专题03 细胞的基本结构（知识梳理）-【学考复习】2024年高中生物学业水平考试必备考点归纳与测试

专题03 细胞的基本结构 考点01 细胞膜的结构和功能 考点02 细胞器之间的分工合作 考点03 细胞核的结构和功能 考点01 细胞膜的结构和功能 1、 细胞膜的功能 1. 细胞膜的功能 （1） 将细胞和外界环境分开； （2） 细胞膜具有控制物质进出细胞的能力； （3） 进行细胞间的信息交流。 2.鉴别死细胞和活细胞 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。 活细胞 死细胞 3.细胞膜信息交流的三种类型 方式 图示 实例 物质传递 内分泌细胞分泌激素,激素随血液运送至靶细胞,被靶细胞细胞膜表面的受体识别发挥作用 接触传递 精卵细胞通过糖蛋白识别,实现相互识别和结合 通道传递 高等植物细胞通过胞间连丝相互连接,进行信息交流 二、细胞膜 1.制备细胞膜 （1）取材：哺乳动物成熟的红细胞 （2）原因： ①无细胞壁，细胞容易吸水涨破； ②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。 2.细胞膜的成分 （1）组成成分： ①脂质：主要是磷脂，动物细胞膜中还含有胆固醇。 ②蛋白质：与细胞膜功能密切相关 ③糖类 （2）细胞膜的功能主要由蛋白质决定，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 3.细胞膜的流动镶嵌模型 （1）A为磷脂双分子层，是膜的基本支架； （2）B为蛋白质，镶嵌在磷脂双分子层中：有的镶在表面，有的部分或全部嵌入，有的贯穿磷脂双分子层； （3）细胞膜具有流动性：磷脂分子侧向自由移动，大多数蛋白质可以运动； （4）糖类和蛋白质结合形成C糖蛋白，与脂质结合成D糖脂，这些糖类叫作糖被，和细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关。 4.细胞膜结构特点—流动性的验证 （1）方法：荧光标记法(如图)。 （2）现象： ①开始：一半发绿光荧光，另一半发红色荧光。 ②在37 ℃下经过40 min后两种颜色的荧光均匀分布。 ③结论：细胞膜具有流动性。 5.细胞膜的结构特点与功能特性 项目 特点 结构基础 生理意义 影响因素 实例 结构特点 一定的流动性 构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的 细胞膜的流动性对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能非常重要 生物膜的流动性主要受温度的影响。在一定温度范围内，随着温度的升高，细胞膜的流动性增强。但是超出一定范围，会导致细胞膜的破坏 变形虫的变形运动、受精时精卵细胞结合、白细胞吞噬病菌（胞吞） 功能特性 选择透过性 遗传特性决定膜蛋白的种类和数量决定选择透过性 细胞膜控制物质进出细胞 内因：细胞膜上载体的种类和数量； 外因：温度、pH、O2等影响呼吸作用的因素 植物根对于矿质元素的选择性吸收 6.常考易混的四种“膜蛋白” （1）转运蛋白:包括载体蛋白和通道蛋白。 ①功能:通道蛋白用于协助扩散,载体蛋白用于协助扩散或者主动运输。 ②特点:专一性,即一种载体一般只能与一种相应的被运输的物质相结合。 ③载体的种类和数量决定某种物质能否被运输或运输量的多少。 （2）受体 ①特点:特异性,即一种受体一般只能与一种信号分子结合。 ②功能:识别和选择性结合信号分子。 （3)粘连蛋白 ①实质:粘连蛋白是一种糖蛋白。 ②功能:促使细胞粘连。 ③实例:细胞癌变时,细胞表面的粘连蛋白减少,细胞之间的黏着性显著降低导致癌细胞易于转移和扩散。 （4）酶 ①功能:催化 ②实例:好氧型细菌其细胞膜上可附着与有氧呼吸相关的酶;细胞膜上还可存在ATP水解酶,催化ATP水解,所释放的能量可用于主动运输等,一些细胞器膜上也分布着与其功能有关的酶。 三、细胞壁 细胞壁具有全透性，无法在细胞壁内制造一个稳定的内部环境，因此细胞壁不是细胞的生命系统的边界。 （1） 细胞壁的组成 植物细胞壁：纤维素和果胶； 细菌细胞壁：肽聚糖； 真菌细胞壁：几丁质。 （2）溶菌酶可水解肽聚糖而不能水解几丁质，所以溶菌酶能杀死细菌，却对真菌基本没作用。 考点02 细胞器之间的分工合作 一、细胞的基本结构 1. 显微观察 (1)显微结构 用光学显微镜观察到的细胞内部构造,称为细胞的显微结构。其分辨率不超过0.2μm,有效放大倍数一般不超过1200倍。细胞中的显微结构：线粒体、叶绿体、液泡、染色体、核仁、细胞壁。 （2）亚显微结构 在电子显微镜下观察到的细胞结构称为亚显微结构。其分辨率：0.2nm，可以放大几千倍、几万倍，甚至几十万倍。 线粒体 叶绿体 内