5.3 细胞呼吸的原理和应用课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

细胞呼吸的原理和应用 一、细胞呼吸的方式： 呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化 分解，并释放能量，因此也叫细胞呼吸(cll respiration). “探究酵母菌细胞呼吸方式” 实验原理 ,酵母菌的生存特点 2.有氧呼吸和无氧呼吸的反应过程（反应式）。 3.产物检测： (1)检测C0 ①使澄清石灰水变浑浊（根据浑浊程度检测CO2产生的 多少) ②溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→变绿→再变黄（根据其 变黄色时间的长短，检测C02产生的多少) (②)检测酒精： 酒精+重铬酸钾（浓硫酸溶液）：橙色→灰绿色 实验探究过程 1.提出问题 ①酵母菌培养液的配制： 2.作出假设 新鲜酵母菌分成两等份分别注入240mL质 3.设计并进 量分数为5%的（煮沸冷却的)葡萄糖溶 行实验 液 4.实验现象 ②检测C02的产生：装置如图 5.实验结论 实验探究过程 1.提出问题 ①酵母菌培养液的配制 新鲜酵母菌分成两等份分别注入240mL质 2.作出假设 量分数为5%的（煮沸冷却的)葡萄糖溶 液 3.设计并进 ②检测C0,的产生：装置如图 行实验 ③检测酒精的产生： 1.在AB中各取2mL酵母菌培养液的滤液， 4.实验现象 分别注入1号、2号千净的试管中 2.在1号、2号试管中各滴加0.5mL溶有0.1g 实验结。。 重铬酸钾的浓硫酸溶液 3.并轻轻振荡观察试管中溶液的颜色变 买险结哭当结论 甲组澄清石灰水先变浑浊， 酵母菌有氧呼吸放出C0 且浑浊程度更强 多，且速度快 甲组溴麝香草酚蓝先由 蓝变绿再变黄。 」号试管还是橙色 酵母菌有氧呼吸不产生酒 2号试管由橙变灰绿色 精； 无氧呼吸时产生酒精 接橡皮球 (或气泵) B 质量分数为10% 酵母堕 的NaOH溶液 培养液 碧获架 鞋母茵 澄清的 培养液 石灰水 (甲) (乙) 探究酵母菌有氧呼吸的场所 接橡皮球 接橡皮球 (或气泵) (或气泵) B 质量分数为10%线粒体+葡 澄清的 质量分数为10%细胞质基质+葡 澄清的 萄糖溶液 石灰水 的NaOH溶液 萄糖溶液 石灰水 的NaOH溶液 接橡皮球 (或气泵) 质量分数为10%细胞质基质： 澄清的 线粒休+葡萄 的NaOH溶液 糖溶液 石灰水 实验组 对服组 结论 红忠浅浅 兰色液淘 装置 NaoH 酵母菌 溶液 酵母菌口清水 结果1 左移 不移动 只进行有氧 呼吸 结果2 不移动 右移 只进行无氧 呼吸 结果3 左移 右移 既，又 二、有氧呼吸 有氧呼吸 C6H:206 (动、植物)】 细胞膜 线粒体