第11 课宋元时期的经济、科技与文化-【历史优课PPT】2023-2024学年中职高一上学期历史同步PPT课件（高教版）

宋元时期的经济、科技与文化 统编版《中职历史》第五单元第11课 导入新课 “斗门一闭君休笑，要看水从人指挥。”这是南宋诗人杨万里对圩(wéi)田的描写。 圩田，指在水边低地垦田，筑堤围之，堤上设有闸门，旱则开闸引水，涝则闭闸拒水。 圩田主要见于江南，唐末开始出现，到宋代得到较大规模的发展。 圩田的修建，不仅将许多滋生水草的低洼荒地开垦成为耕地，而且兼具排、灌功能，防旱抗涝，这些耕地往往成为稳定的高产田。 江南圩田的广泛修建反映了宋代农业技术的进步。 元代王祯《农书》中的柜田图 右图中的柜田是一种小型的圩田。 1 学习目标 能概述宋元时期经济、科技与文化的主要成就； 了解这一时期经济繁荣和经济重心南移的大致情况，以及科技水平在当时世界上的领先地位。 经济的繁荣 农业 宋代农业发展成就突出。 一年两熟的稻麦轮作制在长江以南较为普遍，闽广地区有双季稻种植，提高了耕地的利用率。 茶树、甘蔗、果树等经济作物的种植都得到进一步扩大，在一些地区出现固定种植某种经济作物的农户，对传统自然经济结构有一定突破。 棉花的栽培主要始于宋代，到元代逐渐在南方普遍种植，带动了棉纺织业的发展 宋元时期有哪些重要经济作物? 答：宋元时期的经济作物很多，学生只要知道最重要的几种就可以。对此正文已经给出了答案。首先是宋朝已经种植较多的茶树、甘蔗、果树，其次是元朝才开始大范围种植的棉花。 思考点 黄道婆，元朝松江人。 她年轻时流落至海南岛，晚年将当地的棉纺织技术带回松江，并进行了若干革新，大大提高了棉纺织的效率。松江百姓在黄道婆影响下，纷纷从事棉纺织生产，改善了生活。为纪念黄道婆的功绩，元朝后期为她建立祠庙，岁时祭祀。此后明清两代，松江长期保持全国棉纺织业中心的地位。 人物扫描 黄道婆(约1245—?) 全国棉纺织业中心的地位 历史纵横 北宋人口 户口增长是农业发展的一个重要指标。北宋初期的989年，全国户数只有650万。到北宋末的1110年，已增长至2088万。但史料记载这一年的“口数”只有4673万，每户平均仅有2.24口。学者通常认为，宋代统计的口数仅包括男丁即成年男子。如以汉、唐史料所载户口比例(每户5口左右)推算，北宋末年的实际人口数应当超过1亿。 手工业—制瓷业 制瓷业是宋元时期进步最显著的手工业。 瓷器质地坚硬不吸水，敲击响声清脆，比陶器更加美观、耐用，技术含量也更高。 我国商代就出现了原始瓷器，逐渐形成青瓷、白瓷等不同类型，宋代的制瓷工艺达到高峰。元代以烧制青花瓷和釉里红著称。 瓷器大量出口海外，继丝绸之后成为中华文明新的物质象征。 元朝青花瓷 青花瓷和釉里红的制造特点是釉下彩绘，先在胎坯上画好花纹图案，然后上釉烧制。 青花瓷和釉里红釉下的颜色来自釉药中的化学成分。 元朝青花瓷 宋代的“五大名窑” 宋代出现了以“五大名窑”为代表、风格各异的瓷器，色彩多变，质感温润。 定窑瓷器 在今河北曲阳 汝窑瓷器 在今河南宝丰 官窑瓷器 北宋在今河南开封 南宋在今浙江杭州 哥窑瓷器 相传在今浙江龙泉 钧窑瓷器 在今河南禹州 手工业—矿冶业 矿冶业在北宋手工业中占有重要地位。 煤的开采量很大，都城东京居民普遍使用煤做燃料。 燃料的改进也提高了金属冶炼的产量和质量。 彭城旧光石炭。元丰元年十二月，始遗人访获于州之西南白土镇之北。以冶铁作兵，犀利胜常云。 君不见前年雨雪行人断，城中居民风裂酐。湿薪半束抱衾调，日暮敲门无处换。岂料山中有遗宝，磊落如x万车发。流膏近液无人知，阵阵腥风自吹散。根菌一发浩无际，万人鼓舞千人看。投泥泼水愈光明，烁玉流金见精悍。南山栗林渐可息，北山顽矿何劳锻？为君铸作百炼刀，要斩长鲸为万段！ -《苏轼诗集》卷 17 海船设有水密隔舱，船体局部受损进水仍可抢修。 宋元造船技术先进，所造大型远洋海船“舟如巨室，帆若垂天之云”。 除货物外，它可以装载船员食用一年的粮食，人们还可以在船中饲养家畜、酿酒。 手工业—造船 福建泉州出土的宋代海船 看图学史 水密隔舱除了船体局部受损进水仍可抢修的功能外，还有哪些功能? 水密隔舱的首要作用是预防体因受损进水导致沉没。船体内部多道水密舱都是横向设置的，也能起到铆接和加固船体的用。此外，水密隔舱还具有分类储物功能，可不同类型的物品分类存放。 残骸长24.2米、宽9.15米，估计载重量200吨以上。 海船纵剖面图 1—龙骨；2—舱壁板；3—肋骨； 4—首桅座；5—主桅座。 1974年福建泉州出土的南宋海船底部残骸 印刷业 印刷业发展迅速，有力地推动了文化的普及，并且进一步带动了造纸业的发展。 借助各种精细的加工技术，人们造出多种精美的特制纸。 商业发展概况 宋代是中国古代商品经济发展的一个高峰时期。 日常生活用品成为商品的主体，基层市场蓬勃发展。 宋与辽、夏、金各政权经济往来十分密切，官方设置“榷场”进行互市交易，