5.4.1 捕获光能的色素和结构（第1课时）课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

第1节 捕获光能色素和结构 第5章 细胞的能量供应和运用 生物不仅受到非生物因素影响，还受到生物因素影响 阐明“绿叶中色素的提取和分离”实验的原理和方法； 通过对“绿叶中色素的提取和分离”实验的操作，提升实验探究能力。 1 2 学习目标 绿叶中含有什么色素呢？ 白化玉米植株 正常玉米植株 能进行光合作用 不能进行光合作用 （含叶绿素） （不含叶绿素） 叶片是进行光合作用的主要器官 课本P97第3段 1.实验原理 （1）提取原理:绿叶中的色素能够溶解在 有机溶剂 中。 （2）分离原理:各种色素在___________中的__________不同, 溶解度高的随层析液在滤纸条上的__________ ,反之则慢。 无水乙醇 层析液 溶解度 扩散更快 实验 绿叶中色素的提取和分离 溶解度高→移动 溶解度低→移动 快 慢 体积分数为95%乙醇+无水Na2CO3 课本P98第1段 无水碳酸钠能够吸收水分 ①无水乙醇 *可用体积分数为95%的乙醇+适量无水碳酸钠代替 ②层析液 ③二氧化硅: *有助于研磨得充分； ④碳酸钙: *防止研磨中色素被破坏(主要保护叶绿素) *作用：溶解色素、提取色素； 2.试 剂 *作用：分离色素 *作用： *作用： 无水乙醇 提取液 20份石油醚+2份丙酮+1份苯 层析液 课本P98 1．绿叶中色素的提取原理是不同色素在层析液中的溶解度不同 2．为防止色素分子被破坏，可在研磨绿叶前加人少量二氧化硅 3．加入适量的无水碳酸钠可以除去体积分数为95%乙醇中的水分 × 分离 碳酸钙 × √ 二氧化硅：坚硬的固体，研磨物理过程使研磨得更充分 镁不稳定 ↓ 酸性：镁→氢 ↓ 去镁叶绿素（褐色） 碳酸钙和液泡的有机酸反应，从而保护了叶绿素不被破坏。 影响叶绿素合成的因素： 光照（主要）、温度、矿质元素 ①5g新鲜绿叶 →剪碎置研钵中 3.方法步骤： ②加入少许二氧化硅和碳酸钙，再放入10ml无水乙醇 含有较多色素 研磨更充分 防止色素被破坏 提取色素 (1)提取绿叶中的色素： ①研磨 ★要求：迅速、充分： 防止溶剂挥发，充分溶解色素 分多次加入 笔记 课本P98右2.3段 沙子的主要成分是二氧化硅 ②过滤：获取色素滤液 ★注意用棉塞将试管口塞严 防止无水乙醇挥发和色素分子被氧化 单层尼龙布： 不能用滤纸、纱布代替，两者吸附性强 笔记 课本P98右4段 ①制备滤纸条： 干燥的定性滤纸 (2)色素的分离（纸层析法） 1cm 铅笔线 要剪去两角 减少边缘效应， 使分离出的色素带平整。笔记 课本P98方法步骤2 不能用钢笔 笔记 扩散速度不同，滤纸条两边扩散速度快，中间扩散速度慢 扩散起点相同 ②画滤液细线 ★要求：细、直、齐 注意：待滤液干后，再画一两次。 用毛细吸管，吸取少量滤液，沿着铅笔线均匀地画 （积累更多的色素） 使分离出的色素带平整 笔记 判断：在画出一条滤液细线后迅速、紧接着再画一两次 × 钢笔在湿的纸巾上写字 粗：色素带重叠 铅笔成分单一不溶于层析液，颜色也不会干扰色素颜色 钢笔或碳素笔墨水成分复杂，有些成分会溶于层析液，干扰结果颜色 ③分离色素： 层析液 培养皿 防止层析液挥发，因其易挥发且有毒 划线 将滤纸条有滤液细线的一端插入层析液。 防止色素溶解于层析液中而无法分离 注意：不能让滤液细线触及层析液 思考：为何要盖上培养皿？ 课本P99方法步骤4 1BAN 叶绿素 类胡萝卜素 （含量约3/4） （含量约1/4） 叶绿素a（蓝绿色） 叶绿素b（黄绿色） 胡萝卜素（橙黄色） 叶 黄 素（黄色） 绿叶中的色素 最少 最快 最多 扩散 速度： > > > . 色素带宽窄： > > > . 胡萝卜素 叶黄素 叶绿素a 叶绿素b 叶绿素a 叶绿素b 叶黄素 胡萝卜素 胡黄ab ab黄萝卜 色素带宽窄代表色素含量多少 叶绿素不稳定，叶绿素在低温下容易分解，类比较稳定 与生活的联系 韭黄：缺少叶绿素 韭菜 思考：在植物的绿叶中是否只有叶绿素？ 有机溶剂（如无水乙醇）能溶解色素 实验原理 提取 分离 色素在层析液的溶解度不同， 在滤纸上扩散速度不同。 （溶解度↑→扩散速度↑） 1.实验原理 二氧化硅：使研磨更充分 提取绿叶中的色素 研磨 2.实验步骤 制备 滤纸条 绿叶 剪碎 碳 酸 钙：保护叶绿素/