第1课 从食物采集到食物生产 课件--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第一单元 食物生产与社会生活 第一单元 食物生产与社会生活 01 03 04 02 第一课：从食物采集到食物生产 第二课：新航路开辟后的食物物种交流 第三课：现代食物的生产、储备与食品安全 选择性必修二经济与社会生活：第一单元 食物生产与社会生活 ③了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响 新航路开辟促进世界各地联系，物种的世界性交流与传播对人类社会发展产生了极其重要的影响。 ④了解人类在食物生产、储备等方面的进步。 食物生产、储备等新技术的应用与推广对人们的生活产生了一定影响 古代农耕和畜牧业的产生 近代食物物种的世界性交流 现代食物生产与食品安全 ②知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响 农业革命在世界许多地方独立发生，形成各自不同的文明特征。 ①知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义 人类社会第一次革命性变化，是人类走向农业文明的重要环节 2 2 人是大自然的产物。 人类在产生之初,以采集和渔猎为生。 大约1万年前,农业出现,人类从食物采集者转变为食物生产者。相对稳定的食物供应促进了人口的增长,也使人类有条件从事各种物质文化创造活动。物质生活的生产方式都是一定的生产力与生产关系的统一。随着生产力的发展,产品有了剩余,私有制、阶级和国家出现,人类进入文明社会。 亚洲、非洲、欧洲和美洲的农业各具特色,孕育出各自不同的古代文明。 一、第一课课文构成 3 第1课 从食物采集到食物生产 采集 生产 第1课 从食物采集到食物生产 导入 第1课 从食物采集到食物生产 课程标准 1.了解人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义 2.知道古代不同地区食物生产特点及其对社会生活影响。 一、课文构成 学习聚焦：农业出现以后，人类逐渐从食物采集者转变为食物生产者，人类的生活方式发生了巨大变化 人类早期的生产与生活 学习聚焦：古代不同地区的居民都培育或引进了合适本地区种植的农作物和饲养的家畜 不同地区的食物生产与社会生活 生产关系的变化 学习聚焦：农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大的变化，私有制、阶级和国家出现 农业出现的过程及意义 不同地区农业的特点和影响 农业带来的生产关系巨变 生产力的发展 生产关系的变革 5 第1课 从食物采集到食物生产 自主阅读课本P2， 并结合图片思考远古时期人类怎样进行生产生活 ？有什么特点？ （1）生产工具：木、骨和石等材料制作的工具。 （2）生活方式：采集、渔猎；迁徙生活；用火取暖、烧烤食物。 （3）食物来源：自然界现成的动植物。 特点：①生产工具简单落后,以石刀、石铲、石锄和棍棒等为主。②耕作方法原始粗放,采用刀耕火种的方法。 ③主要从事简单协作的集体劳动,以获取有限的生活资料,维持低水平的共同生活需要。 第1课 从食物采集到食物生产 一、人类早期的生产与生活 （一）渔猎采集经济时期——远古时期 （二）原始农耕和畜牧业的产生 第1课 从食物采集到食物生产 自主阅读课本P3， 概括农耕和畜牧出现的概况。 西亚的小亚细亚半岛南部 东亚的黄河中上游和长江中下游 中美洲 西亚的小亚细亚半岛南部 东亚的黄河中上游和长江中下游 黄河中上游的粟米 长江中下游的水稻 中美洲 玉米 甘薯 欧洲、中东、中亚的小麦区 东亚、东南亚的稻米区 美洲的玉米区 2023/10/28 8 长沙市第十一中学 龚宇 西亚 中国 南美洲 猪 绵羊 骆马 原始农耕 原始畜牧业 东亚 黄河中上游是粟的发源地 长江中下游最早种植水稻 7000年前，河姆渡居民已经饲养猪和狗 西亚 小亚细亚半岛南部 小麦、大麦原产地 9000年前饲养绵羊和山羊 中美洲 玉米、甘薯。 6000年前南美印第安人驯化骆马 2023/10/28 9 长沙市第十一中学 龚宇 思考：世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？ 多元中心： 独立发展； 多样性 即时训练1：大约从公元前4000年起,非洲的尼罗河流域、西亚的两河流域、南亚的印度河与恒河流域、中国的黄河流域和长江流域等,灌溉农业发达,成为世界农业起源中心。这说明( ) A.农业起源中心的多元性 B.农业的起源具有一致性 C.不同地区的食物生产相同 D.原始农业历史悠久 A 人与自然的关系 生活和生产 科学 技术 生产 关系 农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。 阅读课本P3：概括农业出现的影响 壹 人类早期的生产与生活 人与自然的关系 生活和 生产 科学 技术 生产 关系 人类从食物采集者转变为食物生产者。人类食物供应增加，生存条件改善，人口加速增长。 农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了