(课件)第5章 人体的物质和能量的转化(知识小测)-【精彩练习】2023-2024学年八年级上册科学同步评价作业教师用书word+课件PPT（华东师大版，浙江专用）

第1节　食物的消化和吸收(1) 第5章　人体的物质和能量的转化 1 1．食物中的成分，只有水、矿物质和维生素能够被人体直接吸收，而________、__________和________等大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成溶解于水的小分子物质，才能被吸收、利用。食物在 __________内分解成__________的营养物质的过程，称为消化。 2．__________和__________组成人体的消化系统。 (1)“人体食品加工厂”是一条迂回曲折的管道，从上到下有________、咽、________、胃、________、大肠和肛门。其中，________、______和 ________是“人体食品加工厂”的主要“车间” 。 淀粉 蛋白质 脂肪 消化道 可吸收 消化道 消化腺 口腔 食管 小肠 口腔 胃 小肠 (2)消化腺包括唾液腺、________、________、胃腺和________。消化腺能_______________，起着______________________的作用。 3．食物在经牙齿的切割、研磨和舌头的搅拌，被磨碎，并与唾液混合，变成湿润的食物团块的过程中，食物主要发生大小的变化，没有新的物质产生，这种加工方式叫做______________。在口腔中，食物与唾液混合一定时间后，便会有小分子物质产生。原因是唾液中含有 _________________，它能把食物中结构复杂的淀粉分解成__________，这类加工方式叫做_______________。 肝脏 胰腺 肠腺 分泌消化液 对食物进行精细加工 物理性消化 (唾液)淀粉酶 麦芽糖 化学性消化 本课结束！ $$ 第1节　食物的消化和吸收(2) 第5章　人体的物质和能量的转化 1 1．胃是消化道中最膨大的部分，形状像个皮囊，位于上腹部，具有 ________________和__________________的功能。胃的内表面有许多皱襞，其中有许多胃腺，胃腺分泌的________具有杀菌、________和保护胃壁的作用。这种消化液中含有盐酸和____________，能初步消化食物中的__________。 2．小肠是人体_______________营养物质的主要场所。小肠起始的一段是____________。小肠内表面的黏膜上覆盖着成千上万个小褶皱，褶皱上有许多突起，叫做________，它的存在使小肠大幅度地增加了消化和吸收的面积。小肠壁上有丰富的________，能分泌多种__________。 暂时贮存食物 初步消化蛋白质 胃液 消化 胃蛋白酶 蛋白质 消化和吸收 十二指肠 绒毛 肠腺 消化液 3．肝脏分泌________，流入________浓缩和贮存。胰腺能分泌多种消化酶。进食后，________和________经胆总管和胰管流入十二指肠。 4．食糜进入小肠后，与胆汁、肠液、胰液混合，进行并完成消化。淀粉和麦芽糖被进一步分解为__________，蛋白质被分解为__________，胆汁将________乳化成微粒，并在消化液的作用下，分解为________和__________。最后这些小分子物质，以及食物中的大部分水、 __________和维生素，都由____________吸收，进入________循环，这一过程叫做吸收。 胆汁 胆囊 胆汁 胰液 葡萄糖 氨基酸 脂肪 甘油 脂肪酸 无机盐 小肠绒毛 血液 5．________是消化道的最后一段，它的末端是________。它主要是吸收________，同时也是贮存食物残渣、形成和排出粪便的器官。粪便的排出过程称为________。 大肠 肛门 水分 排遗 本课结束！ $$ 第2节　人体的呼吸(1) 第5章　人体的物质和能量的转化 1 1．人体通过________系统与外界进行____________的过程称为呼吸。参与呼吸的器官包括______、呼吸道和控制呼吸运动的肌肉。 2．呼吸道包括鼻、______、喉、________和_________。 (1)鼻的主要功能是温暖、________、清洁吸入的空气，保护气管和 ______。 (2)气管和支气管的内表面分布有黏液腺和无数的纤毛。黏液腺分泌的 ________粘住灰尘和细菌，形成痰。________将痰逐步推向喉部，然后经咳嗽咳出体外。 呼吸 气体交换 肺 咽 气管 支气管 湿润 肺 黏液 纤毛 3．肺是呼吸系统的主要器官，位于胸腔内，左右各有一个，主要由 ________和____________组成。 4．___________和________是参与呼吸的主要呼吸肌。呼吸运动包括吸气和呼气两个动作。吸气时，肋间外肌和膈肌________，导致胸廓体积________，肺随之扩张，外界的新