5.3植物生长调节剂的应用课件2023-2024学年高二上学期生物人教版选择性必修1

第5章 植物生命活动的调节 第3节 植物生长调节剂的应用 在玫瑰葡萄种植过程中,合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质,可以提高葡萄结果率和单果质量,提高果实无核化程度。但如果施用不合理,可能会造成果实空心等问题。 一颗葡萄的自述(视频) 1.葡萄植株里有自身合成的植物激素,为什么还要施用人工合成的植物激素类似物呢? 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育,不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。 2.为了满足农业生产的需要请大家思考我们如何攻克植物激素的不足? 问题探讨 由人工合成的,对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 一、植物生长调节剂的类型和作用 1.概念: 【思考】植物生长调节剂属于植物激素吗? 不属于 2.优点: ①原料广泛 ②容易合成 ③效果稳定 【思考】为什么植物生长调节剂效果比植物激素稳定? 可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶。 3 3.类型 分子结构和生理效应与植物激素类似 如吲哚丁酸 类似 分子结构与植物激素完全不同,但具有与植物激素类似的生理效应 如,α - 萘乙酸(NAA)、矮壮素等 不同 分子结构 一、植物生长调节剂的类型和作用 在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽,实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦,可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。 发芽的大麦 赤霉素可诱导大麦种子产生a-淀粉酶。 事例1 应用:赤霉素解除种子休眠 二、评述植物生长调节剂在生产中的作用 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂(也叫膨大素),会使水果长势加快、个头变大,加快水果成熟,使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比,口感较差,汁水较少,甜味不足,而且不宜长时间储存。 事例2 二、评述植物生长调节剂在生产中的作用 赤霉素和细胞分裂素类似物 6 青鲜素残留毒性可能会使原癌基因和抑癌基因发生突变,导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞。 脱落酸类似物 事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如,可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素(抑制发芽)可能有副作用。 二、评述植物生长调节剂在生产中的作用 中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明,残留期为1~2个月。 天然状态下的凤梨(菠萝)开花结果时期参差不齐,一片凤梨田里需要分五六次收获,费时费工,晚上市还卖不出好价钱。到了冬季,由于气温低、日照弱,果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟,就可以做到有计划地上市。 二、评述植物生长调节剂在生产中的作用 事例4 乙烯利在生产中常用于水果的催熟,若儿童食用了催熟的水果会导致“性早熟”吗? 8 你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子? 二、评述植物生长调节剂在生产中的作用 用GA (赤霉素类)打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠;促进苋菜、芹菜等的营养生长,增加产量。 【资料5】 【资料6】 用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根;对苹果、鸭梨进行疏花疏果,促进脱落;对棉花进行保花保果,防止脱落。 施用矮壮素(生长延缓剂)防止棉花徒长、促进结实。 【资料7】 我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂,这是为什么? 有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂,可能具有一定的毒性,因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。 二、评述植物生长调节剂在生产中的作用 植物生长调节剂应用领域广,对于提高作物产量、改善产品品质等,都起到很好的作用。 01 能延长或终止种子、芽及块茎的休眠 调节花的雌雄比例 促进或阻止开花 诱导或控制果实脱落 控制植株高度、形状 作用 施用植物生长调节剂还能减轻人工劳动,如减少园林植物的修剪次数。 02 ①使用不当,会影响作物产量和产品品质 ②过量使用,对人体健康和环境带来不利影响 缺点 二、评述植物生长调节剂在生产中的作用 植物激素与植物生长调节剂的比较 类别 项目 植物激素 植物生长调节剂 来源 植物一定部位产生 人工化学合成 生理作用 对植物生长发育进行调节 作用后是否被酶解 作用效果 短暂,只发挥一次作用 持久稳定 实 例 乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸等 乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等 被相应的酶分解失活 植物体内不存在相应的分解酶,不被酶解,残留在植物体内继续发挥作用 在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项? 二、评述植物生长调节剂在生产中的作用 1.根据试剂情况,选择适当的植物生长调节剂 (1)促进扦插枝条的生根——生长素类植物生长调节剂。 (2)果实催熟——乙烯利。 2.综合考虑施用目的、效果和毒性,调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。 二、评述植物生长调节剂在生产中的作用 探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度 适宜浓度的NAA溶液促进插条生根,浓度过高