第一单元 食物生产与社会生活【非选择题专练20题】-2023-2024学年高二历史单元速记·巧练（选择性必修2：经济与社会生活）

第一单元 食物生产与社会生活 非选择题专练20题 1．茶叶成为世界性饮品的过程，也是一部社会变迁的历史。阅读材料，完成下列要求。 材料 16世纪，欧洲旅行者首次接触茶叶，葡萄牙传教士在著作中提到了东亚人饮茶的习俗。欧洲人发现了它提神醒脑的功用后，慢慢尝试把茶叶融入自己的饮食中。英国东印度公司跟中国没有直接贸易往来，只能从荷兰进口价格昂贵的茶叶。17世纪80年代，饮茶已成为英国上流贵族社会的重要生活组成部分。 1704年，英国联合东印度公司开启了直接与中国贸易的大门。此后公司的业务几乎被茶叶贸易垄断，他们为同已经抢占先机的荷兰东印度公司竞争，选择与广州当地的行商合作。茶叶成为18世纪大都市杂货商店的一般商品，茶叶存在于商店招牌、报纸广告和商业名片的装饰设计上。1723年英国政府提高了茶叶消费税，导致走私茶叶大行其道，在不知不觉中帮助茶叶普及。18世纪，英式茶文化的社交功能得到拓展，不但有流行在上流社会的早茶，中产阶级也加入进去，制茶被认为是妇女的日常生活职责，需要遵循特殊的礼仪。18世纪70年代末，饮茶不再是富人的专属，已经进入到千家万户，跨越了社会等级，每天喝茶成为人们的普遍生活方式。 到19世纪，英国在印度阿萨姆种植园以机械化工序培育茶叶，减少了对中国的依赖。到二战后，全球茶叶贸易实际已经被英国公司垄断。茶叶在英国不再是异域文化的舶来品，逐渐融入进国民意识中。20世纪末，为应对碳酸饮料带来的冲击，英国推广量产的茶包，改变了茶的社交性，使沏茶成为一件方便快捷的事情，适应了现代社会的需要。 ——摘编自[英]马克曼·埃利斯等《茶叶帝四：征服世界的亚洲树叶》 根据材料并结合所学世界史的相关知识，对“茶叶的普及是一部‘社会变迁的历史’”进行解读。（要求：学生从两个角度进行解读；表述成文，叙述完整、逻辑严密、条理清晰。） 2．阅读材料，完成下列要求。 材料一 材料二 在16-18世纪繁荣的中欧贸易中，瓷器、漆器、织物、壁纸、家具和玩具等各式各样的中国特产涌入欧洲，饮茶成为一种新的生活方式，丝绸与瓷器的魅力促使欧洲人致力于将其生产本土化。 1753年7月24日，瑞典王后收到国王赠送的一件特殊生日礼物：一座木结构的中国屋。她描述道：“我的长子穿得像个中国王子一样在入口处恭候，随侍的王室侍从则扮成中国文官的模样……里面有一个令人赏心悦目的印度风格装饰成的大房间，四角各有一只大瓷花瓶。……欣赏过所有东西之后，国王陛下下令演出一场配土耳其音乐的中国芭蕾。” ——摘编自张国刚《中西文化关系通史》 材料三 为加强对印度的统治，1853年，英国议会通过一个新特许状法案，规定印度文官应向全体英国臣民开放，实行公开竞争考试。但印度人进入印度文官殿堂的大门非常狭窄。……印度成为主权共和国后，肯定了当时已存在的印度行政官等系统，并根据宪法有关规出定制定了全印文官法。文官分为全印文官、邦文官和中央文官。 ——整理自程汉大《英国政治制度史》等 （1）根据材料一，写出马铃薯的洲际传播路径。结合所学，概括马铃薯成功跨洋传播的必备条件。 （2）参考材料一二三，自选一个角度，运用18和19世纪的相关史实，围绕文明互鉴主题写一则历史短文，题目自拟。（要求：观点明确，史实准确，条理清晰，表述成文） 3．蔗糖的世界之旅 材料一 世界蔗糖业传播路径示意图 材料二 葡萄牙的巴西殖民地是早期近代世界上最大的蔗糖生产者，1625年，葡萄牙几乎为整个欧洲供应来自巴西的蔗糖。据现代学者估算，来自巴西的各种蔗糖到里斯本后，价值增加2．5倍到4倍。但甘蔗是一种非常耗费地力的作物，一块土地种植甘蔗15年左右，其肥力就开始下降，所以葡萄牙殖民者强迫黑奴不断砍伐森林，开辟新的种植园，但在1808年以前，巴西进出口贸易完全由葡萄牙垄断，种植园主并不与世界市场发生直接联系⋯1635年法国控制马提尼克岛后，殖民者开辟甘蔗种植园，到19世纪30年代，该岛屿3/4的森林都毁灭了。因为森林砍伐剥夺了许多动物栖息森林的天然习惯，过度的砍伐森林导致数百种动植物灭绝。 ——摘编自施诚《早期近代世界文明互动的表现》等 （1）观察世界蔗糖业传播路径示意图，按时间顺序描述蔗糖的洲际传播路径（写出大洲即可）。 （2）阅读材料二，分析蔗糖的生产与贸易对世界历史的影响。 4．阅读材料，完成下列要求。 马铃薯是世界四大主粮之一。1551年西班牙人将原产美洲的马铃薯带入欧洲。“马铃薯”最早出现在中国何处，学术界存在争议。 观点一 “东南沿海说” 史料1福建《松溪县志》记载“康熙十八年县府曾刊布文告晓谕民众种植马铃薯……菜依树生，掘取之，形有大小，略如铃子，色黑而圆味甘苦。” 史料21903年，美国人威廉在《荷据时期的台湾》一书中提到“1650年到过台湾的荷兰船长斯特儒斯曾在其日记中记载在台湾见