2024届高三一轮复习生物：第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质课件

第二讲 细胞中的无机物、糖类和脂质 第一单元 细胞是生物体结构与生命活动的基本单位 [课标 要求] 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。 2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。 3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。 4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。 5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 6.活动：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 考点一　细胞中的元素和化合物、无机物 考点二　糖类、脂质的种类和作用 考点三　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 知识点一 组成细胞的元素 【问题探讨】 组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少* C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 * Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？就自己提出的问题与其他同学交流。 说明：生物界与非生物界具有统一性 说明：生物界与非生物界具有差异性 现象2：细胞中各种元素的含量与无机 自然界有很大不同。 现象1：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。 细胞有选择地从无机环境获取元素 原因 细胞膜的功能：①将细胞与外界环境分隔开；②控制物质进出细胞。 细胞膜的功能特点： 选择透过性 生物体总是和外界环境进行着物质交换 生态系统物质循环 非生物界 非生物界 组成细胞的元素在自然界都能找到 组成元素含量上相差很大 统一性 含量 差异性 种类 1、生物界和无机自然界在元素组成上的统一性和差异性 (1)存在形式: 大多数以_______的形式存在。 (2)分类（约20种）: ①从含量上分: 大量元素：___ _________________________等。 微量元素：_____ _________________等。 化合物 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 少数以离子形式存在 大量元素和微量元素不是按生理作用的分类，微量元素虽然少，但其生理作用却不可替代。 2、元素的来源分类及存在形式 ②从作用上分: 最基本元素: __。 基本元素: 。 主要元素: ; C（生物大分子以碳链为基本骨架） C、H、O、N C、H、O、N、P、S 最基本 大量 微量 思考：O元素在细胞鲜重中所占百分比最大，为什么不是最基本的元素？ C能构成细胞内各种有机化合物的基本支架，所以C元素是最基本元素，而O不是。 8 状态 鲜重/正常细胞/活细胞 干重/完全脱水 含量最多的元素 含量最多的四种元素 O C O>C>H>N C>O>N>H 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 鲜重：生物体或细胞在自然生活状态下所测得的重量； 干重：生物体（或细胞）除去水分以后所测得的重量 （数目最多） 注意：占玉米细胞干重最多的元素是O，占人体细胞干重最多的元素是C。 生物体有选择地从无机自然界中吸收。 (3)组成细胞的元素的来源: 如油菜“花而不实”的原因是缺乏 元素。 (4)元素的作用: ①组成多种多样的化合物化合物; 由元素构成化合物，这些元素和化合物是生物体生命活动的物质基础。 ②影响生物的生命活动。 B 缺Fe： 人体患贫血；果树患黄叶病（幼叶先黄） 缺B： 花而不实（只开花不结果） 缺Se： 患克山病（原发性心脏病） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成（老叶先黄），影响光合作用的进行 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出 现抽搐现象；钙过多肌无力 3 元素缺乏及相关疾病 叶绿素：C、H、O、N、Mg 胡萝卜素：C、H 叶黄素：C、H、O 知识点二 细胞中的化合物 鲜重 最多 无机盐 脂质 CHON（S） CHO（NP） CHONP CHO 注意：以上数据是基于大量不同种类细胞统计的结果，实际上，不同生物组织的细胞中各种化合物含量是有差别 70%-90% 7%-9% 知识点三 细胞中水 细胞中含量最高的化合物是水。 资料1 细胞鲜重中各类化合物的含量 化合物 质