2024届高中生物一轮复习课件第4讲细胞膜和细胞核

第4讲 细胞膜和细胞核 第一单元 细胞是生物体结构与生命活动的基本单位 知识点一 细胞膜的结构和功能 细胞膜也称质膜，是细胞的边界 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会被染色。 讨论： 1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么的功能？ 用台盼蓝染液染色后的 死细胞和活细胞（放大200倍） 活细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞的功能 台盼蓝染色剂是活细胞不需要的物质，一般情况下，不能通过活细胞的细胞膜，因此活细胞不能被染色。而死细胞的细胞膜不具有控制物 质进出细胞的的功能，台盼蓝染色剂能够进入死细胞，使其被染成蓝色 细胞膜 （1）对细胞膜成分的探索 ①19世纪末，欧文顿（E.Overton）用500多种化学物质，进行了上万次实验，发现： 不溶于脂质的物质不容易通过细胞膜 溶于脂质的物质容易通过细胞膜 （1）你从欧文顿的实验现象能得到的结论是什么？ 细胞膜是由脂质组成的。 （2）最初对细胞膜成分的认识，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取与检测？ 对现象的推理分析。 思考： 1.细胞膜的成分 ②.科学家利用哺乳动物的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。 磷脂分子的结构 （1）对细胞膜成分的探索 亲水“头”部 （磷酸头） 疏水“尾”部 （脂肪酸尾） 人或其他哺乳动物 成熟的 红细胞 选材原因： ① 无细胞壁（容易吸水涨破） ② 没有细胞核和众多的细胞器 渗透作用(细胞吸水涨破) （1）实验材料： （2)实验原理: 将细胞置于清水中,细胞吸水涨破,除去细胞内的其它物质,制得细胞膜. 细胞膜的制备 哺乳动物成熟的红细胞： ①无细胞核，属于真核细胞。 ②不分裂，来自于骨髓造血干细胞的分化。 ③无核糖体，不能合成蛋白质。含有酶，但不合成酶 ④无线粒体，只能进行无氧呼吸。其ATP来自无氧呼吸，与氧气无关。右图） ⑤血红蛋白（含Fe2+）含量丰富 ，不属于内环境的成分。 哺乳动物成熟的红细胞： ⑥细胞寿命很短，说明核质相互依存。细胞必须保持完整性，才能完成各项生命活动。 ⑦功能是运输氧气，但不消耗氧气。 ⑧1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单层分子，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。P一42 哺乳动物成熟的红细胞： ⑩葡萄糖进入红细胞的方式：协助扩散 ⑪红细胞衰老中，就不存在“细胞核的体积增大，核膜内折，染色质收缩、染色加深”这个特点。 ⑫镰刀型细胞贫血症：基因突变导致血红蛋白结构改变，导致红细胞结构的形态改变。P二 80 ⑬不具有生物膜系统。 思考：根据磷脂分子的特点解释，为什么磷脂在空气—水界面上铺展成单分子层？ 磷脂分子有亲水的头和疏水的尾，在空气—水界面上，磷脂的头向着水，尾远离水而向着空气，从而铺展成单分子层。 （1）对细胞膜成分的探索 细胞膜的两侧都有水环境存在，在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？ 水 水 D A 水 C 水 B 水 水 E C 连续两层排列 （1）对细胞膜成分的探索 膜外（水溶液） 膜内 （水溶液） ③1925年，两位荷兰科学家 戈特（E.Gorter）和格伦德尔（E.Grendel）用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展呈单分子层，测的单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍，他们由此推断：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。 （1）对细胞膜成分的探索 水—苯混合溶剂中，磷脂分子应的分布 苯 水 思考： （1）科学家是如何推导出“脂质在细胞膜中必然排列为连续的两层” 这一结论的？ 人的成熟红细胞只有细胞膜这一种膜结构，铺展成单分子层的磷脂全部来自于红细胞膜。 （2）磷脂分子在水—苯的混合溶剂中会如何排布？ 磷脂在水—苯的混合溶剂中会排列成单层，头在水中，尾在苯中； （1）对细胞膜成分的探索 【深入思考】 A.用其他真核细胞（除哺乳动物成熟红细胞）做上述实验，若细胞表面积为S，则磷脂单分子层的面积为_____2S(”大于“、”小于“、”等于“) 大于 B.用细菌细胞做上述实验，若细胞表面积为S，则磷脂单分子层的表面积_______2S(”大于“、”小于“、”等于“) 等于 （1）对细胞膜成分的探索 ④1935年 丹尼利和戴维森 实验：细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。 （人们已经发现了油脂滴表面如果附有蛋白质成分则表面张力会降低） 细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质 推测： ↓ （1）