5.1 降低化学反应活化能的酶（分层练习）-2023-2024学年高一生物同步精品课堂（人教版2019必修1）

5.1 降低化学反应活化能的酶 基础知识梳理 一　酶的作用和本质 1.细胞代谢是指________________________________，细胞代谢是细胞________的基础。 2．比较过氧化氢在不同条件下的分解：（重在理解） (1)实验原理：H2O2溶液在水浴加热、FeCl3溶液中的____和肝脏研磨液中________的作用下加速分解。 反应式：2H2O22H2O＋____↑ (2)实验步骤和实验现象 实验 图解 相同处理 向4支试管中分别加入2 mL ____________溶液 不 同 处 理 操作 不处理 放在90℃左右的水浴中加热 滴入2滴FeCl3溶液 滴入2滴肝脏研磨液 气泡 带火星卫生香 （3）变量分析（自变量、因变量、无关变量） a.自变量：是指在实验中____________的量。即实验探究因素。 过氧化氢分解实验中的________________ ________。 b.因变量：随着________的变化而变化的变量。过氧化氢分解实验中的________________。 c.无关变量：除自变量外，对实验结果________________的可变因素。实验中无关变量要求相同且适宜。过氧化氢分解实验中的________________、____________等。 ①实验条件常温、加热、氯化铁溶液、肝脏研磨液属于________。 ②H2O2分解速率(指标：气泡产生数量、速度，卫生香燃烧情况)属于________。 ③试管中H2O2溶液的性质、浓度和用量、FeCl3和肝脏的新鲜程度、加入试剂的量等属于________。 （4）对照实验 ①对照实验一般要设置对照组和________，对照组起________作用。 本实验对照组是____组，实验组是________组。 ②在对照实验中，除了要观察的变量(自变量)外，其他变量(无关变量)都应当始终____________。 关变量要始终____________。 ③实验设计原则：_________原则、________原则、________原则、__________原则等。 （5）实验分析 ①4组和1组对照，说明酶具有_____作用。 ②4组和3组对照，自变量是__________，说明H2O2酶_________________________更显著，即酶的催化作用具有__________性。 （6）加热、Fe3＋、H2O2酶促进H2O2分解的原理 ①加热能促进H2O2分解是因为提供了_____。 ②Fe3＋、H2O2酶能促进H2O2分解是因为_________________________。 6.对酶概念的理解 化学本质 合成原料 合成场所 来源 作用场所 作用 作用机理 7.活化能是指____________________________________________________________。如下图所示： ______段：表示无催化剂时反应进行所需要的活化能。 ______段：表示酶催化时反应进行所需要的活化能。 ______段：表示酶所降低的活化能。 若将酶变为无机催化剂，则 b 在纵轴上______移动。 与无机催化剂相比，酶能______地降低反应的活化能。 用加热的方法不能______________________，但会__________________。 酶的特性 1.酶的的 3 个特性： （1）高效性：同____________相比，酶降低化学反应活化能的效果更显著。实验验证自变量：____________。 ①加酶与未加催化剂相比：说明__________________。 ②加酶与加无机催化剂相比：说明__________________。 ③催化剂只能改变__________________，不改变____________。 ④平衡点高低取决于__________________。增加反应物，平衡点______移。 （2）专一性：一种酶只能催化____________化学反应。 实验验证思路：__________________或__________________。 1图：A 为______，B 为____________，C、D 为______。 2图：只有____ 能催化 A 反应物发生反应，说明____________。 （2） 作用条件温和：在最适宜的温度和 pH 条件下， 酶的活性 _______。温度和 pH 偏高或偏低，酶活性都会明显___ __。过酸、过碱或高温，会使酶的_________________ __________，使酶___