2024届高三一轮复习生物： 细胞中的糖类和脂质 蛋白质是生命活动的主要承担者训练题

　细胞中的糖类和脂质　蛋白质是生命活动的主要承担者 第Ⅰ卷　(选择题　共45分) 一、选择题(本题共9小题,每小题3分,共27分。在每小题给出的四个选项中,只有一个选项符合题目要求。)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1.2022年2月18日,在北京冬奥会自由式滑雪U型场地比赛中,谷爱凌发挥出色,以95.25的高分为我国体育代表团再添一枚金牌。谷爱凌在比赛过程中主要为其提供能量的物质和其骨骼肌的主要结构物质组成分别是（ ） A.糖类、蛋白质 B.糖类、脂肪 C.脂肪、蛋白质 D.脂肪、胆固醇 2.“丝丝顺滑,滑入我(你)心。”奶茶是近年来街头巷尾的热门饮料,其既含葡萄糖、蔗糖等糖类,也含有一定量的脂质。下列有关叙述错误的是（ ） A.不能用斐林试剂区分葡萄糖和麦芽糖 B.葡萄糖、蔗糖和脂质共有的元素是C、H、O C.奶茶中的糖类都可以被人体肠道细胞直接吸收 D.在对奶茶提取物之一的脂肪进行检测时可使用苏丹Ⅲ染液 3.2021年9月24日,我国科学家马延和在国际学术期刊《科学》上发表重大成果:我国率先实现在细胞外将CO2合成淀粉。该技术可以不依赖植物光合作用,直接用CO2作为原料,在车间生产淀粉。下列相关叙述正确的是（ ） A.淀粉可用斐林试剂鉴定 B.该项技术有望解决粮食不足等问题 C.淀粉是植物细胞中主要的多糖,几丁质是哺乳动物细胞中主要的多糖 D.人工合成淀粉以CO2作为原料,说明构成淀粉的基本单位是CO2 4.某艾滋病研究者发现,有1%~2%的HIV感染者并不发病,原因是他们在感染HIV之前,体内存在一种名叫“阿尔法—防御素”的小分子蛋白质。下列对“阿尔法—防御素”的推测,错误的是（ ） A.“阿尔法—防御素”一定含有N B.“阿尔法—防御素”一定含有21种氨基酸 C.“阿尔法—防御素”人工合成后可用于防治艾滋病 D.高温、强酸、强碱都能使“阿尔法—防御素”功能丧失 5.下边漫画中涉及的生物学知识,错误的是（ ） A.脂肪是北京鸭体细胞内良好的储能物质 B.北京鸭体内的脂肪一般不能大量转化为糖类 C.脂肪具有保温作用,也是构成细胞膜的重要成分 D.北京鸭能迅速育肥的原因是玉米、谷类等食物中大量的糖类转化成了脂肪 6.某同学想利用小麦、大豆、花生三种生物的种子进行“检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质”的实验,下列相关叙述正确的是（ ） A.向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂后就会呈砖红色 B.选用花生子叶检验其细胞中有无脂肪存在时需要使用显微镜观察 C.用于鉴定还原糖的斐林试剂的甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定 D.检验花生子叶细胞中有无脂肪存在,常用体积分数为50%的酒精杀死该细胞便于染色 7.肽酶能催化多肽的水解,至于断裂哪一个肽键则取决于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸的氨基基团和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法错误的是（ ） A.该肽链含有4个肽键 B.肽酶P可以催化⑤处的化学键断裂 C.肽酶和高温均会破坏该多肽的肽键 D.肽酶P将该肽链水解形成1个三肽和1个二肽 8.某生物兴趣小组的同学采用以下几种方式处理鸡蛋清溶液,过程如下图所示。下列有关分析正确的是（ ） A.①②所依据的原理不同,过程①破坏了蛋白质的空间结构和肽键 B.③④所依据的原理不同,过程③破坏了蛋白质的空间结构和肽键 C.过程②产生的蛋白块也可用③的方法进行溶解 D.在溶解后产生的溶液中分别加入双缩脲试剂,都会变成紫色 9.下图为某蛋白质(含有120个氨基酸)天然状态与非折叠状态的转化条件,下列相关叙述错误的是（ ） A.该蛋白质由120个氨基酸脱水缩合而成,含有119个肽键 B.该蛋白质分子至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C.据图可推测,此蛋白质的催化功能取决于其复杂的空间结构 D.用尿素处理时,蛋白质中的肽键断裂导致该蛋白质生物活性丧失 二、选择题(本题共3小题,每小题6分,共18分。在每小题给出的四个选项中,有的只有一个选项正确,有的有多个选项正确,全部选对的得6分,选对但不全的得3分,有选错的得0分。) 10.某含乳饮料的配料有水、白砂糖、全脂奶粉、食用香精、甜味剂、碳酸钙、维生素A等。成分检测结果显示该含乳饮料的蛋白质和脂肪含量约为牛奶的三分之一,糖类含量约为牛奶的两倍。下列叙述错误的是（ ） A.含乳饮料中有的脂质可能具有调节生命活动的作用 B.含乳饮料中脂肪含量较少,儿童大量饮用不会引起肥胖 C.脂肪在人体细胞中氧化分解时释放的能量比同质量的糖类氧化分解时释放的多 D.含乳饮料中大多数脂肪含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸的熔点低,室温时呈液态 11.