5.3植物生长调节剂的应用课件-2023-2024学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1

聚焦 学习目标： 1.植物生长调节剂的类型和作用 2.植物生长调节剂的施用 第3 节 植物生长调节剂的应用 问题探讨 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不能满足人们对葡萄产量或品质的需要；适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 植物激素：植物体内合成的，对植物生长发育有显著影响的微量有机物。 缺点：植物体内含量非常少，提取困难。 一、植物生长调节剂的类型和作用 【自学指导一】请阅读100-102页，回答以下问题： 1、什么是植物生长调节剂？有哪些优点？有哪些类型？ 2、植物生长调节剂属于植物激素吗？ 3、植物生长调节剂在生产中的应用有哪些？举例说明。 4、植物生长调节剂应用有哪些好处？有哪些负面影响 5、施用植物生长调节剂要注意哪些事项？ 由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 1.概念: 【思考】植物生长调节剂属于植物激素吗？ 2.优点: ①原料广泛 ②容易合成 ③效果稳定 【思考】为什么植物生长调节剂效果比植物激素稳定？ 可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶。因而可以持续作用较长时间。 一、植物生长调节剂的类型和作用 不属于 4 矮壮素 (1)分子结构和生理效应与植物激素类似， 如吲哚丁酸、吲哚乙酸。 (2)分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α-萘乙酸 （NAA）、矮壮素等。 3.类型: 植物激素与植物生长调节剂的比较 类别 项目 植物激素 植物生长调节剂 来源 生理作用 作用后去向 作用效果 实例 植物一定部位产生 人工化学合成 对植物生长发育进行调节 被相应的酶分解失活 残留在植物体内继续发挥作用 短暂，只发挥一次作用 持久稳定 乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸 乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等 6 问题探讨中“如果葡萄施用赤霉素不合理，可能会造成果实空心等问题”说明使用生长植物生长调节剂并不必然会增产增收。 是否施用，如何施用，需要理性评估。 思考： 施用植物生长调节剂必然能够达到增产、增收的效果吗？ 植物生长调节剂的施用要注意什么？ 植物生长调节剂在生产中是如何应用的呢？ 在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。 发芽的大麦 赤霉素可诱导大麦种子产生a-淀粉酶。 事例1 应用：赤霉素解除种子休眠 思考 · 讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 教材P101 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 事例2 有研究发现膨大剂可能对人体有危害，主要是神经系统，造成儿童脑炎、发育不良、痴呆等。 思考 · 讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 9 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 事例3 在我国，植物生长调剂属于农药管理范围。 思考 · 讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 10 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。 事例4 事例5 芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。 思考 · 讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 11 用一定浓度的生长素类调节剂培育无子果实。 事例6 注意： 以果实(如草莓、番茄等)为农产品的作物由于某种因素影响了受粉，则可通过喷施一定浓度的生长素类似物进行补救 以种子(向日葵、油菜等)为农产品的作物不能通过上述方法补救 (生长素不能提高种子的量，种子是受精卵，必须要受粉才能形成) 思考 · 讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 1. 你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？ （1）用GA（