5.3 细胞呼吸的原理和应用（分层练习）-2023-2024学年高一生物同步精品课堂（人教版2019必修1）

5.3 细胞的呼吸原理和应用 基础知识梳理 1.探究酵母菌细胞呼吸的方式 （1）酵母菌：单细胞_____，属于_____(真核/原核)生物。在有氧和无氧的条件下都能生存，属于_____ __________，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。 （2）酵母菌培养液：煮沸(目的：__________)后冷却(目的：____________________)的葡萄糖溶液＋新鲜的食用酵母菌。 （3）实验原理： ①检测 CO2的产生：CO2可使_______________变浑浊，也可使____________________由____变____再变____。 ②检测酒精的产生：_____条件下，使__________由橙色变成灰绿色。 （4）两套实验装置 ①①10%NaOH溶液应放在_____瓶中，10% NaOH的作用：___________________________________________。 ②酵母菌培养液应放在_____瓶中。 ③澄清石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液应放在_____瓶中。 ④D瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，目的是______________________________ ______________________________。 ⑤CO2检测时，_____瓶的石灰水浑浊度高，_____瓶的溴麝香草酚蓝水溶液变色快。 ⑥酒精检测时检测液应取自_____瓶，其中只有取自_____瓶的检测液加入重铬酸钾后呈灰绿色。 （5）在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的__________和_____。 在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生_____和少量的__________。 2.细胞呼吸的方式及过程： （1）有氧呼吸： ①有氧呼吸场所：_____________和_______(主要)。 线粒体结构：____层膜，__________形成嵴，扩大了膜面积。 内膜和线粒体基质中含有与__________有关的酶。线粒体 基质中还含有少量 _____、_____和___ _______。 ②有氧呼吸：指的是细胞在_____的参与下，通过__________的催化作用，把__________等有机物_____ _____分解，产生__________和__________，释放_____，生成__________的过程。 ③有氧呼吸过程 第一阶段 第二阶段 第三阶段 物质变化 产能情况 场所 ③总反应式：__________________________________________________ ④有氧呼吸过程中：葡萄糖(C6H12O6)参与_____阶段，H2O参与_____阶段，O2参与_____阶段(作用：与_____ 结合生成_____，释放_____能量)；CO2生成于_____阶段，H2O生成于_____阶段；_____阶段释放能量最多。有氧呼吸产生的[H]实质是_______________。 ⑦有氧呼吸各元素去向： 。 a.研究元素去向的方法：__________。 b.产物CO2中的：C来自__________，O来自__________和_____；产物H2O中的：H来自__________和_____，O来自_____。 （2）无氧呼吸 ①无氧呼吸指_________________________________________________________________。 ②)过程：无氧呼吸的全过程可概括地分为两个阶段，这两个阶段需要_____的催化，但都发生在__________ _____中。 第一阶段与有氧呼吸第一阶段_____，第二阶段是__________在酶(与催化有氧呼吸的酶不同)的催化下，分解成__________，或转化成_____。无氧呼吸只在__________段释放出少量能量，底物中的大部分能量存留在____________________中。 ③反应式： 高等植物水淹、酵母菌缺氧：_____________________________________________ 马铃薯块茎、__________、__________、__________缺氧：________________________________________ 3.细胞呼吸释放的能量 a.细胞呼吸的实质是分解有机物，释放能量。有氧呼吸有机物被_______________，故释放能量_____；无氧呼吸有机物分解__________，大部分部分能量储存在_____或_____中，故释放能量_