H12O6)n B．DHA的最简式：CH2O C．FADH的电子式： D．CO2的比例模型： 12．下列说法不正确的是 A．碘水可检验淀粉是否已完全水解 B．脱脂棉的主要成分为纤维素，完全水解能得到葡萄糖 C．葡萄糖与银氨溶液混合后水浴加热，可看到光亮的银镜 D．在含氢氧化钠的氢氧化铜悬浊液中加入淀粉溶液，加热后产生砖红色沉淀 13．下列实验方案能达到实验目的的是 编号 实验目的 实验方案 A 检验蔗糖是否发生水解 直接向水解后的溶液中加入新制氢氧化铜并加热，观察现象 B 探究氯乙烷是否含有氯元素 取2mL氯乙烷样品于试管中，加入5mL20%KOH的溶液并加热，冷却到室温后向试管中滴加溶液 C 比较次