2.7 食物在口腔里的变化-【良师教案】2023-2024学年四年级上册科学同步教案（教科版）

! " ２.７　 食物在口腔里的变化 第一教案　 教学设计 教材分析 通过前面六节课的学习ꎬ学生充分认识了食物、食物的营养与人体健康之间 的关系ꎮ 吃进去的食物在人体内还会经过一系列的变化ꎬ转变成养料和能量供人 体吸收ꎬ这个过程叫消化ꎮ 承担消化工作的器官叫消化器官ꎮ 本节课要研究食物 在消化第一站———口腔中的变化ꎮ 聚焦版块:通过回忆一天的食物ꎬ并思考“吃下去的食物发生了哪些变化?” 引发学生对消化器官的探究兴趣ꎮ 探索版块:分为两大活动ꎬ活动一主要通过观察食物从进入口腔到被咽下去 之前的变化ꎬ了解口腔的初步消化功能ꎬ并体验牙齿、唾液的作用ꎻ活动二主要通 过角色扮演游戏ꎬ了解口腔内牙齿、舌头和唾液的协调作用ꎮ 通过探索活动后的研讨ꎬ学生可以认识到食物在口腔的初步消化ꎬ以及口腔 各器官的功能ꎬ并进一步理解口腔里的消化对整个消化过程的重要性ꎮ 教学目标 １.科学概念目标 (１)食物在口腔里会经历初步的消化过程ꎮ (２)牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化ꎬ它们的功能各不相同ꎮ (３)牙齿有三种ꎬ不同的牙齿有不同的功能ꎬ保护好牙齿ꎬ有利于我们的身体 健康ꎮ ２.科学探究目标 (１)观察、描述食物在口腔中的变化以及牙齿形状特征、分布ꎬ能对食物在口 腔中的变化进行简单的记录ꎮ (２)分角色扮演“馒头”“牙齿”“舌”ꎬ模拟馒头在口腔中的初步消化过程ꎬ感 受牙齿、舌和唾液的共同作用ꎮ (３)能够在体验角色扮演中不断完善对牙齿结构及运动特点的认识ꎬ有意识 地对自己的原有观念进行补充或修正ꎮ 􀅰７０１􀅰 第二单元　 呼吸与消化 {#{QQABTYIAogAIQAJAAQhCUwFACAAQkBGCCKoGwBAEoAABAAFABAA=}#} ３.科学态度目标 (１)能够认真仔细地观察和实事求是地描述牙齿的结构和运动特点ꎮ (２)愿意与他人分享食物在口腔里消化过程的探究结果ꎮ ４.科学、技术、社会与环境目标 体会口腔对消化食物的重要作用ꎬ有健康生活的意识ꎮ 重点难点 重点 体验分角色扮演“馒头”“牙齿”“舌”ꎬ模拟馒头在口腔中的初步消化过程ꎮ 难点 在分角色扮演体验中ꎬ发现问题并不断修正完善原有认识ꎮ 学情分析 学生对食物在口腔的变化已经有了一定的认识:食物被咬碎、嚼烂等ꎬ也有一 部分学生知道口腔里牙齿的类型和作用ꎬ但是对食物的变化更多的是一种感觉ꎬ 真正细致的观察很少ꎬ对食物中看不见的变化更是了解不多ꎬ口腔内唾液的作用 也容易被忽略ꎮ 在教学活动中ꎬ引导学生了解食物在口腔中经过牙齿、舌头和唾液的作用下 发生变化ꎬ牙齿的分类和功能也是学生将要深入观察和研究的主要内容ꎬ引导学 生在这个学习过程中进一步理解“食物只有在初步消化中被很好地磨碎、捣烂ꎬ才 容易被身体吸收”这个观点ꎬ以利于学生建立健康生活的意识ꎮ 同时ꎬ作为对人体 各器官功能与结构的认识的学习活动ꎬ还要引领学生认识人体器官协同工作的特 征ꎮ 教学准备 学生准备 馒头、干净的盘子、牙签、镜子、«学生活动手册»ꎮ 教师准备 学生角色扮演用的门齿、犬齿、臼齿及舌模型(ＫＴ 板制作)、食物模型(馒 头)、教学课件等ꎮ 教学流程 活动序号 活动内容 活动目的 活动 １ 聚焦 基于学生对消化器官的了解ꎬ直接抛出问题:食物对人体有何 作用? 通过学生回答和教师概括ꎬ自然地将消化器官与食物的 关系呈现出来ꎬ也能更快地聚焦主题ꎬ引导学生探究食物在消 化的第一关———口腔里的变化 􀅰８０１􀅰 四年级上(教科版) {#{QQABTYIAogAIQAJAAQhCUwFACAAQkBGCCKoGwBAEoAABAAFABAA=}#} ! " 续表 活动 ２ 探索 通过分角色模拟活动ꎬ旨在引导学生在有趣的活动中进一步深 入思考口腔中的几种器官在食物消化中的作用ꎬ学生会发现自 己的“想当然”不断地被推翻ꎮ 在一次次的认知冲突中ꎬ学生不 仅能更科学地认识口腔中各器官的结构与功能ꎬ还能深刻体会 到它们协同工作的重要性 活动 ３ 研讨 结合模拟活动及追问交流环节ꎬ使学生统一形成“食物在口腔 里的变化需要牙齿、舌和唾液的共同作用”的认识ꎬ从而引导学 生认识到人体器官协同工作的特征 活动 ４ 达标检测 巩固本课所学内容ꎬ检测学习效果 活动 ５ 拓展 培养学生爱护牙齿ꎬ保护口腔健康对身体是有益的 教学过程 一、聚焦 １.提问:当我们感觉到肚子饿时ꎬ就会想吃食物ꎮ 吃进去的食物对我们人体 有什么作用呢? 预设:食物能给人体提供养料与能量ꎮ ２.讲解:食物吃进去后ꎬ要经过一些器官的共同工作才能转变成可以吸收的 养料和能量ꎬ这一过程叫作消化ꎮ 进食时ꎬ食物首先会经过口腔ꎬ口腔是人体的消 化器官之一ꎮ ３.聚焦问题:食物在口腔里会发生什么变化呢? 设计意图:基于学生对消化器官的了解ꎬ直接抛出问题:食物对人体有何作用?