第1课 从食物采集到食物生产（导学案）-【上好课】高二历史同步高效课堂（统编版选必2）

第一单元 食物生产与社会生活 第1课 从食物采集到食物生产 学习目标 课程标准: 1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。 2．知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响 学科素养 1．利用历史年表、历史图片等方式建构人类由食物采集者向食物生产者演进的过程，认识食物采集对食物生产的影响，培育时空观念的核心素养。 2．结合考古发掘成果及文献记载等相关史料，认识古代不同地区的食物生产对人类社会生活的影响，培育史料实证的核心素养。 3．通过观察地图、分析考古图片，认识农耕产生推动人类文明的迈进，私有制、阶级和国家产生是生产力发展的必然结果，培育唯物史观的核心素养。 4．了解“农业革命”等概念，通过列表归纳、史料分析，体会早期人类的劳动智慧，增强民族自信心，认同中华文化，培育历史解释、家国情怀的核心素养。 学习重点难点 重点： 农业文明的起源与不同地区的食物生产与社会生活 难点： 古代社会生产关系的变化 【学习目标】 【学习过程】 【知识回顾-名词阐释】 ▲经济是对社会物质的管理,人们的经济活动包括人类社会的生产、储蓄、交换、分配等活动。 ▲社会生活有广义和狭义之分。广义上的社会生活包括整个社会物质的和精神的活动;狭义上的社会生活是人们的物质生产活动和消费活动。 ▲生产力 人类利用自然、征服自然、改造自然的能力。生产力的基本要素是：以生产工具为主的劳动资料，引入生产过程的劳动对象，具有一定生产经验与劳动技能的劳动者。 ▲生产关系 人们在物质资料生产过程的各个环节中发生的相互关系的总和。包括生产资料所有制的形式；人们在生产中的地位和相互关系；产品分配的形式等。 ▲马克思主义唯物史观 人类社会的发展归根到底是以生产力的发展为核心； 生产力决定生产关系，生产关系方作用于生产力 。 ▲精耕细作通过投入劳动和肥料、改进生产工具、提高耕作技术、修建水利工程、改进耕作制度等方式提高单位面积产量。 【课前预习-体系建构】 一、人类早期的生产与生活 1.远古的生产与生活 食物来源 ________采集可食的植物果实和茎叶,捕捞鱼虾或猎取动物 生产工具 木、骨和石等材料制作的工具 生活方式 过着________,用________取暖、烧烤食物 女性地位 女性除生育和抚养后代外,还负责采集植物果实、昆虫等,为人们提供大部分食物 【微点拨】观察课本“远古人类的生活想象图”,从图中可以看出远古人类怎样的生产和生活状况? 2.农耕和畜牧的出现 （1）时间: ________。 （2）原因:在长期的采集和渔猎过程中,人类掌握了某些动植物的生长规律,学会选择、驯化野生动植物。 (3)概况 农耕 ①西亚:小亚细亚半岛南部等地是________、大麦的原产地 ②东亚:中国黄河中上游、长江中下游分别最早种植________和________③中美:中美洲是________等作物的原产地 畜牧 ①西亚:距今约________年前,西亚已经饲养绵羊和山羊 ②东亚:距今约8500年前,中国贾湖的居民已经饲养猪;后来, ________的居民也饲养猪和狗 ③南美:距今约________年前,南美印第安人驯化了骆马 3.农业出现的重大意义 历史地位 农业的出现是人类经济和社会生活的　________　革命 经济活动 人类开始从________转变为________。 人口增长 农业生产增加了人类食物供应，加速了________的增长 生活方式 农业的出现使人类从迁徙过渡到　________　并形成聚落 生产方式 农业生产力的提高，推动了　________　的出现和科技文化进步 精神生活 原始音乐、文学和宗教产生 （P3）思考点：与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化？ 二、不同地区的食物生产与社会生活 1.灌溉农业文明的兴起 (1)表现:形成以西亚两河流域、非洲尼罗河流域、南亚印度河和恒河流域、中国黄河和长江流域为中心的________ 、________ 、________ 和古代中国文明。 (2)措施: ________成为地区发展的大事,这些地区的统治者都将灌溉系统的开凿、疏浚、维护作为主要工作之一。 2．食物生产和社会生活 （1）两河流域和尼罗河流域 农牧物种 种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜 土地制度 主要是王室、神庙和贵族及商人占有土地 农业灌溉 以________为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运 （2）黄河流域和长江流域 农业 区划 古代中国分为北方________ 农业区和南方________ 农业区 耕作 方式 商周时期，实行农夫　________　；战国后，随着铁犁牛耕的推广，形成以男耕女织为特征的个体小农经济形态 农业 政策 为