3.1细胞膜的结构和功能课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

第三章 细胞的基本结构 　　我相信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧。 ——《细胞生物学》 第一节 细胞膜的结构和功能 任务一：感受细胞存在边界 分析以下实验现象，回答问题。 实验1.将伊红（有色染料）注入变形虫（一种单细胞生物）体内，伊红很快扩散到整个细胞,却没有逸出细胞。 实验2.鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 任务一：感受细胞存在边界 小组合作分析以下实验现象，回答问题。 （1）伊红为什么不会逸出，这个实验说明了什么问题？ （2）为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ （3）基于以上实验结果，推测细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？ 细胞作为一个完整的系统，具有边界，将细胞与外界环境分隔开。 活细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不会被染色。死细胞胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝可通过细胞膜进入细胞，死细胞被染成蓝色。 细胞膜作为细胞的边界，具有控制物质进出细胞的功能。 活动2.小组合作，完成以下有关细胞膜功能的分析。 任务二：细胞膜的功能 ①用凉水洗菠菜，水不变色，但是用开水烫菠菜，水会变成绿色，这是什么原因呢？这体现细胞膜的什么功能？ 开水破坏了菠菜细胞的细胞膜，细胞内的叶绿素使水会变成绿色。这体现细胞膜能控制物质的进出。 活动2.小组合作，完成以下有关细胞膜功能的分析。 任务二：细胞膜的功能 ②用适当的箭头在图中表示细胞膜对各类物质进出细胞的控制。 细胞 营养物质 废物 分泌物 病菌、病毒 活动2.小组合作，完成以下有关细胞膜功能的分析。 任务二：细胞膜的功能 ②细胞膜的选择性是绝对的吗？细胞不需要的物质一定不能进入细胞吗？举例说明。 细胞膜的选择性不是绝对的。环境中一些对细胞有害的物质有可能进入，如有些病毒、病菌可能侵入细胞，使生物体患病。 活动3.阅读教材第41页图3-2（细胞间进行信息交流的方式举例），类比人类信息交流的方式。 任务二：细胞膜的功能 （1）化学物质：内分泌细胞分泌的激素等，随血液到达全身各处，与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。 （非定向） 活动3.阅读教材第41页图3-2（细胞间进行信息交流的方式举例），类比人类信息交流的方式。 任务二：细胞膜的功能 （2）直接接触：相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。（例如：精子和卵细胞之间的识别和结合） 细胞 细胞 活动3.阅读教材第41页图3-2（细胞间进行信息交流的方式举例），类比人类信息交流的方式。 任务二：细胞膜的功能 （3）形成通道：相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。 细胞 细胞 通道 通道 物质、信息的交流 胞间连丝 活动4.归纳细胞膜的功能。 任务二：细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 ①细胞分泌化学物质，通过膜表面的受体传递信息 ②通过相邻细胞膜接触传递信息 ③相邻细胞之间形成通道传递信息 任务三：探究细胞膜的成分 细胞膜具有如此复杂和重要的功能，到底是什么样的成分和结构支持的呢？ 任务三：探究细胞膜的成分 活动1.阅读资料，回答问题。 （1）分析资料1可得出的推论是： 细胞膜由脂质构成 资料1.欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验,发现“溶于脂类的物质，容易穿过细胞膜”。 细胞膜 易溶于脂质的物质 不易溶于脂质的物质 卵细胞 成熟红细胞 神经细胞 　　哺乳动物成熟红细胞无细胞核和其他细胞器。 资料2.科学家利用动物的卵细胞、红细胞、神经细胞作为研究材料，并利用哺乳动物成熟红细胞制备出纯净的细胞膜。 活动1.阅读资料，回答问题。 任务三：探究细胞膜的成分 14 纯净细胞膜的制备 提取红细胞 使红细胞吸水涨破 离心分离 （2）完成填空： 将哺乳动物成熟的红细胞放入_________，由于渗透作用，一段时间后细胞会___________，然后再利用离心的方法，可获得纯净的细胞膜。 清水 吸水涨破 15 任务三：探究细胞膜的成分 活动2.了解磷分子的特点，完成探究。 资料.磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子 亲水头部 疏水尾部 任务三：探究细胞膜的成分 活动2.了解磷分子的特点，完成探究。 资料1.磷脂的一端为亲水的头，两个脂肪酸一端为疏水的尾。 探究1.推测磷脂在水-空气界面上的排布方式。 空气 水 水为细胞提供了液体环境——细胞膜的两侧都是水环境。在这样的环境中，细胞膜中的磷脂分子可能怎么排布？ 如果将磷脂分子置于水—苯的混