6.3节物质的溶解性课件---2023-2024学年九年级化学沪教版（全国）下册

第6章溶解现象 第2节物质的溶解性 实验 现象 结论 取1支试管，加入3 g硝酸钾，再加入5 mL水，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解 硝酸钾不能全部溶解 在一定的条件下，硝酸钾不能无限地溶解在水中（溶解的量是有限的） 物质的溶解性: 一种物质(溶质)溶解在另一种物质（溶剂）中的能力。 探究:物质能否无限地溶解在一定量的水中? 可溶物在一定量的水中能否无限溶解? 现象 加入一匙固体 再加入一匙固体 再加入一匙固体 氯化钠 硝酸钾 结论 取两只试管各加10毫升水: 固体消失 有晶体存在 有更多晶体存在 固体消失 固体消失 有晶体存在 1.可溶物在一定量的水中不能无限溶解; 2.不同物质在水中溶解能力不一样; 再加水,能使固 体都溶解吗？ 再加热,能使固 体都溶解吗？ 3.不同温度下，物质的溶解能力不同. 溶液的分类: 饱和溶液和不饱和溶液 饱和溶液 在一定温度、一定量的溶剂中， 溶质不能无限溶解的溶液; 1、饱和溶液的前提条件是什么？ 2.在上面的前提条件下，关键看什么？ 3.为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液？ 一定温度、一定量的溶剂。 溶质是否能继续溶解 在一定温度、一定量的溶剂中， 溶质可以继续溶解的溶液. 不饱和溶液 饱和溶液和不饱和溶液 硝酸钾饱和溶液 加入少量 高锰酸钾 说明: 1.硝酸钾的饱和溶液能 继续溶解高锰酸钾 2.此液为硝酸钾饱和溶液 高锰酸钾不饱和溶液 [练习] 20度时，将33克食盐放入100克水中，食盐全部溶解，此时溶液质量为 克，再向此溶液加入3克食盐又恰好全部溶解，则溶质为 克，现在溶液恰好饱和，此时溶液的质量为 克，再向此溶液加入3克食盐，溶液的质量是 克。 133 36 136 136 再加硝酸钾 联系生活 1. 面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解? 2. 衣服上沾了油污，用水洗不干净，但汽油却能洗去油污? 3.你冲糖水的时候用热水还是冷水? 蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶。 油污不溶于水，却很容易溶解在汽油中。 蔗糖在热水中溶解的既快又多。 猜想：影响物质溶解性的因素？ 猜想一：溶解性与溶质的性质有关 猜想二：溶解性与溶剂的性质有关 猜想三：溶解性与温度有关 如何设计实验验证猜想(影响物质溶解性的因素)？ 对比实验 （控制变量法） 【实验1】 用量筒各量取5 mL水，分别加入A、B、C三支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1 g。振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。 序号 溶质 溶剂 现象 A 食盐1 g 水5 mL B 蔗糖1 g 水5 mL C 消石灰1 g 水5 mL 结论 食盐完全溶解 蔗糖完全溶解 消石灰没有完全溶解 注意： 固体物质的溶解性有强有弱，如食盐、蔗糖、硝酸钾等易溶于水，而消石灰微溶于水，碳酸钙不溶于水。 溶解性与溶质的性质有关 【实验2】 取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，振荡，观察现象。 序号 溶质 溶剂 现象 A 食用油 水 B 食用油 汽油 结论 食用油不溶于水 食用油溶于汽油中 注意： 在生活和生产实际中，人们常用酒精、汽油、氯仿和苯等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质。 溶解性与溶剂的性质有关 【实验3】 取1支试管，加入5 mL水，然后加入3 g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象。 序号 溶质 溶剂 温度 现象 A 硝酸钾3 g 水5 mL 室温 B 硝酸钾3 g 水5 mL 加热 结论 固体没有全部溶解 固体全部溶解 溶解性与温度有关 注意： ⑴多数固体物质的溶解性随着温度的升高而增强，如硝酸钾。 ⑵极少数固体物质的溶解性随着温度的升高而减弱，如消石灰。 课堂小结： 1、溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种 物质（溶剂）里的能力。 2、影响物质溶解性的因素： ①溶质性质 ②溶剂性质 ③温度 加溶剂、升温（大多数） 蒸发溶剂、加溶质、降温（大多数） [总结一] 浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液不 一定是不饱和溶液。 [总结二] 同一物质，相同温度，饱和溶液比