第10课 近代以来的世界贸易与文化交流的扩展 课件--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修3

【课程标准】 了解近代以来全球贸易网络形成及变迁，理解贸易活动在文化交流中扮演的重要角色。 第四单元 商路、贸易与文化交流 第 10 课 近代以来的世界贸易与文化交流的拓展 一、全球贸易网的形成 二、商品流动与文化交流际化 1 角色扮演—穿越到先秦吃顿饭 客官，晚上好，请问是打尖还是住店呢？ 打尖！来一碗西红柿鸡蛋面 ➭ ➭ 那抱歉，客官，面条要到宋朝才能成形呢。而且西红柿是美洲货，明朝万历年间引入，长期被当做观赏和药用植物，清朝光绪年间才开始做为蔬菜。小店目前只有鸡蛋，要不您点一个？ 连碗面都没有，馒头包子总有吧？上一屉！ 这位爷，也没有。馒头包子得等到蜀汉时期才有，抱歉了您呢。 没有！你们不会只供应白米饭吧？ 抱歉，咱是在关中，水稻原产亚热带，得翻过秦岭才能种，咱也没有。 要死了！那就来个大侠套餐吧，二两女儿红，半斤熟牛肉……你捂我嘴干吗？ 客官，小点声！朝廷严禁宰牛，被人告了可是充军流放的大罪，万万不敢啊！ 得得得，酒我也不喝了，茶水总有吧？ 茶？那玩意儿到汉朝才有，哪怕到唐朝也是士大夫喝的，咱也不可能有。 那就不吃饭了，上点水果吧。大热天的，来半个西瓜。 呃，西瓜是非洲特产，要到宋朝民间才有种植…… 没有西瓜，苹果总有吧？ 真抱歉，苹果十九世纪才从欧洲传入我国。客官，您别点水果了，我可以负责任地告诉您，像什么葡萄啦，芒果啦，石榴啦，草莓啦，菠萝啦……您现在都吃不到。 那你店里到底有什么？ 粟米的窝窝饼，您蘸肉酱吃，我还可以给您上一份烫白菜 敢情你开的是麻辣烫店啊？ 瞧您说的，辣椒到明代才引进呢，我想开麻辣烫也开不成啊！ 没有辣椒，用大蒜代替也行。 真不好意思，大蒜的种子是西汉的张骞出使西域后带回来的。小店只有花椒，只麻不辣。 那你们就不能炒个青菜？非要开水烫白菜？ 客官您有所不知，铁锅到宋朝后期才能生产，所以没法炒菜。况且炒菜要用菜油，菜油得等到明朝后期普遍种植油菜花以后才有。 好吧，其实你们可以用花生油…… 花生是美洲作物，哥伦布发现新大陆以后才开始传播。直到乾隆末年，花生都还十分罕见。 那就来份烫白菜吧，多加点香菜。 嘿嘿，香菜原产地中海，张骞出使西域后……！ 去你的！我一黄瓜拍死你！ 黄瓜？黄瓜原产印度，也是张骞出使西域带回来的。 没有黄瓜，我就用茄子捅死你！ 嘿嘿，茄子来自东南亚，晋朝时传入我国的，隋炀帝就特别爱吃…… 客官您还要什么？ 喂，客官……客官您别走啊.... …… 1.菠萝：原产巴西 2.辣椒：原产美洲，明末传入 3.南瓜：明末清初传入 4.苦瓜：郑和带回国 5.土豆：原产美洲，明末传入种植 6.甘薯：原产美洲，万历年间由东南亚传入 7.向日葵：原产美洲 8.玉米 9.花生：原产美洲 10.草莓：中国有野生品种，清中叶从国外引进良种。 11.番木瓜：原产墨西哥 12.苹果：中国原产的苹果叫“柰”，又称沙果，今天常见的苹果是清末引进 13.菜花：光绪朝引进 14.卷心菜：清初引进，原产欧洲 15.洋葱：清末引进，原产西亚 16.番茄：明代有记载，现在倾向于18世纪引入种植说，有报道指西汉墓发现番茄种子，证据尚不确凿 土豆、红薯、玉米、花生传入中国，极大缓解了人口增长附带的粮食压力，为清代人口大爆炸提供了条件 明清时期 各种食材传入中国时间表 【课程标准】 了解近代以来全球贸易网络形成及变迁，理解贸易活动在文化交流中扮演的重要角色。 第四单元 商路、贸易与文化交流 第 10 课 近代以来的世界贸易与文化交流的拓展 一、全球贸易网的形成 二、商品流动与文化交流际化 9 新航路开辟前，世界各地处于相对孤立的发展状态，人类对世界的认识有限，亚欧非大陆的人们还不知道地球上有美洲、大洋洲。即使当时有东西方的丝绸之路，亚欧非之间的贸易总量和文化交流频率也非常有限。 复习回顾 发展阶段 原因 表现 初步形成 （15末-18世纪） 最终形成 两次工业革命 （18世纪60年代-20世纪初） 曲折发展 （两次世界大战至冷战结束） 突飞猛进 （20世纪90年代以来） 阻碍因素：两次世界大战； 1929-1933经济危机；冷战 促进因素：关贸总协定以及 各国围绕贸易、关税的谈判 ①大规模的工业化生产 ②交通工具革新 ③资本主义世界殖民体系、 资本主义世界市场最终形成 形成西欧、北美生产和出口制成品,其余国家生产和出口初级产品国际分工和贸易格局 工业品通过更快速交通工具输送到世界各地 世界贸易额增长了近2.6倍 洲际贸易扩展，商品数量种类增加 贸易的扩大促进了股份公司的出现发展 中国改革开放的发展、冷战的结束、世贸组织的成立、跨国公司的发展