第5章 第2节 细胞的能量“货币”ATP(学案)-【成才之路】2023-2024学年高中新教材生物必修第一册同步学习指导（人教版2019）

热ꎬ检测试管中溶液变化ꎮ 分析得到不同 ｐＨ 条件下相对酶活性ꎬ结果如 图甲所示ꎮ (１)步骤④操作的目的是 终止反应　 ꎮ (２)步骤⑤试管内出现的 砖红色沉淀　 越多ꎬ 表明生成的还原糖越 　 　 多　 ꎬ酶的活性越 　 　 高　 ꎮ (３)β￣淀粉酶的最适 ｐＨ 是 ７ 左右　 ꎬ图乙的 Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ 中代表 β￣淀粉酶的是 　 　 Ａ　 ꎬ此 模型可以解释酶具有 专一　 性ꎮ (４)在啤酒酿造中添加 β － 淀粉酶制剂ꎬ可以 使其口味更清爽ꎮ 饮用含有 β￣淀粉酶的啤酒 不会影响人体健康ꎬ理由是 该酶是蛋白质ꎬ 可在人体消化酶催化下被分解成氨基酸后吸 收、利用　 ꎮ 请同学们认真完成练案[１５] 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 第 ２ 节　 细胞的能量“货币”ＡＴＰ 课标要求 １. 简述 ＡＴＰ 的化学组成和特点ꎮ ２. 简述 ＡＴＰ 和 ＡＤＰ 的相互转化ꎮ ３. 解释 ＡＴＰ 在能量代谢中的作用ꎮ 核心素养 １. 生命观念———结构与功能观:认同 ＡＴＰ 的结构与功能相适应ꎮ ２. 科学思维———分析与综合:ＡＴＰ 与 ＡＤＰ 之间的相互转化ꎻ理解 ＡＴＰ 是驱动细胞生命活动的 直接能源物质ꎮ 知识点一　 ＡＴＰ 是一种高能磷酸化合物 必备知识􀅰夯实双基 　 　 １. 中文名称: 腺苷三磷酸　 ꎮ ２. 结构简式:Ａ—Ｐ ~ Ｐ ~ Ｐꎬ其中 Ａ 代表 腺 苷　 　 　 　 ꎬＰ 代表 磷酸基团　 ꎬ ~ 代表 特殊的 化学键　 ꎮ ３. 特点 (１)ＡＴＰ 不稳定的原因:由于 ＡＴＰ 中两个 相邻的磷酸基团都 带负电荷而相互排斥　 等原 因ꎬ使得特殊的化学键不稳定ꎬ末端磷酸基团有 较高的 转移势能　 ꎮ (２)ＡＴＰ 的水解过程就是 释放能量　 的过 程ꎬ１ ｍｏｌ ＡＴＰ 水解释放的能量高达３０. ５４ ｋＪꎬ所 以说 ＡＴＰ 是一种 高能磷酸化合物　 ꎮ ４. 功能:ＡＴＰ 是驱动细胞生命活动的 直接 能源　 物质ꎮ ５. ＡＴＰ 的供能机理:ＡＴＰ 在 　 　 酶　 的作 用下水解时ꎬ脱离下来的 末端磷酸基团　 挟能 量与其他分子结合ꎬ从而使后者发生变化ꎮ 活 学 巧 练 　 　 １. ＡＴＰ 是细胞内主要的能源物质ꎮ ( × ) ２. ＡＴＰ 由 １ 个腺嘌呤和 ３ 个磷酸基团构 成ꎮ ( × ) ３. ＡＴＰ 是高能磷酸化合物ꎬ含 ３ 个特殊化 学键ꎬ其中末端的磷酸基团具有较高的转移势 能ꎮ ( × ) 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 086 {#{QQABaYCEggiAABIAAAgCUwWiCEEQkBECAIoGRBAAMAABQRNABAA=}#} 深 入 探 讨 　 　 ＡＴＰ 的结构及特点 １. 根据 ＡＴＰ 结构式思考下列问题: (１)图中①②③的结构分别是什么? (２)腺苷是由图中哪些结构组成的? (３)ＡＴＰ 分子去掉 ２ 个磷酸基团后的剩余 部分是什么物质? (４)若 ＡＴＰ 完全水解ꎬ会得到哪些成分? ２. 为什么 ＡＴＰ 中远离 Ａ 端的特殊化学键不 稳定? ＡＴＰ 怎样实现能量的转移? 课内探究􀅰名师点睛 　 　 １. ＡＴＰ 的分子组成(如图) (１)元素组成:ＡＴＰ 是由 Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ 五种 元素组成的ꎬ这与核酸的元素组成是相同的ꎮ (２)ＡＭＰ 是 ＲＮＡ 的基本组成单位之一ꎮ (３)ＡＴＰ 的结构组成可以用“１、２、３”来总 结ꎬ“１”表示 １ 个腺苷ꎬ“２”表示两个特殊的化学 键ꎬ“３”表示 ３ 个磷酸基团ꎮ (４)拓展:ＡＴＰ 是生命活动最主要的直接能 源物质ꎬ但不是唯一的直接能源物质ꎬ除 ＡＴＰ 外ꎬ还有 ＵＴＰ、ＧＴＰ 和 ＣＴＰꎮ ＵＴＰ 是由一个尿嘧 啶、一个核糖、三个磷酸连接而成的ꎻＧＴＰ 是由 一个鸟嘌呤、一个核糖、三个磷酸连接而成的ꎻ ＣＴＰ 是由一个胞嘧啶、一个核糖、三个磷酸连接 而成的ꎮ 每个分子去掉两个磷酸基团后都是构 成 ＲＮＡ 的基本单位ꎬ它们的关系如下图所示: 这四种物质中ꎬＡＴＰ 是生物体的直接能源 物质ꎬ当人体在运动、吸收氨基酸、葡萄糖等营 养物质时都会消耗 ＡＴＰꎬＡＴＰ 是能量“货币”ꎮ ＧＴＰ 可用于合成蛋白质ꎬＣＴＰ 可用于合成脂质ꎬ ＵＴＰ 可用于合成多糖ꎮ 另外ꎬＡＴＰ 中的核糖若 改变为脱氧核糖ꎬ就转变为 ｄＡＴＰ(脱氧腺苷三 磷酸)ꎮ ２. 生物体内的能源物质总结 (１)能源物质:糖类、脂肪、蛋白质、ＡＴＰꎮ (２)主要能源物