第14 课明清时期的经济、科技与文化-【历史优课PPT】2023-2024学年中职高一上学期历史同步PPT课件（高教版）

明清时期的 经济、科技与文化 统编版《中职历史》第六单元第14课 16世纪以来，花生、玉米、甘薯等作物逐渐传入中国，并得到广泛种植。 16世纪60年代，甘薯已成为云南和福建的主要食物。 玉米、甘薯等作物产量大、耐旱、土壤适应性高，在广大山区和北方干旱地区得到大面积推广，成为明清以来中国粮食的重要组成部分。 清朝前期玉米、甘薯推广种植图 明清社会经济的 发 展 1.土地开垦 乾隆年间垦荒执照 明朝建立后，推行了一系列奖励垦荒的政策与措施，大规模开展民屯、军屯和水利建设，土地利用率大大提高，全国粮食种植面积大幅增加，因战乱而凋敝的经济迅速恢复。 至万历后期，全国耕地超过1.5亿亩，人口总数达1.5亿人左右。 清代，经过清初的恢复和大力垦荒，耕地面积超过明末。道光时期，全国人口超过4亿人。 2.推动农作物生产 清朝对黄河、淮河、永定河以及江海堤塘的长期治理取得显著成效。 经常性的免除赋税等措施，使农民的负担有所减轻，促进了农业生产。 3.农作物种类多样化 农作物种类多样化，除以“五谷”为主的传统粮食外，玉米、土豆、甘薯等新粮食作物大量引进种植，大幅度提高了粮食总产量。 经济作物发展迅速，江南的棉花，广东、福建的甘蔗、荔枝、龙眼，以及各地的油料、烟草等作物都在市场上大宗交易。 粮食生产与商业联系紧密，“湖广熟，天下足”的民谚是当时繁荣状况的体现。 4.手工业的巨大发展 明清时期，手工业获得很大发展。 生产规模不断扩大，产量增加，产业门类增多，工艺流程和技术得到改良。 私营手工业发展迅速，成为手工业的主体力量。 纺织业、陶瓷业、造船业、造纸业、矿冶业遍布全国。 思考点 明清两朝，人口为什么能够得到快速发展? 答：（1）开垦荒地，增加耕地面积，使农民能够稳定地从事农业生活，这是明清两朝稳定和经济恢复的主要保障。（2）大力进行水利建设，河流治理为保障农业生产和农民生活提供了条件。明清两朝都比较重视黄河和水系治理，潘季驯以及各种治水著作都能反映这一问题。（3）农作物种类和生长地区有所扩大，高产作物对保证粮食供应起到了重要作用。 （4）经济商品经济发展经济作物扩大粮食等物品交换更为广泛，保障了各地人民的需求。（5）赋税制度的改革，明朝的“一条编法”和清朝的“地丁银”制度的实施，使人头税向财产税，土地税转变，民众负担有所减轻。以上多种因素结合，促进了明清两朝人口出现较大增长。 《盛世滋生图》（局部） 描绘了清乾隆时期苏州的繁荣景象 5.商业与流通 中国成为世界市场的重要组成部分。 明清时期商业繁盛，商品畅通无阻。 山西、陕西、徽州、福建、广东等地区性商帮活跃。他们以亲缘关系为纽带、会馆为联系场所，开拓商道，组织贸易，促进了市场的繁荣。 汉口、佛山、景德镇等工商业中心出现。海外贸易发展迅速，香料、奢侈品、手工业品大量输入，生丝、瓷器、铁器、日用品等大量输出，白银与信贷交易广泛使用。 历史纵横 天下四大镇 明末清初，广东佛山镇、江西景德镇、湖北汉口镇、河南朱仙镇成为名扬四方的工商业中心。佛山镇以冶铁业知名，到乾隆年间，已有数百冶铸之炉。加上其他手工艺行业，从业人员达几万人。景德镇以陶瓷业著称，到嘉庆时“广袤数十里，业陶数千户”。清代官窑、民窑所产陶瓷供应四方，行销海外。汉口镇交通便利，商业繁荣，冶铁制造业兴盛，嘉庆时期“有铁行十三家，铁匠五千余名”。朱仙镇则以酿酒、年画、染纸等著称，著名的“西双泰”清酒盛销南北。 明清 科 技 1.农业、手工业著作 明清时期出现了许多总结性的重要科技著作。 宋应星的《天工开物》 被誉为中国17世纪的工艺百科全书，系统总结了农业、纺织、化工、机械、车船、兵器、陶瓷、造纸等行业的工艺技术，被达尔文誉为利用人力开发自然的“技术权威著作”,在世界科技史上占有重要地位。 徐光启的《农政全书》 总结古代农业政策和农业技术，是一部具有重要价值的农业百科全书。 《漕舫图》 《天工开物》所载的明代海运漕粮的双桅大船。 《漕舫图》 2.探索自然著作 该书不仅提出较为科学的药物分类方法，还融入了生物进化思想，成为我国古代医药宝库中的一份珍贵遗产，被誉为“东方药物巨典”。 明朝李时珍的《本草纲目》是一部古代药物和治病方剂的集大成著作。 记载了作者实地考察过程中观察到的自然地理和人文地理现象，开辟了地理学上系统观察自然、描述自然的新方向。 成书于明朝后期的《徐霞客游记》 3.治理黄河、淮河成果 明万历年间，著名水利专家潘季驯多次出任河道御史，总理河漕。他提出“束水攻沙”的理论，对黄河、运河的泛滥进行了有效的治理。 潘季驯著有《两河管见》《河防一览》等书，对当时治理黄河、淮河、运河具有重要指导意义。 潘季驯《河防一览图》(局部) 明清两代，水利事业得到发展。 3.治理黄河、淮河成果 清雍正年间，傅泽洪编纂的《行水金鉴》以海河、黄河、淮河、长